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作者
標題 [新聞] 獨／高雄15元碗粿被迫停業！在地認環境確
時間 Wed Sep 30 15:36:10 2026
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標題 [新聞] 獨／高雄15元碗粿被迫停業！在地認環境確
時間 Wed Sep 30 15:36:10 2026
1.媒體來源:NOWnews
※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單）
※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新聞連結不被允許
2.記者署名:葉盛耀
※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字，請勿張貼，否則會被水桶14天
※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社
3.完整新聞標題:獨／高雄15元碗粿被迫停業！在地認環境確實髒 80歲老闆娘吐心聲
※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章
4.完整新聞內文:
高雄前鎮一間無店名的小吃攤招牌商品碗粿只要一碗15元，但其實已經經營有60年歷史，
引來美食部落客大力推薦，近日卻又經網友踢爆，指出該店衛生堪憂，口味也不對，事件
在社群平台Threads上發燒，引衛生局上門稽查發現多項缺失，規定需在期限內改善否則
將開罰。後80歲老夫妻決議直接歇業，《NOWNEWS今日新聞》記者訪問80歲老闆娘，她強
調從20幾歲就開始賣碗粿，近60年的真功夫，多年來培養出了許多老顧客，且因為覺得即
便年紀大了還是需要活動，才會持續每天少量販售，賣完就關店。如今遇到這件事也感到
無奈，兩老只好決定直接關門不賣了。
引來美食部落客大力推薦，近日卻又經網友踢爆，指出該店衛生堪憂，口味也不對，事件
在社群平台Threads上發燒，引衛生局上門稽查發現多項缺失，規定需在期限內改善否則
將開罰。後80歲老夫妻決議直接歇業，《NOWNEWS今日新聞》記者訪問80歲老闆娘，她強
調從20幾歲就開始賣碗粿，近60年的真功夫，多年來培養出了許多老顧客，且因為覺得即
便年紀大了還是需要活動，才會持續每天少量販售，賣完就關店。如今遇到這件事也感到
無奈，兩老只好決定直接關門不賣了。
社群平台Threads上近日有網友貼影片指控，一間位在高雄前鎮的小吃店衛生環境堪憂，
不只備料區全是羹湯潑灑出來後乾掉的痕跡，煮麵撈網也出現泛黃，碗粿口感也過粉，還
指出羹湯有明顯燒焦、發酸味道。並批評以前推薦過這家店的部落客「沒良心」。
不只備料區全是羹湯潑灑出來後乾掉的痕跡，煮麵撈網也出現泛黃，碗粿口感也過粉，還
指出羹湯有明顯燒焦、發酸味道。並批評以前推薦過這家店的部落客「沒良心」。
該文章引起網友議論，後來衛生局也前往稽查，發現業者未投保產品責任險且未委託專門
業者清潔消毒，且料理台及冰箱多處積有汙垢、食材未覆蓋未離地、無溫度指示器、容器
具未離地、地板油膩等多項缺失，因此要求限期改善否則將予以開罰。經營的老夫妻難過
之餘，決定直接退休，未來不再繼續營業。
業者清潔消毒，且料理台及冰箱多處積有汙垢、食材未覆蓋未離地、無溫度指示器、容器
具未離地、地板油膩等多項缺失，因此要求限期改善否則將予以開罰。經營的老夫妻難過
之餘，決定直接退休，未來不再繼續營業。
強調近60年老功夫 真材實料製作每一碗碗粿
《NOWNEWS今日新聞》記者也實際採訪老闆娘，獨自一人空坐在店面內的她，一臉無奈表
示，從20多歲就開始賣碗粿，最早期會到市場限量販售，賣完即休息，有了店面之後，也
是採用每天限量約200多碗左右經營，並強調：「我是以在來米粉製作，真材實料，以前
一碗賣10元，10幾年前漲到15元，一直到現在都沒有漲價過，不僅是附近鄰居會吃，也有
顧客專程從鳳山過來吃。」
示，從20多歲就開始賣碗粿，最早期會到市場限量販售，賣完即休息，有了店面之後，也
是採用每天限量約200多碗左右經營，並強調：「我是以在來米粉製作，真材實料，以前
一碗賣10元，10幾年前漲到15元，一直到現在都沒有漲價過，不僅是附近鄰居會吃，也有
顧客專程從鳳山過來吃。」
她無奈提到，雖然年事已高，又覺得不應該每天沒有事做，所以才會繼續賣碗粿與麵羹，
多年來都是這樣賣，也堅持用瓷器碗來炊蒸，沒有偷工減料，更沒有使用現成的化學添加
物。
多年來都是這樣賣，也堅持用瓷器碗來炊蒸，沒有偷工減料，更沒有使用現成的化學添加
物。
沒想到卻在近日於網路上引起熱議，引衛生局來稽查，最後兩夫妻只好決定歇業，她也表
示就只能當作就此退休了，如今原物料已運走，當年打造訂做的炊蒸器具也都已整理收拾
好。記者詢問是否有親朋好友想要接班？老闆娘透露：「碗粿不好做，粉漿比例、炊蒸的
