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標題 Re: [閒聊] 為何大阪燒無法在台灣普及？
時間 Mon Jul 10 19:25:22 2023
標題 Re: [閒聊] 為何大阪燒無法在台灣普及？
時間 Mon Jul 10 19:25:22 2023
就習慣問題
以前我也不覺得お好み焼き好吃在哪
但是突然就像被閃電打到一樣
在我以前覺得這東西味道五味雜陳
到台灣食物沒有層次時
突然就發現
喔幹 大阪燒超好吃
再來有人說到重點了
台灣人喝酒
菜餚為主 酒精為輔
日本還是韓國不一樣
酒精為主 菜餚為輔
人家去小酒吧就是可以只喝酒不配食物
就是吃飽才來
台灣人喝酒 不配點什麼就怪怪
這也是我沒接觸不知道的一件事
但是吃習慣這種東西的代價就是
回台灣時會常常覺得某些
以前覺得很好吃的店家不好吃
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※ 作者: bear26 2023-07-10 19:25:22
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※ 同主題文章:
07-10 13:39
07-10 16:11
07-10 19:09
Re: [閒聊] 為何大阪燒無法在台灣普及？
07-10 19:25
07-10 19:31
07-10 22:16
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07-10 22:33
07-11 01:24
07-11 04:18
07-11 11:57
→ : 記得很早期會有台灣人去日本居酒屋一直吃飯不點酒被老闆臭罵的事y1F 07/10 19:27
→ : 日本真的超愛吃個1~2串 然後喝一堆酒在去下一家3F 07/10 19:30
→ : 這不是層次哥嗎 之前說日本食物比台灣有層次講半天說不出所以然來那位4F 07/10 19:30
推 : 笑死 層次哥6F 07/10 19:31
→ : 喝酒不配吃的傷胃吧？7F 07/10 19:31
→ : 臺灣吃的比較正常健康8F 07/10 19:33
推 : 所以日本國民病是胃癌，台灣是大腸癌...
飲食習慣差異剛好造就了不一樣的國民病9F 07/10 19:33
飲食習慣差異剛好造就了不一樣的國民病9F 07/10 19:33
→ : 我明明就有解釋我對層次的看法 就有些人只看一半的文 囧台灣常見的層次是甜鹹 甜辣 酸甜11F 07/10 19:38
推 : 我是看過旅行晚上喝酒每家都只點1~2小餐喝超多又趕下家13F 07/10 19:39
推 : 其他食物可討論 但我真的吃不出大阪燒有什麼層次可言14F 07/10 19:39
→ : 日本通常裡面還會多個什麼油味 焦味 麻味 豬骨臭味 魚乾味 昆布味 酸味15F 07/10 19:40
推 : 層次ㄍ聽起來很猛ㄟ☺17F 07/10 19:40
→ : 五味雜陳也是種層次18F 07/10 19:40
推 : 那不就噴？19F 07/10 19:41
推 : 倒是只看到舔味20F 07/10 19:41
→ : 基本醬料酸甜鹹 然後食物本身又一堆高湯（粉）還有高麗菜的菜味 還有其他配料的味道 有些還給你加紅薑 或者揚げ玉 蝦米 味道更複雜21F 07/10 19:42
→ : 南部人常吃的飯湯也是五味雜陳，我家就是這樣XD
剩飯剩菜都弄一起，什麼味道都不缺，但什麼味道都不搭...24F 07/10 19:42
剩飯剩菜都弄一起，什麼味道都不缺，但什麼味道都不搭...24F 07/10 19:42
→ : 我也說過 層次不是誇獎26F 07/10 19:44
推 : 我其實很好奇這東西不就高麗菜蛋餅+炒麵，為啥可以賣到2.30027F 07/10 19:48
→ : 廣島燒才有炒麵吧29F 07/10 19:50
推 : Kaj講的是什菜吧，飯湯跟什菜還是有點不同30F 07/10 19:51
推 : 剩飯剩菜弄一起就不是飯湯齁，是菜尾
以前是收人家的剩菜回來煮
現在有人會分別煮好幾道菜湊一桌再弄成菜尾湯31F 07/10 19:52
以前是收人家的剩菜回來煮
現在有人會分別煮好幾道菜湊一桌再弄成菜尾湯31F 07/10 19:52
→ : 我家都習慣講飯湯了
吃起來確實有飯也有湯XD
反正就一碗大雜燴34F 07/10 19:53
吃起來確實有飯也有湯XD
反正就一碗大雜燴34F 07/10 19:53
推 : 樓上那2支影片在我看來都一樣啊XD
菜尾是辦桌的食材，飯湯是家常食材，用的東西不一樣但做法是一樣的39F 07/10 19:57
菜尾是辦桌的食材，飯湯是家常食材，用的東西不一樣但做法是一樣的39F 07/10 19:57
推 : 兩個就不同歷史淵源的東西，做法也不一樣= =
如果你還是堅持兩者一樣，那就隨你開心吧42F 07/10 19:58
如果你還是堅持兩者一樣，那就隨你開心吧42F 07/10 19:58
推 : 那我說是飯湯你為何要說是菜尾？大家各自開心少管閒事
對大家都是好事，你就要跳出來ggyy我也不懂啦44F 07/10 20:01
對大家都是好事，你就要跳出來ggyy我也不懂啦44F 07/10 20:01
推 : 那些所謂的層次跟噴沒兩樣吧46F 07/10 20:02
推 : 我在日本住一年 吃過大阪燒 月島燒 廣島燒 就是跟屎一樣日本好吃的很多 難吃的也很多…47F 07/10 20:07
推 : 火鍋吃到飽也是種層次49F 07/10 20:07
→ : 想到之前也有買過一碗2百多的飯湯，不便宜..50F 07/10 20:14
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