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標題 Re: [分享] 這次開放進口美豬美牛QA整理
時間 Wed Sep 2 01:56:06 2020
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標題 Re: [分享] 這次開放進口美豬美牛QA整理
時間 Wed Sep 2 01:56:06 2020
認真看了衛福部公布的108年健康風險評估報告，每日可接受攝入劑量(ADI)的算法白話如
下
猴子每天每公斤最多只能吃125微克的萊克多巴胺，不然心血管系統就會開始有中毒反應
。
考量猴子跟人不一樣，所以先除以10；每個人體質、年齡也不一樣，再除以10。
因此，規定人類的可接受計量是猴子能吃的1/100（安全係數100）， 1 微克/公斤體重/
天。
另外，根據8個有心臟病的人體試驗結果，同樣除以個體安全係數10，ADI為1.4微克/公斤
體重/天。因此，衛福部認為，台灣的ADI設為1微克/公斤體重是相當合理的。
然而，作為爸媽的你真的可以接受這樣的訂定方式嗎？（人體試驗只做8個成人、只針對
心血管系統的風險做研究、ADI不論年紀一體適用...）
我認為對嬰幼兒而言，安全係數100是相對寬鬆的數字。
美國的食品品質保護法(FPPA)都提 基於孩童時期內分泌、免疫、神經和視覺等系統對化
學物質之易感性，對孕婦、胎兒及兒童的健康風險時應額外增加10倍的不確定係數，以保
障兒童健康。
學物質之易感性，對孕婦、胎兒及兒童的健康風險時應額外增加10倍的不確定係數，以保
障兒童健康。
假設我們接受100的安全係數，則萊克多巴胺ADI為 1微克/公斤體重，10公斤的小小孩每
天吃進 10微克的萊克多巴胺仍屬安全。那根據預計的萊克多巴胺容許量(每公斤肉10微克
、肝40微克、腎90微克），豬肉吃超過 1000g 超標、豬腎吃超過 111g 超標、豬肝吃超
過 250g 超標。
天吃進 10微克的萊克多巴胺仍屬安全。那根據預計的萊克多巴胺容許量(每公斤肉10微克
、肝40微克、腎90微克），豬肉吃超過 1000g 超標、豬腎吃超過 111g 超標、豬肝吃超
過 250g 超標。
但如果我們遵循美國FPPA法案的精神要求額外增加10倍的不確定係數時，則萊克多巴胺AD
I為 0.1微克/公斤體重。
10公斤的小小孩，每天豬肉吃超過 100g 超標、豬腎吃超過 11.1g 超標、豬肝吃超過 25
g 超標。
60公斤的孕婦/產婦，豬腎吃超過66.6g超標！
半夜不睡覺，寫到這邊真的很希望是自己昏頭搞錯、算錯。不然，夜市豬排一份通常有6
盎司就170克了耶！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.39.115 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VJeiuCT (BabyMother)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1598982968.A.31D.html
※ 同主題文章:
09-01 01:19
09-01 08:59
Re: [分享] 這次開放進口美豬美牛QA整理
09-02 01:56
09-02 07:01
09-02 08:55
09-02 12:19
09-02 12:59
09-02 13:43
09-02 14:54
09-02 17:58
※ 編輯: milich (39.13.39.115 臺灣), 09/02/2020 01:58:48
※ 編輯: milich (39.13.39.115 臺灣), 09/02/2020 02:00:32
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※ 編輯: milich (39.13.39.115 臺灣), 09/02/2020 02:00:32
推 : 看數字就頭暈XD 辛苦了！1F 09/02 02:04
推 : 認真推～2F 09/02 05:50
推 : 想知道月子餐豬肝一份到底幾克，這道菜好常出現3F 09/02 06:27
推 : 看來以後台灣人民要學回教國家，乾脆不吃豬肉？ 要抵制豬肉來互相傷害嗎4F 09/02 07:20
推 : 連吃個飯都無法心安 可憐6F 09/02 08:28
推 : 明年生產想到月子餐覺得超不安7F 09/02 08:42
→ : 推8F 09/02 09:02
推 : 認真推!但是有個小問題請教，monkey to human 除10?一般monkey to human因為物種接近，是除3(藥物毒理)9F 09/02 11:13
→ : 樓上，我也覺得猴子to人除10很神奇，但毒理學界都這樣做...11F 09/02 11:16
→ : 如果換成3，以60kg的孕婦來說都*3.3，近200g的肝腎那這樣就很奇怪了，至少在藥物上是除3..mice才除1213F 09/02 11:16
→ : 去年一整年台灣跟美國進口了2388公噸、價值1億7千萬的豬雜碎
衛福部又沒有每個進口貨櫃都去查，真的可以百分百保證這些豬雜碎都沒有坐月子常用的豬肝、腰子嗎？
那如果這些雜碎很多是內臟，就代表冷凍內臟是有市場的，大家早就在吃了
又坐月子吃一碗含萊劑腰子對產婦心血管系統沒問題，但又有多少萊劑會代謝到乳汁裡面？15F 09/02 11:23
衛福部又沒有每個進口貨櫃都去查，真的可以百分百保證這些豬雜碎都沒有坐月子常用的豬肝、腰子嗎？
那如果這些雜碎很多是內臟，就代表冷凍內臟是有市場的，大家早就在吃了
又坐月子吃一碗含萊劑腰子對產婦心血管系統沒問題，但又有多少萊劑會代謝到乳汁裡面？15F 09/02 11:23
推 : 你問的問題好可怕啊，政府號稱有在管制進口肉類，那可以出來說說這些內臟的流向嗎？不會一堆都產婦小孩吃了吧，靠23F 09/02 11:40
推 : 有政府， 好胺心， 怕什麼呢26F 09/02 11:41
→ : 年底要吃月子餐 也是開始擔心了...27F 09/02 14:11
→ : 樓上比較要擔心小孩被你這種政治偏激的媽媽洗腦啦28F 09/02 14:20
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