時間都要很仔細地拿捏。多年來早就都有親戚好友來跟我學，或是詢問做碗粿的技術，我
早就都有教了！」
示就只能當作就此退休了，如今原物料已運走，當年打造訂做的炊蒸器具也都已整理收拾
好。記者詢問是否有親朋好友想要接班？老闆娘透露：「碗粿不好做，粉漿比例、炊蒸的
時間都要很仔細地拿捏。多年來早就都有親戚好友來跟我學，或是詢問做碗粿的技術，我
早就都有教了！」
老顧客出面聲援：環境確實「髒」但卻是暖心地存在
事實上，在網路上也有自稱是「老顧客」的網友同樣在Threads上出面聲援，該網友提到
，對在地鄉親而言，這間店曾照顧許多無法飽餐一頓的人，對他來說更是「造就我成就之
一的存在」，並感嘆「這個世界，沒有set好的人情世故，才是真正的溫暖！」該網友強
調，若真的有人吃到「臭酸」的食物，當然支持檢舉，並可以先找出真正吃到變質食物的
個案，再針對問題討論；他強調，並非認為檢舉環境或食安有錯，也坦言攤販環境確實「
髒」，但他就是想分享個人的感受。
，對在地鄉親而言，這間店曾照顧許多無法飽餐一頓的人，對他來說更是「造就我成就之
一的存在」，並感嘆「這個世界，沒有set好的人情世故，才是真正的溫暖！」該網友強
調，若真的有人吃到「臭酸」的食物，當然支持檢舉，並可以先找出真正吃到變質食物的
個案，再針對問題討論；他強調，並非認為檢舉環境或食安有錯，也坦言攤販環境確實「
髒」，但他就是想分享個人的感受。
※ 社論特稿都不能貼！違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！可詳看版規
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.nownews.com/news/6879316
獨／高雄15元碗粿被迫停業！在地認環境確實髒 80歲老闆娘吐心聲 | 美食旅遊 | 生活 | NOWnews今日新聞
![[圖]]()
高雄前鎮一間無店名的小吃攤招牌商品碗粿只要一碗15元，但其實已經經營有60年歷史，引來美食部落客大力推薦，近日卻又經網友踢爆，指出該店衛生堪憂，口味也不對，事件... ...
![[圖]](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2026/09/1790746756048-0d704e2d62604974b6ad19c3b800cdc5-1200x900.webp?unShow=false)
6.備註:
可惜許多無法飽餐一頓的人沒有辦法再享用了。
※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位)，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意
※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.125.81 (臺灣)
※ 作者: ChanHoPark 2026-09-30 15:36:10
※ 文章代碼(AID): #1glBljcB (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1790753773.A.98B.html
推 : 高雄惡爛日常1F 36.238.160.191 台灣 09/30 15:37
推 : 暖 幸福 人情味2F 45.144.227.17 台灣 09/30 15:37
→ : 高雄人就愛這味3F 101.10.166.85 台灣 09/30 15:37
→ : 一堆臭老人就是這樣4F 36.238.160.191 台灣 09/30 15:37
推 : 熱愛俗又大碗的台灣人又要出來濫情了5F 163.13.42.137 台灣 09/30 15:37
推 : 應該是...6F 111.82.116.167 台灣 09/30 15:37
推 : 15元就...7F 101.10.78.210 台灣 09/30 15:37
推 : 就退休去養老吧...8F 60.248.126.193 台灣 09/30 15:37
→ : 老老人做吃的 花很多時間在上面9F 114.26.72.94 台灣 09/30 15:38
→ : 吃到這種都不會拉肚子 真的笑死10F 36.238.160.191 台灣 09/30 15:38
→ : 年輕一代 要接起來不容易11F 114.26.72.94 台灣 09/30 15:38
推 : 都80歲了，老闆改不了，退休去吧12F 1.160.114.212 台灣 09/30 15:38
→ : 這跟印度人吃自家東西不會拉肚子一樣13F 60.248.126.193 台灣 09/30 15:38
→ : 乾 畜生北飄了 誰要作14F 36.238.160.191 台灣 09/30 15:38
推 : 一碗15想要吃到鼎泰豐的衛生王品的服務？15F 101.10.78.78 台灣 09/30 15:38
