作者 blackotika (たまにﾇｺﾐﾐﾌﾟﾚｲ)標題 Re: [閒聊] 青椒為何是日本人的童年陰影？時間 Sun Feb 11 19:05:40 2024
※ 引述《CrossroadMEI (江島十路)》之銘言：
: 都設定討厭吃青椒
: 可是印象中台灣人並沒有特別討厭吃青椒
: 是日本跟台灣的青椒品種不一樣嗎？
: 感覺不出青椒有恐怖到童年陰影的程度
住日本都市圈又有在煮飯的人，應該就會知道為什麼
都市圈超市買到的青椒，常常是還沒等到完全熟成就提早採收
這樣的青椒肉薄、湯汁少、苦味重
沾麵衣炸成天婦羅還算好吃，做成台式料理或切絲炒肉可就難吃得很
其實提早採收的也不只是青椒
菠菜、小白菜、紅蘿蔔也常常是不等長大就收
美其名叫少量包裝，其實這樣的菜味道不夠
如果在台灣有農業經驗，或是常跑傳統市場
可以去日本都市圈超市的青果區多繞幾圈
應該就會知道差別在哪裡
都會圈的超市在乎的是品項規格均一
不在乎蔬菜還沒熟成不好吃
這點住日本都會圈的版友應該很有感
有些日本旅行節目會報導農業縣的觀光景點是直販所
就是因為在日本要吃到品質較好的蔬果，得去農業縣才容易買得到
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.99.5 (臺灣)
※ 作者: blackotika 2024-02-11 19:05:40
※ 文章代碼(AID): #1boAe6si (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1707649542.A.DAC.html
※ 同主題文章:
Re: [閒聊] 青椒為何是日本人的童年陰影？
02-11 19:05 blackotika
推 v21638245: 在日本幾乎都在超市買菜吧==不然要去哪2F 02/11 19:14
→ BOARAY: 我有認識的天龍人是真的只在超市買菜的…3F 02/11 19:15
→ tsainan: 可以去八百屋這種店買菜阿?4F 02/11 19:16
推 Zacoe: 還有這種有病的習慣喔？好吃比好看重要一億倍吧7F 02/11 19:48
推 Vulpix: 運輸跟放置時間吧？然後前置跟當兵一樣抓太多？8F 02/11 20:08
推 gyorai: 也不能算是有病的習慣，畢竟更熟的農產代表運輸過程的風險更多、到點後的賣像也更差，為了賣像提前採收連在台灣都很常見了9F 02/11 20:08
推 chy19890517: 考量到成熟，其實蔬果都不會是正熟的時候採下來
另外，不要說好吃比好看重要，實際上在市場或攤販的菜都是挑過的。沒挑過的菜沒你們想像那麼容易接受= =12F 02/11 20:15
--