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作者 Sinreigensou (神靈幻想)
標題 Re: [閒聊] 為什麼韓國人這麼喜歡吃午餐肉？
時間 Tue Oct 27 20:29:41 2026

雖然說午餐肉是當年物資匱乏不得不吃

但是現代不是講求低加工的生鮮食材

午餐肉這種超加工食品

正常早就該丟了吧

改吃新鮮現宰肉品

結果好像南韓還是當成日常飲食在吃

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.156.157 (臺灣)
※ 作者: Sinreigensou 2026-10-27 20:29:41
※ 文章代碼(AID): #1gu9atPt (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1793104183.A.677.html
※ 同主題文章:
[閒聊] 為什麼韓國人這麼喜歡吃午餐肉？
10-27 17:29 victor87710.
Re: [閒聊] 為什麼韓國人這麼喜歡吃午餐肉？
10-27 18:32 melzard.
Re: [閒聊] 為什麼韓國人這麼喜歡吃午餐肉？
10-27 19:02 yokann.
Re: [閒聊] 為什麼韓國人這麼喜歡吃午餐肉？
10-27 19:25 raincole.
Re: [閒聊] 為什麼韓國人這麼喜歡吃午餐肉？
10-27 19:37 GivemeApen.
Re: [閒聊] 為什麼韓國人這麼喜歡吃午餐肉？
10-27 20:29 Sinreigensou.
Re: [閒聊] 為什麼韓國人這麼喜歡吃午餐肉？
10-28 05:49 hwang1460.
※ 編輯: Sinreigensou (101.12.156.157 臺灣), 10/27/2026 20:30:00
→ IAMCSH: 你可以想成歐美人吃火腿一樣1F 10/27 20:30
推 as3366700: 午餐肉根本火腿下位版吧 跟培根更是沒得比2F 10/27 20:31
推 idiotxd: 古早台灣都吃蕃薯籤飯 現在也沒人吃 他們怎麼那麼堅持3F 10/27 20:33
→ IAMCSH: 下位版還是在那個圈圈裏面4F 10/27 20:33
推 away612101: 拔掉就只剩泡菜啊5F 10/27 20:34
推 shinobunodok: 吃習慣了 就好這味吧 而且至今每年依然賣好幾億罐6F 10/27 20:34
推 Ttei: 應該也不是沒吃過正常的肉 大概就真的喜歡 寫入他們的DNA了7F 10/27 20:35
→ whatthejoke: 連中國都還在吃垃圾小龍蝦8F 10/27 20:35
→ jpnldvh: 拔掉排列組合少一個誰能忍 只能辣醬配泡菜 或泡菜配辣醬9F 10/27 20:35
→ IAMCSH: 小龍蝦真的難吃嗎10F 10/27 20:37
→ DogCavy: 對岸吃火鍋也放午餐肉，好怪11F 10/27 20:37
→ WuZun: 肉鬆肉紙火腿培根不吃嗎12F 10/27 20:38
推 away612101: 感覺跟燒酒螺差不多定位
反正就是吃醬，配一點鮮味13F 10/27 20:38
→ jpnldvh: 小龍蝦就和任何要吸要剝殼又沒肉的東西一樣 是窮人滿足口腔期需求用的代餐 正經人不會想吃這種東西15F 10/27 20:38
→ shinobunodok: 感覺就類似燒酒螺 聊天順道讓手有事做17F 10/27 20:39
推 highwayshih: 午餐肉跟那些加工肉品不是一個等級的東西欸18F 10/27 20:39
→ dieorrun: 甚至還有餐廳自製午餐肉的 就有人愛吃啊19F 10/27 20:39
→ jpnldvh: 和前陣子的爆炒石頭一樣 就嘴裡含個東西有味道就爽了20F 10/27 20:39