→ : 交接過程 口味會跑掉 衛生更容易出問題 要是交接不起來 就只好收掉了16F 114.26.72.94 台灣 09/30 15:38
→ : 做餐飲衛生就是基本的，最基本的做不18F 101.10.104.72 台灣 09/30 15:39
→ : 沒有畜生北飄高鐵會塞爆 乾19F 36.238.160.191 台灣 09/30 15:39
→ : 好不要鬼扯有什麼功夫20F 101.10.104.72 台灣 09/30 15:39
推 : 南部人最愛吃21F 106.1.224.80 台灣 09/30 15:39
→ : 人家是讓你清理環境 不是聽碗粿有多難做22F 125.224.60.21 台灣 09/30 15:39
推 : 不忍心可以去支持練腸胃23F 103.125.235.24 日本 09/30 15:40
推 : 結果有人吃到拉肚子嗎，沒有嘛，只是環境髒了點24F 1.160.114.212 台灣 09/30 15:40
噓 : 一分錢一分貨 15元就別計較了26F 101.12.163.100 台灣 09/30 15:41
→ : 南蠻不意外27F 218.166.15.79 台灣 09/30 15:41
→ : 台中一碗都要45了28F 101.12.163.100 台灣 09/30 15:41
推 : 古早味要沒了29F 27.242.166.163 台灣 09/30 15:42
→ : 被台灣網紅害死30F 61.227.36.4 台灣 09/30 15:42
推 : 15元當一餐實在沒什麼好嫌的啊31F 61.228.65.27 台灣 09/30 15:42
→ : 南蠻人何苦為難南蠻人32F 218.166.15.79 台灣 09/30 15:42
推 : 南部美食33F 106.64.3.201 台灣 09/30 15:42
→ : 清理環境就能解決的事情34F 210.61.198.225 台灣 09/30 15:42
→ : 有人吃了落賽嗎 奇怪匿35F 218.161.126.178 台灣 09/30 15:42
→ : 好日子36F 110.28.10.12 台灣 09/30 15:43
→ : 青鳥: 只有台北會食物中毒 高雄不會37F 211.72.117.63 台灣 09/30 15:43
推 : 30元就能搞定一餐 基本就是能果腹就好 不38F 101.10.78.78 台灣 09/30 15:43
推 : 有人因此而烙賽嗎39F 27.51.129.0 台灣 09/30 15:43
→ : 去看影片還敢吃的也是很勇喔40F 39.10.16.230 台灣 09/30 15:43
→ : 要何不食肉糜41F 101.10.78.78 台灣 09/30 15:43
推 : 沒吃到烙賽 北市可是有10位烙賽啊42F 1.160.114.212 台灣 09/30 15:44
推 : 高雄人愛吃43F 1.161.9.236 台灣 09/30 15:44
推 : 還好這間不在台北44F 114.172.189.23 日本 09/30 15:44
→ : 唸書時宿舍附近也有老人家開的便宜小店45F 36.239.229.2 台灣 09/30 15:44
推 : 對阿 幹嘛收 高雄又不會有議員舉發你怕屁46F 118.163.123.19 台灣 09/30 15:44
推 : 賣15元碗粿真的屌47F 112.104.64.67 台灣 09/30 15:45
推 : 15元的售價擋了多少人財路48F 27.247.8.227 台灣 09/30 15:45
→ : 不是每個人都有能力消費在精緻乾淨上面49F 101.10.78.78 台灣 09/30 15:45
推 : 碗粿難做都堅持了打掃一下環境不行嗎50F 218.161.78.191 台灣 09/30 15:46
→ : 結果百貨公司裡的都會烙賽51F 27.247.8.227 台灣 09/30 15:46
→ : 支持用同標準去查全台灣,血流成河最好了52F 112.104.64.67 台灣 09/30 15:46
推 : 又老又窮53F 180.176.208.45 台灣 09/30 15:46
→ : 可以不精緻 但是做食物的不乾淨是在哈樓?54F 118.163.141.1 台灣 09/30 15:47
推 : 沒勞賽幹嘛稽查 你媽的擾民哦
自以為有作事55F 36.238.160.191 台灣 09/30 15:47
自以為有作事55F 36.238.160.191 台灣 09/30 15:47
推 : 老人觀念就是這樣啊 所以退休實在57F 60.248.126.193 台灣 09/30 15:48
推 : 跟15元沒關係吧 可能拉肚子送我也不要58F 114.47.193.239 台灣 09/30 15:48
→ : 繼續邁啊59F 36.238.160.191 台灣 09/30 15:48
→ : 15元敢買的也很屌60F 59.115.49.92 台灣 09/30 15:49
