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作者 teajo87a ( 哇哈哈 ~~)
標題 [器材] 手搖磨豆機 改 電磨 分享 ~~
時間 Sun Jan  4 16:29:54 2026


前一陣子從淘寶入手一款 FLAVARIA 63mm 錐刀的手搖磨豆機

前面有開箱文 ... 原本想從 義式 轉 手沖 ...

但是試了幾款豆子後 發現還是喜歡喝義式 ...


咖啡基本上就是提神的功能 所以 試了10幾種咖啡豆之後


最後 豆子也是固定使用 CAMA 中焙堅果這款 搭配好市多科克蘭鮮奶 ...

這樣製作的冰奶咖組合 市目前喝到現在 最滿意的組合 ...

所以 一天至少做6分義式濃縮 ... 然後嘗試用手搖磨義式 6次 後果斷放棄 ...

實在太累人了 ....

所以開始到處爬文 決定改成電磨 ... 總花費 3730元 ~~~

https://i.meee.com.tw/7OH4k3t.jpg
[圖]

https://i.meee.com.tw/wtOJdWp.jpg
[圖]

https://i.meee.com.tw/AbNBdtO.jpg
[圖]

https://i.meee.com.tw/H7WDOcA.jpg
[圖]

https://i.meee.com.tw/40BHEJY.jpg
[圖]

https://i.meee.com.tw/HZ7qK0Q.jpg
[圖]

更新入豆口漏斗圖片:

https://i.meee.com.tw/WGhUxHf.jpg
[圖]

https://i.meee.com.tw/31908PZ.jpg
[圖]

改裝清單:

(1) 24V 8mm軸 895電機 + 200轉 行星減速 = 500 元

(2) 等離子產生器 110元 (這是 220V 的喔!)

    https://i.meee.com.tw/jJJgcD9.jpg
[圖]

(3) 梅花聯軸器 80元

    https://i.meee.com.tw/GauABMT.jpg
[圖]

    註: 連接電機端: 內孔開 8mm

        連接起子端: 內孔開 7mm

    實際內孔 開孔大小 自己要先測量好 ...

(4) FLAVARIA 63mm 錐刀手搖磨豆機  2360元

    https://i.meee.com.tw/zTxPc2i.jpg
[圖]

    這隻手搖磨豆機是配形狀仿製 MAZZER 191C KONY 63mm 的錐刀刀盤 ...

    所以 也可以 買回後 無損直上 191C 的刀盤 .... 但是一組刀盤5000多 ...


(5) 管箍支架 80元

    https://i.meee.com.tw/ZacEsck.jpg
[圖]

    看你要夾的管徑大小 自己丈量 依需求購買 ...


(6) 24V 15A 直流電源 600元 => 台灣蝦皮買!

    https://i.meee.com.tw/FQrzPxc.jpg
[圖]


(7) 主體支架: 家中閒置的舊電腦螢幕支架 => 柱子至少要長 40公分

    自己找尋合適的電腦螢幕支架即可 ...

    https://i.meee.com.tw/JeNezFT.jpg
[圖]

(8) 出粉口: 小北百貨的漏斗 把頭切掉 ...

    https://i.meee.com.tw/oN43IhM.jpg
[圖]

(9) 入豆漏斗 (麵漏 下出口 6.5mm)

    https://i.meee.com.tw/WGhUxHf.jpg

    https://i.meee.com.tw/31908PZ.jpg


總花費 : 3730元


手上還有另一款 64mm 平刀 的格米萊 G9015C ....

(1)磨豆時間比較:

G9015C   : 11秒 左右 18g 粉

63mm 錐刀: 15秒 左右 18g 粉

(2) 飛粉 殘粉 ...

原則上 兩台 都有等離子 飛粉都不多 ...

殘粉 9015C 搭配氣吹豆倉 大約0.1g

但是手搖磨豆機 原則上直落粉沒有藏粉通道 都是0殘粉 ...

(3) 風味比較:

G9015C : 苦味稍重 細粉較多 奶咖醇厚度較差  但還是好喝 我打85分

63mm 錐刀: 只能說 完全輾壓 G9015C ....

           苦味少很多 甜感提升 做奶咖醇厚度 非常滿意! 可以打 95分 ...

以前總覺得 磨豆機不就是把豆子碾碎 ... 就算有差異

風味表現 80% 都還是來自發啡豆本身 .... 我們一般人喝不太出來才是 ...


