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作者 kuninaka ()
標題 Re: [閒聊] 台灣有類似烏龍麵跟蕎麥麵的黨爭嗎？
時間 Thu Jul  9 22:14:56 2026

※ 引述《mofass (廢文產生器)》之銘言：
: http://i.imgur.com/BGVuKei.jpg
: http://i.imgur.com/mM9InbH.jpg
: 雖然我覺得哪個都好，但硬要說的話我選烏龍麵吧
: 在台灣比較難不好吃，蕎麥我在台灣真的沒吃過好吃的
: 台灣有類似的黨爭嗎？
: 我想到南北粽啦，但原料都一樣，感覺不像蕎麥麵vs烏龍麵，比較像蘑菇竹筍之爭
: 滷肉飯肉燥飯也一樣，麵非麵

南北粽，原料不一拉

北部長糯米、先炒後蒸

南部圓糯米、包了直接煮

另外還有

肉圓也是，北部多炸的、南部多蒸的。

然後滷肉飯、肉燥飯，一個肥肉多，一個碎肉還甜的

涼麵也是，嘉義人都吃白醋涼麵

蛋餅也是，有人喜歡粉漿，有人喜歡脆皮


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.137.233 (臺灣)
※ 作者: kuninaka 2026-07-09 22:14:56
※ 文章代碼(AID): #1gJwpYDG (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1783606498.A.350.html
※ 同主題文章:
[閒聊] 台灣有類似烏龍麵跟蕎麥麵的黨爭嗎？
07-09 22:09 mofass
Re: [閒聊] 台灣有類似烏龍麵跟蕎麥麵的黨爭嗎？
07-09 22:14 kuninaka
噓 whatthejoke: 肉燥飯要有肥肉好嗎==不要亂說1F 07/09 22:17
噓 deathy: 肉燥飯說錯噓2F 07/09 22:21
→ tnsshscsa: 笑死，肉燥飯肥瘦都有啦，只不過台南這邊肥肉肉燥飯比較多，如果是麵店賣的肉燥飯那瘦肉比例有機會比較多！少用北部觀點看台灣3F 07/09 22:37
→ commandoEX: 鹹甜湯圓還比較有爭議6F 07/09 23:54
→ chu630: 南部喔 就肥瘦都有也叫肉燥飯 純瘦肉的也叫肉燥飯很不精準7F 07/09 23:54
推 afunlife: 肥瘦肉這個不知道是怎麼傳出來的，不管北部南部就算只是在自家附近找一圈都能找到肥的店家跟瘦的店家吧，也都是用同一種名字在賣。8F 07/09 23:56

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