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作者 s50189 (咕嚕米)
標題 [閒聊] 拒絕將鳳梨放在披薩上義大利主廚遭到解
時間 Sat Nov  7 16:10:51 2026

https://x.com/stazionecle/status/2118732244168704400


https://i.imgur.com/oVu8rZf.jpeg
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https://i.imgur.com/0HWA12K.jpeg
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拒絕在披薩上放鳳梨，義大利籍主廚遭澳洲餐廳解雇

澳洲東部昆士蘭州布里斯本的一家餐廳
有一名義大利籍主廚因拒絕在披薩上放鳳梨而遭到解雇
主廚以不當解雇為由，向澳洲公平工作委員會（Fair Work Commission）提出申訴
事件詳情因此曝光

根據該委員會的資料等資訊，義大利籍主廚達維德・坦布雷拉（Davide Tamburella）認為
在披薩上放鳳梨是對義大利「文化的侮辱」，因此拒絕這麼做，並於今年 5 月遭到解雇

當時，坦布雷拉先生任職於名為「La Costa」的餐廳
由於餐廳陸續收到多起有關他工作態度的投訴，因此管理層與他進行了面談
兩週後，坦布雷拉先生便遭到解雇。這家餐廳目前已經歇業

投訴內容也包括他拒絕向店內活動的參加者提供火腿鳳梨披薩
當時坦布雷拉先生主張，即使是管理層下達的指示，只要違背自己的文化，就沒有遵從的必
要

本月 3 日，公平工作委員會駁回了坦布雷拉先生提出的不當解雇申訴
理由是他的申訴已經超過法定期限。

根據委員會的裁定，坦布雷拉先生拒絕在披薩上使用鳳梨
是因為「身為義大利人，他認為在披薩上放鳳梨，就是對自身文化的侮辱」

此外，過去 4 年間，他總共只有 3 次拒絕在披薩上使用鳳梨

據悉，他以前曾要求上司：
「請調查一下，對義大利人來說，不在披薩上放鳳梨究竟有多麼重要。」

餐廳所在的昆士蘭州，是澳洲主要的鳳梨產
澳洲國內所有商業規模的鳳梨種植，都集中在該州。

在該州的陽光海岸（Sunshine Coast），一座高達 16 公尺、以玻璃纖維製成的鳳梨模型「
大鳳梨（Big Pineapple）」，已成為當地地標。它也被列入昆士蘭州文化遺產名錄，經常
能看到觀光客前往參觀並拍照留念。



昆士蘭州是澳洲主要的鳳梨產地，當地設有大型鳳梨模型「大鳳梨」。圖片來源：Getty Im
ages對職場行為的疑慮
據悉，針對坦布雷拉先生，也有人對他的粗俗用語、溝通方式，以及他在「工作場所累積不
滿情緒」的情況表達疑慮

公平工作委員會的裁定也詳細記載，坦布雷拉先生今年 4 月曾在工作場所撞到金屬欄杆，
導致右手骨折。

據稱，坦布雷拉先生希望餐廳能擔任他的擔保人，以便取得技術熟練工作者的澳洲永久居留
簽證。

然而，根據裁定內容，餐廳在解雇他之後，便中止了他的簽證申請程序

餐廳董事總經理艾略特・英格蘭姆（Elliott Ingram）接受英國《每日郵報》採訪時表示：

「這件事背後的情況，並不只是披薩配料而已。」

BBC 已向坦布雷拉先生尋求回應。

在商務社群網站 LinkedIn 上，坦布雷拉先生的個人檔案寫道
他在整個職業生涯中，一直致力於「提供卓越的料理」以及「提升業績」

三個月前，他還曾發表一篇以「尊重食材」為主題、名為「給各位主廚的一封信」的貼文。

根據他的 LinkedIn 個人檔案，坦布雷拉先生目前在布里斯本另一家餐廳工作
BBC 查看該餐廳的菜單後，發現菜單上並沒有任何使用鳳梨製作的料理

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https://i.imgur.com/MFFQdS2.png
[圖]

