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作者 kingkiller (黑●騎士)
標題 [其它] 最容易出蜜糖味的豆子是哪種?
時間 Mon Oct 12 16:29:38 2026

之前問了GPT

請他推薦給我最有蜜糖味尾韻的豆子

結果推薦我買哥倫比亞薇拉

買回家 做中烘焙度 覺得普普通通 蜜糖甜味不明顯

反而輸給日曬印尼黃金曼特寧的蜜糖尾韻

想請教一下各位喝過有最重蜜糖尾韻的是哪個產區 哪種處理法的豆子?

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有一次上化學課，老師讓我去拿一瓶20%的酒精。
我沒找到，就拿了兩瓶10%的。
老師很生氣，說:你要一個20歲的老婆，我給你兩個10歲的可以嗎?
我：!!!!!! (激動的說不出話來)!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.192.177 (臺灣)
※ 作者: kingkiller 2026-10-12 16:29:38
※ 文章代碼(AID): #1gp9fuxR (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1791793784.A.EDB.html
※ 編輯: kingkiller (125.230.192.177 臺灣), 10/12/2026 17:05:38
推 jimmyyang207: 前陣子有買臥龍哥倫比亞Huila 覺得有很明顯的紅糖味1F 10/12 17:24
推 jacky7987: 巴西2F 10/12 21:04
推 ispy03532003: 自己喝的經驗，大概耶加、西達摩；瓜地馬拉的話，比較類似像焦糖或黑糖。哥斯大黎加的紅/黑蜜，我只是聽說，沒喝過。
至於處理手法的話，應該就剩日曬跟蜜處理了3F 10/13 01:36
推 riosyang: 你要不要試試看～緬甸的 Catimor（卡蒂姆） 品種日曬咖啡豆（高山產區），也許是你想要的風味。7F 10/13 05:48
推 minikai: 瓜地馬拉的安提拉花神9F 10/13 07:14
推 plzza0dogs: 要蜜香首選水洗豆吧10F 10/13 11:48
推 yeaaah: 密處理西達摩 絕讚11F 10/13 16:12
→ kingkiller: 好 我下次試試蜜處理12F 10/13 17:37

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