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標題 Re: [器材] 新手咖啡用家心得.義式.手沖.磨豆機,全自動.咖啡機
時間 Thu Nov 20 11:42:38 2025
標題 Re: [器材] 新手咖啡用家心得.義式.手沖.磨豆機,全自動.咖啡機
時間 Thu Nov 20 11:42:38 2025
過了二年半.器材又有些許的變化
但這次變動後.之後應該會很久才會變動(這台詞怎麼這麼熟悉)
今年斷捨離了不少東西
先來張目前的設置,有些設備以前有發過心得文,有興趣的可以往前找一下
https://i.imgur.com/ck0BW7z.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/ck0BW7zh.jpeg)
1.rancilio silvia v5(二手一萬購入)+gaggiuino(小紅書大米哥版)
換了銅頭的pump
沖煮水我有一段很長時間都是買6L的波爾水,但都要固定去買水就覺得懶
就開始用rpavlis water 配方2LRO水+0.1克硫酸鎂+0.2克碳酸氫鉀
2.hibrew h1b
就是台灣上市的小醇萃,通吃所有膠囊系統,還多買了一台放公司當公用機
主要給家人平日在家使用膠囊咖啡,或有時候懶得煮,想快速喝杯咖啡很方便
3.OPTION-O Lagom Casa
4.df64磨豆機+SSP MP刀盤
除了聲音大聲,之前使用cafelat robot搭配直落粉配件,在準備流程上也是滿不錯的
https://i.imgur.com/u2RUZPI.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/u2RUZPIh.jpeg)
在公司方面,整個精簡化,買了一台不到千元的便攜式膠囊機,也是通吃N跟G膠囊,自帶加熱
https://i.imgur.com/fAWvBBJ.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/fAWvBBJh.jpeg)
之前器材
1z kpro 黑曜版磨豆機=>售出
hario switch=>售出
二手ec680 =>售出
ponte vecchio export =>售出
arepress go=>售出
閒置長草區
bodum french press=>待售
alessi 9090
cafelat robot
faber deluxe pro
arrarex caravel vam
1z jmax
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目前使用智慧插座定時,在起床前10分鐘會自動開機,siliva+gaggiuno,可變壓變流
跟之前用robot手壓機比起來,雖然沒有100%像,但口感跟味道還是比之前用920溫順許多
pv其實也是一台很好拉霸機,但他的硬傷還是水箱跟無法即時補水,在操作的細節上是要比
半自動機多了一些要注意的地方,二台磨豆機,一平一錐,好處是我有二支豆子可以不用一直
調刻度,像是我晚上都會喝無咖啡因咖啡,所以有一台就固定白天咖啡,一台就是晚上
半自動機多了一些要注意的地方,二台磨豆機,一平一錐,好處是我有二支豆子可以不用一直
調刻度,像是我晚上都會喝無咖啡因咖啡,所以有一台就固定白天咖啡,一台就是晚上
目前的配置就是把以前喜歡拉霸的味道盡量的複制到半自動機上
再加上目前也沒在用蒸汽功能,所以單鍋爐的配置使用在加熱時間跟煮個一二杯的情況下
還算不錯,我自己的想法是義式機就是溫控跟壓力二個變因要穩定可控,所以手壓機
還算不錯,我自己的想法是義式機就是溫控跟壓力二個變因要穩定可控,所以手壓機
跟半自動機在相同的操作條作下,其實差距不會到很大,常聽到手壓機比半自動機好喝也是
正常的,磨豆機才是主戰場,撇開主觀居多的口味不談,使用者操作體驗才是最常用越覺得
重要的地方,能不能調轉速,刀盤多大,聲音大不大,能不能除靜電,外觀好不好看
正常的,磨豆機才是主戰場,撇開主觀居多的口味不談,使用者操作體驗才是最常用越覺得
重要的地方,能不能調轉速,刀盤多大,聲音大不大,能不能除靜電,外觀好不好看
好不好清潔,刀盤有沒有平行,殘粉量多少,對我來說,要選台義式機簡單,但要選台磨豆機
那真的是一個長考選項,提供一些這幾年來的心得,供板友們參考
那真的是一個長考選項,提供一些這幾年來的心得,供板友們參考
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.58.197 (臺灣)
※ 作者: SURREALTMR 2025-11-20 11:42:38
※ 文章代碼(AID): #1f7eunj6 (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1763610161.A.B46.html
推 : 問一下，casa用的手把接粉座是自己列印的嗎？1F 11/20 11:50
推 : 我後來喝不太出來轉速的差異，換刀盤的效果比較直接明顯4F 11/20 13:15
推 : 轉速主要是影響細粉量，太慢細粉太多，會壓不出來
咖啡液會壓不出來6F 11/20 13:53
咖啡液會壓不出來6F 11/20 13:53
推 : 請問跟920比起來溫順很多會是什麼原因呀，920功能感覺也請問跟920比起來溫順很多會是什麼原因呀，920功能感覺也8F 11/20 14:47
![[圖]](https://i.imgur.com/7tMgafQh.jpeg)
推 : Robot有打算出嗎？12F 11/21 00:10
→ : 我開始買豆子之後 再用公司的膠囊機就完全喝不下去了13F 11/21 05:45
→ : ROBOT沒有打算出XD,這太經典的手壓機,當作備用也很棒14F 11/21 11:19
推 : 喝過手沖+手磨的味道後 +自己買豆子後
外面連鎖咖啡店根本沒法入口 好幾次 忘了帶濾掛買便利店的精品咖啡 喝一口就丟著了....現在出門都是要固定補濾掛 丟在身上15F 11/21 19:10
外面連鎖咖啡店根本沒法入口 好幾次 忘了帶濾掛買便利店的精品咖啡 喝一口就丟著了....現在出門都是要固定補濾掛 丟在身上15F 11/21 19:10
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