史實

曾經冰島總統想禁止把鳳梨放在披薩上面也有被畫成漫畫


拿梗說不能接受放鳳梨都是真的…！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.127.248 (臺灣)
※ 作者: s50189 2026-11-07 16:10:51
※ 文章代碼(AID): #1gxjqDh0 (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1794039053.A.AC0.html
推 nahsnib: 這人應該還有很多問題，只是鳳梨放披薩被特地拿出來講吧1F 11/07 16:12
推 kaj1983: 反正餐廳都歇業了2F 11/07 16:15
推 salamender: 在澳洲的店拿外國的規矩來講？能說是澳中之澳嗎？3F 11/07 16:15
→ kaj1983: 他要是看到傑米奧力佛那不殺人了4F 11/07 16:16
推 kusotoripeko: 應該被當披薩怪人5F 11/07 16:17
→ spring60551: 為了拿簽證搞關注吧6F 11/07 16:18
推 shadowblade: https://i.meee.com.tw/792w0AQ.jpg7F 11/07 16:19
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→ gundam01: 就不好相處毛太多 這不是他最大的問題8F 11/07 16:21
→ ltytw: 在柯南就是一起_______9F 11/07 16:21
推 Seventhsky: 你在鳳梨產地跟人說披薩不能放鳳梨 是誰不尊重文化w10F 11/07 16:24
推 Theddy: 這是新的退隊流標題嗎11F 11/07 16:25
推 dany9177: 2000年前的羅馬人在披薩上放水果，現在的義大利人拒絕放鳳梨是因為他們是北方入侵者的後代吧？12F 11/07 16:26
→ spring60551: 說到水果盛產地台灣好像沒有香蕉比薩14F 11/07 16:28
推 iwinlottery: 粉豹15F 11/07 16:29
推 kaj1983: 香蕉披薩有喔，google有看到XD16F 11/07 16:30
推 hcl00: 巧克力香蕉pizza 不少見吧17F 11/07 16:31
推 ruiun: 粉豹媽媽殺意暴增中18F 11/07 16:34
推 er2324: 梗是梗，你拿到現實工作上就不應該了19F 11/07 16:35
推 wommow: 台灣應該是芒果披薩..真的有20F 11/07 16:36
推 lyrelyre: 都歇業了
入境隨俗吧，看新聞還以為發生在義大利21F 11/07 16:36
→ kusotoripeko: 香蕉放披薩我在小間的吃過，賣相不好弄，很容易變成23F 11/07 16:39
推 akira0956: 自己那麼難搞，去找一家能接受自己的店吧24F 11/07 16:39
→ kusotoripeko: 氧化整個烏黑色的，比放珍珠又變形還糟糕
鳳梨算比較容易入菜的水果25F 11/07 16:39
推 Tads: 四年只有三次沒放那也沒很堅持吧27F 11/07 16:44
推 RbJ: 四年只有放三次，那就表示有其他事情不爽，找理由不放而已吧28F 11/07 16:46
推 truegod000: 台灣人嘻嘻29F 11/07 17:08
推 qlz: 到澳洲還要照義大利規則辦事, 那就走人吧30F 11/07 17:12
推 henry12188tw: 那種甜披薩有巧克力香蕉口味吧31F 11/07 17:19
推 KAGOD: 白痴一個 自以為能代表整個義大利32F 11/07 17:21
推 macocu: 傻傻的，跟他說這不是披薩，不就好了33F 11/07 17:22
推 xrdx: 跑到澳洲餐廳堅持自己的義大利信念，搞笑嗎34F 11/07 17:24
推 itwt: 某國人甚至會在國外要求遵守他們國內的法律耶35F 11/07 17:25
推 ChunD: 笑死，跟藤壺人一個樣，問題看來是人品問題36F 11/07 17:29
→ SCLPAL: 吃過幾次甜披薩都有香蕉喔37F 11/07 17:29
推 skhten: Not approved!38F 11/07 17:36
→ Cuchulainn: 鳳梨風味 在義大利會被視為恐怖份子39F 11/07 17:44

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