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作者 Seiran (它它)
標題 [閒聊] 可代表台灣的曼城小將 阿姨出傅培梅新書
時間 Mon Sep 29 16:49:06 2025

目前人在曼城（先前在熱刺）的青訓球員 Han Willhoft-King（金瀚）

因出生地與父母的血統

被報導能夠有資格代表英國、美國、德國、中國、台灣等國的消息

而中國專精找尋血統球員的博主，幾年前有將金瀚華人母親的家族背景挖出來

根據中國博主的資訊，金瀚的阿姨是一位在北卡教堂山分校的教授

當時還有就讀該校中國網友在底下留言，有寫信問這位教堂山教授

「是否為金瀚的阿姨」 當然被已讀不回



數年過去

北卡教堂山分校教授金恬（Michelle T. King）的專著近期出版中文版

《切、炒、觀、學：傅培梅、戰後臺灣與20世紀中華料理》

https://www.books.com.tw/products/0011026906?sloc=main
博客來-切、炒、觀、學：傅培梅、戰後臺灣與20世紀中華料理
書名：切、炒、觀、學：傅培梅、戰後臺灣與20世紀中華料理，原文名稱：Chop Fry Watch Learn: Fu Pei-Mei and the Making of Modern Chinese Food，語言：繁體中文，ISBN：9786267478790，頁數：384，出版社：春山出版，作者 ...

 

以自身性別史、飲食文化史的研究基礎，

爬梳傅培梅從一位完全不會做菜的中國東北女性，戰後來到台灣

因緣際會開始學起做菜，無心插瞭上電視開始教學廚藝、出版食譜

除了影響台灣數個世代的家庭外，傅培梅食譜也是數十年間

赴美求學的學生除了大同電鍋外，必定會攜帶的物品

形塑許多華裔美籍家庭的餐桌風貌


金恬在書中也有以自己家族史，回望一個落腳美國中西部的留學生家庭

是如何透過聚餐與其他華人家庭互動，以及餐桌教養三個子女的歷程

並提到父母是自台灣移民到美國的外省人（p.313）

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回到主題，若金瀚確實為金恬的姪子

依目前FIFA的規則，能夠代表台灣的資格顯然是無庸置疑

不過以本國發展足球的窘況、足協的消極怠惰，還是莫誤他人青春

衷心祝福這位有台灣關聯的亞裔球員，最終能在英超登場

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.91.51.245 (臺灣)
※ 作者: Seiran 2025-09-29 16:49:06
※ 文章代碼(AID): #1esaW4I3 (FAPL)
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推 oNEYMARo: 想要有世界盃能踢，但入選競爭難度，再怎麼選也是選美國，中國跟臺灣還是洗洗睡，不要耽誤人家。1F 09/29 17:12
→ pf775: 有閩南血統嗎3F 09/29 18:57
推 ziq: 如果是的話 英國德國應該進不了 美國比較有機會
中國除非當主辦 要進世界盃看下輩子有沒有機會4F 09/29 20:06
→ tonybin: 傅培梅 這都幾十年前的老人耶6F 09/29 21:31
推 dss1017: 真的升上五大聯賽一線隊美國應該會要7F 09/29 21:42
推 shiyhsien: 四樓不能這樣說，等世界盃擴充到128隊的時候應該就有了8F 09/29 22:20
推 jetlgf: 來了會被本土的鬥走zzz9F 09/30 04:16
→ xiue: 請問自身性別史是什麼意思?....有變過性?10F 09/30 04:35
推 Parazicecum: 應該是研究性別史的學者吧11F 09/30 06:02
→ micbrimac: 中國當主辦的機會還不小吧XD12F 09/30 08:52

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