但是 交叉測試比對後 ... G9015C 基本上已經拔插頭 當備用機了 XD ~~~

還有爬文大大多數人都是用 775電機 去改裝 ... 可以省比較多 ...

但是我這台磨豆機是 63mm 大錐刀 擔心中淺焙 的咖啡豆會卡豆 燒電機 ...

所以 選擇 895的電機 轉速也可以選較快的減速齒輪 200轉 ... 磨得很快 ...

最終 花不到 4000元 把一台 0殘粉+等離子+63mm 大錐刀 磨豆機完成 ~~~

另類優點:  拆掉兩顆螺絲 就可以帶出門的手搖磨豆機 ....


雖然外觀很工業風 哈 ~~ 但是自己 DIY 組裝完成的感覺真的很開心 哈

原則上 如果你有想改電磨 可以一起討論 ...


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.233.137 (臺灣)
※ 作者: teajo87a 2026-01-04 16:29:54
※ 文章代碼(AID): #1fMYK7Ul (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1767515399.A.7AF.html
推 brighthao068: 超猛XD 推一個DIY1F 01/04 16:43
推 mc3308321: 厲害2F 01/04 16:44
推 NekomataOkay: 還蠻屌的 再用3d列印一個殼就更屌3F 01/04 17:14
推 PnPn: 太狂4F 01/04 17:18
→ teajo87a: 放在家裡自己看而已，沒殼沒關係，拆裝也容易。
diy改電不難，買電機，電源，聯軸器，想辦法固定就好了等離子產生器真的很推！沒裝時，桌子上到處都是咖啡粉5F 01/04 17:26
推 buyroball: 推8F 01/04 19:00
推 darkster: 等離子產生器好棒！9F 01/04 19:07
推 OYCBDADA: 這是殺小好帥…10F 01/04 19:11
推 pool3690: 好酷11F 01/04 19:24
推 mitchness: 本來也用775+JMAX磨豆，只是偶而會豆子黏在豆槽邊
拆開磨豆機後就是外刀盤的死角，豆子就剛好在那個地方加上刀盤底部會有靜電殘粉，最後還是去買電磨12F 01/04 20:32
→ YOLO11: 這台會比C40好嗎？15F 01/04 21:20
推 atoom: 太神啦16F 01/04 22:09
→ teajo87a: 我沒有c40,無法比較。也不會認為覽趴可以比雞腿。
但是如果有c40的預算我會直接買電磨就好了。17F 01/04 22:36
※ 編輯: teajo87a (101.12.233.137 臺灣), 01/04/2026 23:08:38
推 alan5965242: https://i.mopix.cc/RE4Y3U.jpg
其實買的到現成的，但比磨還貴
這台用的就是仿niche的刀盤，不適合手沖19F 01/05 00:52
[圖]
推 lotuszoe: 厲害22F 01/05 01:03
→ teajo87a: 這組我有看到，這樣整組買起來就太貴了，直接買bincoo的酷鷹外掛個等離子就好了。帥多了！
當時是先買了新63手磨，但磨義式太痛苦了，但又不想閒置著所以花點小錢自己改電磨，以後的維修也能自己處理。23F 01/05 01:07
→ alan5965242: 想要便宜貨是也有，刀盤看起來像哪台就不多說了
https://i.mopix.cc/bveGnw.jpg27F 01/05 01:13
[圖]
→ teajo87a: 我的這套方案的初始目標就是最便宜的方式完成一組搭載,mazzer 191c刀盤的錐刀磨豆機。不是只是單純要省錢。
另一種可能就是探索者edge 63去換，有一篇文章分享是可以的，但是成本高，又沒辦法確保可行，才選這套方案。29F 01/05 02:01
推 matvey: 佩服樓主的動手能力！ 至於山景那台就算了，小毛病不少，設計有些問題。33F 01/05 13:21
推 mitchness: 山景這類外型的DIY改裝品都容易有中軸不穩的狀況發生馬達軸心點支撐除了要拉得很遠，也要運轉測試很多次
才知道是歪掉，還是哪邊鎖點鬆了
元PO馬達與磨豆機是一直線的，好維修
磨豆機與馬達是ㄇ字型的，最麻煩，買到撞到35F 01/05 13:23
推 yuxike: 之前kultra 也diy過，結果直接讓kultra磨破皮XD，馬達還崩齒40F 01/05 16:35
→ teajo87a: 我這種結構比較簡單，同軸調整也比較容易42F 01/05 17:38
推 mitchness: 但是除非真的有愛，還是不推薦這類改裝，沒有制式電磨方便好用43F 01/05 20:30

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