看板 Gossiping作者 uhmeiouramu (優文王)標題 [問卦] 有沒有吃生魚片一定要沾芥末的八卦?時間 Tue Jun 26 18:25:59 2012
強者我同學說吃生魚片一定冰過才不會有寄生蟲
直接吃新鮮釣到的魚是最笨的吃法
我說只要沾芥末就可以殺菌了
他說根本沒用一定要吃冷凍過的才好
有沒有生魚片要怎樣吃才對的八卦?
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◆ From: 114.41.164.154
→ br2658:你真的覺得芥末可以殺菌?3F 06/26 18:26
→ L0v35:煮過的生魚片最好吃了4F 06/26 18:26
推 Bastain:好像只有台灣會沾大量芥末吃8F 06/26 18:27
→ valenci:芥末 殺菌立?zzzzzz10F 06/26 18:27
推 Lowrider:wasabi 殺菌力還不如醬油....13F 06/26 18:27
→ pipiball:然後把芥末塞到七樓的肛肛 這樣比較好肛15F 06/26 18:27
推 samcool:剛抓上來最讚的好嗎...19F 06/26 18:27
推 STi:芥末只是調味阿20F 06/26 18:27
→ jonsauwi:我都沾滿滿的醬油...XDD(鹹的那種,不是日式甜醬油)21F 06/26 18:28
→ sword78:芥末是壓味道 沾醬油比較好吃22F 06/26 18:28
→ valenci:日本台竹莢魚碎好像用蔥薑 魚船上常直接沾醬油23F 06/26 18:28
→ kyo51:吃到最後味蕾有點怪怪的,,,有種海底的臭味24F 06/26 18:28
推 human45:DONmilK:你可以沾洨25F 06/26 18:28
→ kyo51:我是說光吃生魚片的話26F 06/26 18:28
推 vieris:殺菌是靠蘿蔔絲28F 06/26 18:29
→ theeht:生魚片當然是煮熟了才不會有寄生蟲啊29F 06/26 18:29
→ zDavi:殺菌?XD32F 06/26 18:29
→ LBJ23 …
→ LBJ23:吃的重點是要讓生魚片在你嘴裡化開33F 06/26 18:29
→ valenci:也要看魚種 日本台看過河豚先殺冷藏一天34F 06/26 18:29
推 Nowtreel:強者你同學沒說錯 冷凍才能殺蟲~35F 06/26 18:29
→ kyo51:可能是不新鮮吧36F 06/26 18:30
推 Bastain:日本的吃法好像跟台灣不太一樣 只沾一點點醬油37F 06/26 18:30
→ login:你同學是對的 要急速超低溫冷凍才殺得死寄生蟲39F 06/26 18:30
→ Bastain:然後直接吞下去吃生魚片的原味 吃法跟台灣有差距41F 06/26 18:30
→ valenci:蘿蔔絲也不是殺菌用 清口 日本台很多人也沒吃42F 06/26 18:30
推 XDboy:你也可以沾美乃滋45F 06/26 18:31
噓 ldstar:生魚片中的寄生蟲比生魚片還好吃46F 06/26 18:31
推 rubidus:那 為什麼芥末可以殺菌 or 寄生蟲? 那為啥冷凍可以殺蟲?48F 06/26 18:31
→ valenci:日本台有的壽司魚料用岩鹽沒用醬油49F 06/26 18:31
推 Nowtreel:冷凍是殺蟲 至於殺菌~敢吃就不要怕菌50F 06/26 18:31
推 gundan:芥末不是殺菌用的啦 …51F 06/26 18:31
推 gr1031:殺菌=.=?52F 06/26 18:31
→ XDboy:直接吞下去? 你聽誰唬爛...那要不要果汁機打一打?53F 06/26 18:32
推 les5277:芥末殺菌還沒有醬油來的有用...55F 06/26 18:33
噓 Kenneth1225:你要不要先去google一下補充常識 不然會笑死人耶56F 06/26 18:33
推 ID556:我覺得是妳同學比較笨57F 06/26 18:33
→ valenci:台灣也吃過某些用秸醋醬沒用山葵的59F 06/26 18:33
推 O10lOl01O:.....吃生魚片千萬要配芥末 我朋友上次就是沒配 結果61F 06/26 18:34
推 Kurisu:生魚片我都煎過才吃63F 06/26 18:34
→ rubidus:吞下去就知道是來嘴砲的,吃美食也只在於食物和味蕾的邂逅65F 06/26 18:34
→ valenci: 之前去台北市某家 沒蘿蔔絲呀^^67F 06/26 18:34
推 bogy2:生魚片要蒸過才好吃68F 06/26 18:34
推 advise:生魚片當然要用火燙過再吃 又衛生又健康69F 06/26 18:34
推 startlequiet:最怪的是把生魚片跟蘿蔔絲一起吃下去的人 這樣吃生魚片根本吃不出魚的味道了吧70F 06/26 18:34
→ duolon:=======基本上你去生吃台灣某些溪水的魚片 很快就會往生===72F 06/26 18:35
→ valenci:沙魚煙配薑絲 加山葵醬油不錯 科73F 06/26 18:35
→ duolon: 日本現在的生魚片....都是輻射魚做的吧75F 06/26 18:35
→ duolon: 吃下去 你感覺不出來有什麼差別 但是可能過幾年你的內臟78F 06/26 18:36
→ illreal:沒人生魚片在吃淡水魚的啦80F 06/26 18:36
→ duolon: 就會開始變異有各種怪毛病了....81F 06/26 18:36
噓 belmontc:芥末如果可以殺菌 我的攬較就可以治療陰道癌了82F 06/26 18:37
