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作者
標題 [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
時間 Sun Nov 11 17:24:28 2018
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標題 [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
時間 Sun Nov 11 17:24:28 2018
最近看了一些漫畫，發現一件令我滿驚訝的事情
就是日本怎麼這麼多有特色的在地庶民美食啊？
我看的漫畫可不是烘焙王或什麼美食獵人的豪洨漫
我看的是<鐵路便當之旅>、<孤獨的美食家>這兩套經典
應該都是作者親自取材，也是真實拍照的
我感覺裡面的火車便當在每個地區差異都很大，像我記得有一集有個便當裡面好像有加熱包
還有一個是燒賣便當
如果說鐵路便當之旅是全日本跑透透，所以變化多
但孤獨的美食家幾乎都在東京附近混，我看他介紹的餐廳也是形形色色，各有風味
而且看價格應該都還是日本的平民價！
不知道是不是台灣待太久，感覺不管到那邊吃的一般小吃都差不多幾種
鐵路便當也是都那幾種口味
頂多花蓮那邊有鹹豬肉便當而已…
所以日本的庶民小吃真的比台灣屌很多嗎？
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… ×10
※ 編輯: x111222333 (180.177.32.196), 11/11/2018 17:24:49
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推 : 是1F 11/11 17:25
→ : 外國的月亮比較圓2F 11/11 17:25
推 : 日本也比台灣大的多，你這樣比是不是不太對？3F 11/11 17:26
→ : 外國月亮比較圓4F 11/11 17:26
→ : 是日本小吃賣來台灣變成大菜 起貴1成..5F 11/11 17:26
推 : 照那種分法台灣更多啊6F 11/11 17:26
→ : 我覺得啦 僅限鐵路便當7F 11/11 17:26
台灣鐵路便當感覺幾乎都排骨雞腿推 : 不如說他們很愛推當地食材8F 11/11 17:26
推 : 這樣看涼麵+美乃滋也是一種9F 11/11 17:27
→ : 你以為孤獨美食家裡面的那些餐廳台北就沒有?10F 11/11 17:27
有啊，但都不是庶民價阿噓 : 完全屌打，不要懷疑，台灣小吃就自己人在那邊吹而已11F 11/11 17:27
推 : 日本國土比英國大的樣子12F 11/11 17:27
→ : 台鐵便當我是真的不喜歡吃就是13F 11/11 17:27
→ axzs1111 …
推 : 我看你是沒來過我家巷口喔16F 11/11 17:27
→ axzs1111 …
推 : 是沒什麼宣傳而已18F 11/11 17:28
推 : 我家巷口19F 11/11 17:28
推 : 真要比 我大中華料理屌打好嗎20F 11/11 17:28
※ 編輯: x111222333 (180.177.32.196), 11/11/2018 17:28:24推 : 我家巷口屌打21F 11/11 17:28
→ axzs1111 …
推 : 台灣太小，加上工業化，很多加工食品都是工廠出來的。加上台灣人(不拘小節)，連包裝都懶得換，就算內容相同也不懂的推出在地特別版。所以全台都能買到的特色小吃，很沒特色23F 11/11 17:29
推 : 火車便當確實日本很多樣 但我住東京每天也都吃差不多的東西覺得台灣選擇還比較多27F 11/11 17:29
→ axzs1111 …
→ : 本質都是一樣的，但包裝出差異03030F 11/11 17:30
推 : 國土大小差距+南北氣溫差 本來就會有種類差距31F 11/11 17:30
推 : 可惡 居然有前駐東京 嗚壹~~(咬牙)32F 11/11 17:30
→ : 我家巷口屌大33F 11/11 17:30
→ : 小企業老闆思維：重新設計包裝幹嘛，裡面又沒差。34F 11/11 17:30
推 : 其實台灣像嘉義=火雞肉飯這種也很多，問題日本有幾個縣市台灣有幾個，比數量沒意義35F 11/11 17:30
推 : 食材新鮮度差很多37F 11/11 17:30
→ : 消費者思維：哇，只有這裡能買到欸，快打卡(YA，買到了，雖然吃起來很像普通版)38F 11/11 17:31
推 : 台灣算多了，日本地大各地區差異更大，有更多也是正常40F 11/11 17:31
推 : 日本比台灣多 但台灣絕對不算少 你把台灣蔗民美食跟41F 11/11 17:32
→ : 所以你有機會在全X買到阿里山在地特產的哇沙米加工調味料42F 11/11 17:32
推 : 美乃滋蓋飯44F 11/11 17:32
推 : 日本國土台灣的幾倍阿 很意外?45F 11/11 17:32