→ highwayshih: 那些加工肉品有些還是為了風味
午餐肉純粹就是物資匱乏的產物而已21F 10/27 20:40
推 egg781: 現在午餐肉還是賣得很不錯23F 10/27 20:40
→ lungyu: 已經吃成習慣了 對岸也是放棄不了澱粉腸24F 10/27 20:43
→ dieorrun: 像蝸牛這種法菜經典也只是在吃調和奶油而已25F 10/27 20:43
→ as3366700: 其他的是加工肉類 午餐肉已經是肉跟澱粉混合物了吧26F 10/27 20:44
推 e49523: 這跟火腿差很多27F 10/27 20:44
→ as3366700: 澱粉腸就便宜吃個肉味的東西 如果午餐肉比真肉明顯便宜可能台灣還會比較多人吃 但那價格真不行28F 10/27 20:44
推 sova0809: 比真肉便宜也很難買單啦 加工食品比他好吃得太多了30F 10/27 20:46
→ DogCavy: 常看他們吃自助小火鍋也會夾午餐肉，雖然牛肉也是科技肉捲啦31F 10/27 20:46
→ sova0809: 台灣人的舌頭其實有名的挑剔33F 10/27 20:46
→ WUBAME: 那邊本來就味覺崩壞 他可能覺得美味阿34F 10/27 20:47
推 shinobunodok: 隔壁流行澱粉腸我也看不太懂 照理來說兩岸吃豬肉的技能樹應該是大差不差的 隔壁也一堆豬肉 幹嘛不直接買香腸肉腸什麼的35F 10/27 20:50
推 GivemeApen: 蕃薯籤飯很好吃耶 我甚至可以只吃蕃薯38F 10/27 20:51
→ marlonlai: 就類似熱狗之類的 偶爾還是會吃一下39F 10/27 20:51
→ GivemeApen: 現在飯裡面放蕃薯反而是有錢人顧身體吧40F 10/27 20:52
推 as3366700: 澱粉腸看b站影片一根3塊4塊就有了 大部分都賣給小朋友41F 10/27 20:52
→ jpnldvh: 因為澱粉腸真的便宜啊 一根幾毛 不然對岸也是嫌的要死42F 10/27 20:52
推 P2: https://i.meee.com.tw/GWI4r5Z.jpg
夏威夷人也很愛43F 10/27 20:52
[圖]
→ jpnldvh: 而且醬和孜然加成那樣 澱粉還肉都吃不出來了 拖鞋都好吃45F 10/27 20:53
→ DogCavy: 澱粉腸口感聽說很噁，熱狗應該還是好吃很多46F 10/27 20:55
推 egg781: 不過午餐肉不限於韓國喜愛吧,美國那邊不是也很喜歡?47F 10/27 20:57
推 sova0809: 澱粉腸就便宜 超級便宜 成本可以低到靠北 就這麼簡單48F 10/27 20:57
推 IAMCSH: 澱粉腸跟肉豆相比又如何？49F 10/27 20:57
→ sova0809: 然後難吃可以靠調味勉強處理 但再怎樣還是比午餐肉好吃午餐肉贏澱粉腸的部份 大概就是肉成分多一瞇瞇 但口感差50F 10/27 20:58
→ sonofgod: 因為他們烤腸1元人民幣就有了....52F 10/27 20:59
→ sova0809: 肉豆大勝 懶叫比雞腿
製造成本是幾毛一大包 看過那種就瞭解為啥可以流行了
對面的辣條也是同樣的道理 成本超便宜 然後靠各自調味53F 10/27 20:59
→ jpnldvh: 反正便宜火鍋店也是科技肉捲 澱粉凍作成不同形狀而已56F 10/27 21:01
→ sova0809: 組合肉有各種等級製程 原料跟製程好的 其實口感跟CP不差57F 10/27 21:02
→ kanokazurin: 也不只他們 沖繩料理的炒苦瓜也會放午餐肉 而且用豬肉還不太對味 只能說在飲食這塊習慣還是大於一切58F 10/27 21:02
→ fantasyhorse: 澱粉腸只有澱粉+色素+香精吧60F 10/27 21:03
推 danny10173: 便宜啊，我是覺得不會到難吃，問題是台灣進口賣的比新鮮肉還貴61F 10/27 21:03