→ kentlight:沒人知道綠綠的那個wasabi其實叫山葵嗎 囧83F 06/26 18:37
推 Aw:我都只沾醬油 芥末臭的要死84F 06/26 18:37
→ duolon: 芥墨跟辣椒那種刺激性物質的確可讓很多細胞生命體87F 06/26 18:38
→ valenci:illreal 日本有 水較清的鳟類89F 06/26 18:38
→ duolon: 受不了而死亡...但是效果也很有限...90F 06/26 18:38
→ harken:你也可以男體盛沾洨吃92F 06/26 18:38
推 jpg10330:========= ==========93F 06/26 18:39
→ rubidus:那 想知道微量殺菌分子是甚麼成分,蛋白?毒素?95F 06/26 18:40
推 ldstar:SOD一堆女的每次都吃了數以億計的蟲蟲 人家也活得好好的96F 06/26 18:40
→ valenci:普通的山葵(台灣低價的)好像用芥子做的 吃過磨的很不嗆97F 06/26 18:40
→ valenci:生蠔:那我用什麼殺菌?99F 06/26 18:40
推 wscjoe:你同學應該是指急速冷凍殺菌 他是對的 你最好別亂吃....100F 06/26 18:40
→ kentlight:芥末是芥菜種子而來,wasabi叫芥末是誤稱103F 06/26 18:41
→ wscjoe:那種生魚的寄生蟲很恐怖...104F 06/26 18:41
山葵 - 維基百科,自由的百科全書
山葵(日語:山葵/ワサビ wasabi*),學名Wasabia japonica,是一種屬於十字花科的植物,又稱為「山嵛菜」,為綠色植物,味道極其強烈。它的辛辣跟辣椒不同,辣椒的辣味刺激舌頭,而山葵的辣味卻刺激鼻竇。山葵常見於日本山谷河流旁邊生長,其他品種包括 W. koreana 及 W. tetsuigi;市面上普遍出售的兩種山葵是 W. japonica 'Daruma'(達磨) 及 W. japonica 'Mazuma'(真妻),但山葵還有許多不同品種。 ...
→ duolon: SO 誰說辣椒不能殺菌的? 我光用大腦想就判斷出可以110F 06/26 18:42
推 chienk:能殺菌的東西 你不怕順便把你的細胞殺死???112F 06/26 18:44
推 Leeng:韓國人:一定要配泡菜114F 06/26 18:44
推 mistsea:把生魚肉切碎放進整碗芥末中浸泡可殺菌 但是你還要吃嗎?115F 06/26 18:44
→ valenci:生菜要加蘿蔔絲或山葵嗎?117F 06/26 18:46
推 assassio:你同學是水產養殖系嗎 如果不是 請他沾醬油就好118F 06/26 18:46
推 rubidus:我只是想知道有效成分而已 百度和維基可信度也不是100%119F 06/26 18:46
生魚片 - 維基百科,自由的百科全書
生魚片又稱魚生,古稱魚膾、膾或鱠,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料食用的食物總稱。在中國、日本、朝鮮半島甚至歐洲等地都有類似的吃法,可說是相當國際化的一種料理。 ...
→ valenci:看日本台魚傳做沖漬 把活的花枝娘放到醬油裡吸醬油 哭哭121F 06/26 18:47
→ assassio:殺菌是靠口水 好吃要沾醬油 新鮮度要看交情122F 06/26 18:47
→ mistsea:據說台灣吃到的都是次等貨 高級貨都外銷了123F 06/26 18:47
Google
世界中のあらゆる情報を検索するためのツールを提供しています。さまざまな検索機能を活用して、お探しの情報を見つけてください。 ...
→ duolon: 真有興趣你們自己研究再來說吧...很多事情動動
自己的腦袋就能大約推測結果了 這就是[訊息經驗]126F 06/26 18:49
推 freezee:山葵不是芥末...130F 06/26 18:51
→ jaw109:哇沙比不是芥末...131F 06/26 18:53
噓 cheko:看到第一行跟第三行就直接按2了 加油好嗎132F 06/26 18:53
→ Jin134:殺菌的其實是配菜白蘿蔔絲.133F 06/26 18:55
→ mistsea:台灣河川抓的魚要生吃可能要用鹽酸洗一洗再照紫外線134F 06/26 18:57
→ duolon: 不過我說老實話 生魚片主要是看乾淨不乾淨
細菌多的爛生魚片 你芥末吃再多都沒啥屁用138F 06/26 19:04
→ SNLH:看日本漁師都是直接釣上來直接片來吃 連醬油都很少沾140F 06/26 19:05
→ duolon: 能殺菌就代表能吃細菌爆多的食物嘛?用點大腦想想吧細菌也有分很多種類 對人類有害/對人類有益/對人類無害無益 或是無害但是量多了還是有害 等等 種類繁多
吃生魚片這種東西基本上就是看魚片內的細菌是 哪些種類...只要吃到毒或重度輻射魚的基本上就....141F 06/26 19:05
推 s52400:日本現在都輻射殺菌 很安全 抓起來就能吃146F 06/26 19:11
推 freezee:蘿蔔絲的功用是吃不同肉的時候用來淨口的147F 06/26 19:15
→ rubidus:急速冷凍理論上有用,沒甘油和緩冷,細菌細胞會爆裂掉
做菌保的一點小心得148F 06/26 19:17
→ valenci:小時大如人都會說殺菌殺菌 長大大日本台跟較高價日本料理150F 06/26 19:38
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