噓 : 台灣沒比較少 比較沒有作品幫宣傳46F 11/11 17:33
→ : 英國 法國比 直接屌打 甚至連美國都沒有台灣來的豐47F 11/11 17:33
推 : 文化行銷和包裝 台灣就沒文化48F 11/11 17:33
推 : 他們鐵路便當真D好吃 又多樣49F 11/11 17:33
推 : 日本小吃著重善盡當地食材 台灣的農產分佈沒日本輻員那麼廣大50F 11/11 17:33
推 : 台灣島大概是東京到大阪的範圍，為什麼會覺得應該有東京52F 11/11 17:33
→ : 富 再說 硬要比的話 日本小吃哪比得過越南 泰國啊?53F 11/11 17:33
推 : 以密度來說，台灣的豐富度算是誇張的高了吧54F 11/11 17:34
→ : 到九州的文化複雜度?55F 11/11 17:34
推 : 台灣真的不錯了，土耳其更大吃的東西根本悲劇56F 11/11 17:34
→ : 越南小吃強到把麥當勞打出越南 要講蔗民美食 東南亞57F 11/11 17:35
推 : 滷肉飯 蚵仔煎 臭豆腐 排骨酥 控肉飯 雞肉飯 豬血糕58F 11/11 17:35
→ : 才是王者59F 11/11 17:35
→ : 雞排 還有咧60F 11/11 17:35
推 : 台灣到處都能吃到很多好吃的，因為到處都能吃到全台各地特色美食61F 11/11 17:35
→ : 喔還有虱目魚63F 11/11 17:35
推 : 光面積，台灣頂多就跟九州差不多而已64F 11/11 17:35
推 : 台灣才多大而已……65F 11/11 17:36
→ : 也沒什麼不好就是了！66F 11/11 17:36
推 : 越南是習慣問題吧67F 11/11 17:36
推 : 台北城就集台灣島美食大成68F 11/11 17:36
→ : 況且你這根本是感覺論 沒有個數據出來 我認為台灣跟日本也沒差多少啊69F 11/11 17:36
→ : 其實孤獨的美食家吃的也沒到多特別吧，他只是很用心在吃71F 11/11 17:37
→ : 不想說很難聽 不過原po這種不就是O民嗎72F 11/11 17:37
→ : 又一個外國月亮比較圓的哈哈 這種人怎麼那麼多阿73F 11/11 17:37
→ : 吃到像每樣食物都像全世界只有這間有74F 11/11 17:38
推 : 話說是不是沒去北車買過鐵路便當阿，台灣的特色便當就很多吧75F 11/11 17:38
推 : 話說肉圓要先蒸後炸 還是直接炸 哪種好吃阿?76F 11/11 17:38
推 : 煎的好吃77F 11/11 17:39
推 : 蒸=> 炸 &蒸78F 11/11 17:39
推 : 特色小吃就是憑對那個地方的感覺，說是感覺論好像也...以主流的感覺為主吧79F 11/11 17:40
推 : 炸的要看 有些超級油 所以我都吃蒸的81F 11/11 17:40
推 : 先蒸再炸82F 11/11 17:40
→ : 煎的沒那麼油又有脆脆的口感阿03083F 11/11 17:40
→ : 臺灣東西都很好吃吧....84F 11/11 17:40
推 : 肉圓也有很多吃法 像我最喜歡吃老家的一間肉圓 他們85F 11/11 17:41
→ : 就每天吃的差不多，不自己煮沒什麼青菜能吃86F 11/11 17:41
推 : 還有肉圓吃剩的醬 加湯真的會好喝嗎?......87F 11/11 17:41
→ : 是用蒸的 要吃在淋上醬湯與香菜88F 11/11 17:41
→ : 不好喝==89F 11/11 17:41
推 : 台灣這麼小 想怎樣 算多了好嗎 ==90F 11/11 17:42
→ : 樓下超愛吃香菜91F 11/11 17:42
推 : 我真的很喜歡吃香菜92F 11/11 17:42
→ : 咦?? 可是我上次吃北門肉圓,人家說這是老饕吃法...93F 11/11 17:42
→ : 因為我們吃的不是北門阿03094F 11/11 17:43
推 : 肉圓就是要蒸，炸的是邪物95F 11/11 17:43
推 : 因為台灣什麼東西紅了就到處抄 然後一起下去96F 11/11 17:44
推 : 有些特色菜不是當地人根本吃不慣，期間限定的雷一堆97F 11/11 17:44
→ : 我比較好奇為啥你會懷疑這種事情98F 11/11 17:44
推 : 日本比台灣大啊 地域分隔也比較明顯99F 11/11 17:44
推 : 日本比台灣大，緯度分布廣，歷史又比較久有的沒有的多很正常吧273F 11/12 11:59
→ : 你害我想到宜蘭卜肉,我好想ㄘ......275F 11/12 12:00
推 : 實際吃日本火車便當其實口味都差不多，調味很單調276F 11/12 12:43
→ : 老話一句，台鐵便當一個NT$300接不接受？277F 11/12 15:14
→ : 聽你再放屁囉278F 11/12 15:32
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