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作者 oginome (荻野目洋子)
標題 [討論] 高雄旭集的一點用餐經驗
時間 Tue Jul 11 18:29:34 2023


  我和女友於7/9日星期日晚上5：30到高雄義享天地七樓的旭集用餐，

這邊稱不上甚麼食記，就是給大家一些經驗分享～

當天座無虛席，所有的位置早就被訂滿了，用餐環境和取材動線十分不

錯，不會太擠也不會排到無序讓大家變成難民爭食。

我原來是想針對去吃麵包蟹，當天的確也有供應，大管蟹螯和蟹殼(+蟹

黃)給得很大方，櫃檯的師傅沒有在甚麼偷偷控管的意思，一切以客戶

需求為主，這點我覺得很不錯～唯可能是季節不到，麵包蟹的蟹黃沒有

像產季時那樣飽滿，但蟹黃+蟹肉的組合還是讓我挺滿意。


    食材方面都非常新鮮可口，一些填肚子陷阱的日式炸物都非常美味，

連炸牛肉可樂餅這種的都口感扎實，很有肉味，洋蔥點綴得恰到好處，烤

香魚和魚卵超級肥美，美味程度比在大多數居酒屋單點的香魚還好吃，旭

集是主打日式料理的那一類，生魚片、握壽司和炙壽司水準都不錯，干貝

海膽好吃，但海膽味比較弱，煎干貝相當可以，師傅也給得很大方，唯鐵

板煎牛排那邊，牛肉有點過熟比較可惜，整體來說一人1990+10%我覺得有

那價值，與饗饗相比不相上下，很難說哪一間更好吃，我個人是喜歡旭集

多一點，這次到高雄的旭集感受特別不錯，位子也不會太難訂，給大家參

考看看～


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.115.158 (臺灣)
※ 作者: oginome 2023-07-11 18:29:34
※ 文章代碼(AID): #1ahIyH_y (EatToDie)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1689071377.A.FFC.html
推 benfour: 請問是吃晚餐嗎1F 07/12 01:51
※ 編輯: oginome (111.255.115.158 臺灣), 07/12/2023 07:30:39
→ oginome: 是吃晚餐，把時間點補上了，感恩2F 07/12 07:31
推 gobby3958: 高雄的真的不錯 吃了好幾次3F 07/12 08:04
推 kamayer: 海膽可以說是近乎無4F 07/12 10:50
推 chaplin6761: 而且義享停車還算好停，幾次去都有位置。5F 07/12 12:52
推 hihimen: 香魚有卵哦?不是公的嗎6F 07/12 16:33
→ oginome: 香魚我吃了四條，每隻都有滿滿的魚卵，而且烤得恰到好處可以說是大滿足7F 07/12 17:01
推 yaochin: 運氣太好了吧！去吃過5次左右，香魚都沒卵…
還是說假日晚餐香魚會升級！？9F 07/12 17:35
推 wasula: 上個月午餐去，香魚一隻有蛋一隻沒11F 07/12 18:24
→ untara: 旭集是假日晚餐才有蛋哦，其他時間都沒有12F 07/12 18:37
→ crasser: 假日晚餐香魚有卵,其他時段是運氣好...13F 07/12 18:55
→ oginome: 那我運氣好歪打正著訂到星期日晚上的位子14F 07/12 19:54

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