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標題 [蔚藍] 中火五分鐘
時間 Fri Feb 6 11:49:05 2026
標題 [蔚藍] 中火五分鐘
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https://x.com/i/status/2019600353948479550
https://pbs.twimg.com/media/HAcP0bNacAYCyDR.jpg
![[圖]](https://pbs.twimg.com/media/HAcP0bNacAYCyDR.jpg)
中火五分鐘……
也就是說大火三分鐘，這樣比較合理
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妳還是買半價便當好了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.42.201 (臺灣)
※ 作者: hanx5566 2026-02-06 11:49:05
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推 : [閒聊] 廚藝不佳能把廚房弄成怎樣？1F 02/06 11:51
→ : 不是這樣嗎？2F 02/06 11:51
→ : 某女僕：現在懂照顧某人是地獄模式了吧3F 02/06 11:52
推 : 還是做一個料理型前衛君吧4F 02/06 11:56
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推 : 大火是用來煮水熱油省時間的 溫度到了就中小火9F 02/06 12:01
→ : 冬天炒菜大火沒問題 煎或炸要在裡面已經弄熟的情況下快速使用 煮就看你鍋子大小水量內容物自行判斷
當然初學者最好不要自己去嘗試後面兩種10F 02/06 12:02
當然初學者最好不要自己去嘗試後面兩種10F 02/06 12:02
推 : 只要不至於摸一下就會有觸手跑出來就都還可教化13F 02/06 12:03
推 : 熱傳導要時間……
大火通常是要梅納反應的步驟14F 02/06 12:14
大火通常是要梅納反應的步驟14F 02/06 12:14
推 : 大火很容易中間沒熟 外面焦給你看
烤箱也是這樣 130度兩個小時和180度30分鐘完全是兩碼子事情16F 02/06 12:29
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