推 : 雖髒但暖61F 110.28.34.168 台灣 09/30 15:49
推 : 現在網路發達，店家製作環境不符合一定被爆62F 122.117.87.190 台灣 09/30 15:49
推 : 15元有15元的客群 PTT平均年收300萬的評論63F 101.10.78.78 台灣 09/30 15:50
→ : 很多60+的老人還在用當時的思維經營64F 122.117.87.190 台灣 09/30 15:50
→ : 這些客群本來就會有偏差65F 101.10.78.78 台灣 09/30 15:50
→ : 你要老人改變他製作流程基本上不可能啦 這樣就是只能歇業66F 39.10.32.205 台灣 09/30 15:50
→ : 暖男怎麼沒來吃碗粿68F 36.233.103.153 台灣 09/30 15:51
→ : 本來就要改善了，總不可能吃出問題再來69F 211.75.155.160 台灣 09/30 15:51
推 : 高雄就是暖70F 211.22.27.58 台灣 09/30 15:52
→ : 同業檢舉是業界常態 說不定就是他的門生71F 111.255.146.71 台灣 09/30 15:52
→ : 很多老店因為法規懶得再投錢換設備就收了72F 122.117.87.190 台灣 09/30 15:52
推 : 便宜就是不用花錢買衛生設備所以才便宜73F 27.52.34.7 台灣 09/30 15:53
推 : 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔74F 103.197.174.116 台灣 09/30 15:53
→ : 呀75F 27.52.34.7 台灣 09/30 15:53
→ : 15元有15元的水準 沒$的人會去買76F 111.255.146.71 台灣 09/30 15:53
![[圖]](https://i.urusai.cc/PXruV.jpeg)
→ : 人情味和衛生怎麼可以混為一談==78F 223.136.123.15 台灣 09/30 15:53
推 : 夜郎自大79F 220.132.89.177 台灣 09/30 15:54
推 : 退休比較好，也免得年邁出意外，找別事情做吧80F 61.218.10.180 台灣 09/30 15:54
推 : 一分錢一分貨 才1581F 49.216.173.72 台灣 09/30 15:55
→ : 我覺得推薦的是最垃圾的為了錢這樣搞82F 124.9.119.85 台灣 09/30 15:55
推 : 真的是頗噁83F 110.28.42.181 台灣 09/30 15:56
推 : 就選舉要到了 這種不安要素必須清除84F 49.217.241.156 台灣 09/30 15:56
推 : 髒是還好 但如果有不新鮮我就沒辦法了85F 111.82.74.129 台灣 09/30 15:56
推 : 認真說這是拯救店家 出事這幾十年全沒了86F 59.124.165.188 台灣 09/30 15:56
→ : 南部人在那驕傲南部便宜小吃美食 四處拍影片推薦別人 你猜便宜好吃的秘密是什麼？結果老闆被你害到87F 123.193.178.115 台灣 09/30 15:56
推 : 15元不會拉就好 還要衛生什麼90F 106.64.2.31 台灣 09/30 15:56
推 : 倒一倒91F 49.218.89.142 台灣 09/30 15:57
→ : 都酸掉了還在情勒92F 223.140.199.127 台灣 09/30 15:57
→ : 清理環境比做碗糕還累93F 101.8.133.171 台灣 09/30 15:57
→ : 話說真的有夠噁 有時候看到有人真心推薦一堆噁心小吃店 都讓人從心底讚嘆他們對衛生94F 123.193.178.115 台灣 09/30 15:58
推 : 其實要學中國那種小攤 套一個塑膠袋就好96F 49.216.54.208 台灣 09/30 15:58
推 : 小時候會吃也還不錯吃，前幾年感覺到衛生97F 110.30.17.179 台灣 09/30 15:58
→ : 不用洗98F 49.216.54.208 台灣 09/30 15:58
→ : 越來越差，可能真的老到力不從心99F 110.30.17.179 台灣 09/30 15:58
推 : 15元 我看到這環境也不會買啊 愛吃多吃點
但被稽查又不改善 收掉有啥好同情的364F 114.136.52.100 台灣 09/30 18:35
但被稽查又不改善 收掉有啥好同情的364F 114.136.52.100 台灣 09/30 18:35
推 : 在地美食367F 114.136.226.60 台灣 09/30 18:36
→ : 有時間賣 沒時間整頓環境368F 114.136.52.100 台灣 09/30 18:36
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