→ sova0809: 但太便宜完全靠膠質跟成本取勝的 基本上就是不用想口感63F 10/27 21:03
→ jpnldvh: 什麼豬肚牛肚魷魚都能用澱粉放模子壓出來 簡直嘆為觀止64F 10/27 21:03
→ sova0809: 調味是靠調味料 這是各家的食品化學能力 也是現代調味料夠便宜 才能這樣搞 在以前這種作法是不可能的事情
像是台灣的火鍋小熱狗 就是類似的產品 其實也不難吃65F 10/27 21:04
→ Wingedlion: 抗怎摸用喇=.= 2好搞還4能組粗ㄅ綽食物 充分稀釋調和68F 10/27 21:06
推 iwinlottery: 當初荷美爾推出的時候就不算便宜，是二戰被美軍當成軍糧以後才變成便宜大量生產模式，也更難吃69F 10/27 21:09
→ bluejark: 洋大人加持啊 像美國速食在美國也是廉價食物過水就高貴71F 10/27 21:16
推 s8018572: 午餐肉不錯吃啊 也可能是我覺得會鹹沒怪味就不錯吃了
只是不健康就是了72F 10/27 21:20
→ bluejark: 我看歐洲人笑美式咖啡水準低 亞洲人還以喝美式自覺很潮74F 10/27 21:21
噓 whatthejoke: 兩岸豬肉的技能樹可差多了75F 10/27 21:26
推 j55888819: 泡菜人的味覺早就壞了76F 10/27 21:33
推 sdfg014025xx: 美國超市也有午餐肉飯糰啊  感覺是真的有市場77F 10/27 21:53
→ tim111444: 就夏威夷壽司阿 一樣是美軍留下來的東西78F 10/27 21:58
推 chewie: 午餐肉飯糰是夏威夷料理 沖繩也有 都是跟美軍.日本(移民)有關的地方79F 10/27 21:58
推 P2: 類似的還有醃牛肉Corned Beef
紐約代表的三明治就是醃牛肉三明治81F 10/27 22:07
推 commandoEX: 小龍蝦就蝦肉也還好吧比午餐肉好多了83F 10/27 22:09
→ yoyun10121: 美國超市午餐肉罐頭也一整排, 罐頭市場和鮮肉就兩回事84F 10/27 22:11
→ commandoEX: 小龍蝦的肉大概跟草蝦差不多大85F 10/27 22:12
→ krousxchen: 就吃習慣了，台灣還不是也吃鹹豬肉跟香腸86F 10/27 22:12
→ yoyun10121: 而且午餐肉賣點從來不是便宜, 他在美國也是比鮮肉貴軍工業砸錢量產的價格, 和市場化後的價格完全是兩回事他優點就是罐頭好保存 + 吃習慣懷舊感而已87F 10/27 22:14
推 james1201: 台灣人也超愛吃內臟 又不是物資匱乏 真的噁心90F 10/27 22:17
→ kuninaka: 吃內臟哪裡噁心了？
你都能吃雞塊，熱狗，卻不能接受內臟？
內臟至少還是原形食物91F 10/27 22:25
推 egg781: 內臟全世界都有在吃,也都有各自的內臟料理文化94F 10/27 22:32
推 GAOTT: 內臟有技術以及食材的上升空間 罐頭肉是真沒有
罐頭肉已經調味好 型態也固定 重點還是熟的 不知道有什麼空間高度能上升95F 10/27 22:35
→ sinclaireche: 就只是習慣而已 換個地方的人看常常會難以理解
看外國如此  外國看台灣也如此98F 10/27 22:42
→ bluejark: 美國工廠只是把內臟加料變成一種肉泥讓你認不出來100F 10/27 22:47
推 shinobunodok: 你知道處理內臟大腸之類的 超級費工嗎？ 你沒處理好殘留的東西味道超明顯 客人一吃就拍桌子101F 10/27 22:53
推 kuninaka: 就美國人不能看到啊，打成肉泥就不知道103F 10/27 23:04

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