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作者 alicexp2003 (地球超人 )
標題 [新聞] 「以為饅頭也可以」台中老店驗出甜味劑道
時間 Thu Apr 11 15:39:17 2024

1.媒體來源:
※TVBS


2.記者署名:
※ 林冠丞 吳淑萍 陳奇君


3.完整新聞標題:
※「以為饅頭也可以」台中老店驗出甜味劑道歉了！稱僅試做100顆


4.完整新聞內文:
※https://imgur.com/a/7FcggXD
[圖]
台中饅頭老店黑糖饅頭驗出甜味劑，業者致歉。（圖／TVBS）
近期全台食安風波連環爆，讓民眾人心惶惶，台中市食品藥物安全處也啟動「中式炊蒸食
品製造業及販賣業稽查專案」，沒想到位於中區建國路上一間40年饅頭老店，遭檢驗出黑
糖饅頭摻有「甜味劑」，目前依法裁罰3萬元，業者則致歉，坦承因糖價大漲才改用甜味
劑替代糖，不知道不能添加在饅頭等主食中，已回收30顆饅頭，另有70顆已賣出。


https://imgur.com/a/jYxdL0j
[圖]
台中市食品藥物安全處啟動「中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查專案」。（圖／台中市食
品藥物安全處提供）

食安處表示，此次專案運用市府首創的台中食安資料庫，篩選出無稽查紀錄及常有違規的
高風險業者進行稽查與抽驗，此次共計稽核12家業者、查核標示32件，並抽驗炊蒸食品24
件，其中1件黑糖饅頭檢出甜味劑，已立即下架停止販賣，並依規裁處3萬元，同時食安處
也進一步說明，甜味劑若長者及慢性病患者長期食用，恐影響腎功能，後續將不定期前往
抽驗及稽查，確保食品安全。


https://imgur.com/a/CCR4f4I
[圖]
業者稱受到糖價大漲影響，才改用較便宜的甜味劑。（圖／TVBS）

而違規的店家，是位於中區建國路上，有著40年歷史的「吉發饅頭」，業者表示受到近年
糖價大漲影響，一斤從原本22.5元，漲價漲到1斤30元，一百顆黑糖饅頭要用5包，而人工
合成的甜味劑，試做100顆只用2湯匙，估算起來成本價差達數十倍，因此他才改用甜味劑
做饅頭。


此外，業者也解釋，他聽聞朋友說蜜餞可以用甜味劑，「以為饅頭也行」，對於誤摻相當
抱歉，業者更掛保證，僅有試做100顆饅頭，就被食安處抽查到，現階段立即下架回收30
顆，另外70顆已賣出。



5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
※https://news.tvbs.com.tw/life/2452461
「以為饅頭也可以」台中老店驗出甜味劑道歉了！稱僅試做100顆│食安│台中市食品藥物安全處│中區│TVBS新聞網
[圖]
近期全台食安風波連環爆，讓民眾人心惶惶，台中市食品藥物安全處也啟動「中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查專案」，沒想到位於中區建國路上一間40年饅頭老店，遭檢驗出黑糖饅頭摻有「甜味劑」，目前依法裁罰3萬元，業者則致歉，坦承因糖價大漲才改用甜味劑替代糖，不知道不能添加在饅頭等主食中，已回收30顆饅頭，另有7 ...

 


6.除了蘇丹紅，寶林茶室，藏壽司，現在連饅頭都不能吃了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 154.206.67.53 (香港)
※ 作者: alicexp2003 2024-04-11 15:39:17
※ 文章代碼(AID): #1c5vEfJw (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712821161.A.4FA.html
推 a58805082: 笑死 罰三萬而己啦1F 58.114.156.35 台灣 04/11 15:40
→ cogitation: 誤摻ww 進貨單請拿出來2F 36.231.220.183 台灣 04/11 15:40
推 em4: 太便宜你敢吃3F 39.10.41.18 台灣 04/11 15:40
→ dayend: 不懂食品法規的都可以開食品餐飲店耶^^4F 103.59.108.134 台灣 04/11 15:41
噓 kuosha: 最好才用100顆啦 垃圾人5F 39.15.49.203 台灣 04/11 15:41
推 huangmingwei: 先看進了多少甜味劑了6F 223.141.251.46 台灣 04/11 15:41
推 t4lin: 苯酮患者吃到代糖饅頭會怎樣7F 175.182.109.132 台灣 04/11 15:41
推 vs98and99: 成本差10倍 被抓到剛好試做?? 真剛好8F 125.231.111.214 台灣 04/11 15:41
推 okd0512: 剛試做就被捉運氣這麼差9F 101.136.40.214 台灣 04/11 15:41
推 STi2011: 甘甘 就說沒有元素週期表台灣人不吃10F 59.125.79.58 台灣 04/11 15:42
噓 sata1025: 好喔，才3萬 沒事沒事 漲個價就賺回來了11F 61.219.19.153 台灣 04/11 15:42
推 wes32670h6: 這麼剛好被抓的都試做品12F 36.232.148.143 台灣 04/11 15:42
噓 youknowwho45: 只做100顆,這麼剛好就被查到了13F 121.112.76.48 日本 04/11 15:43
→ YJM1106: 不是說加熱會讓甜味劑喪失甜味嗎？14F 61.220.184.130 台灣 04/11 15:43
→ sata1025: 等罰則最低300萬起跳再跟我說台灣有食安15F 61.219.19.153 台灣 04/11 15:43
→ mikasamikoto: 成本差10倍，這麼好用？16F 220.138.127.165 台灣 04/11 15:43
→ t4lin: 常喝代糖可樂的人應該會發現那個化工味
饅頭加這個以為會沒人發現嗎17F 175.182.109.132 台灣 04/11 15:43
推 pttnowash: 是一天只做一百顆的意思19F 101.10.44.139 台灣 04/11 15:44
噓 h100733: 騙人騙很大20F 1.169.126.149 台灣 04/11 15:45
推 peterwu4: 明天漲價~21F 61.222.220.37 台灣 04/11 15:46
→ andy199113 …
推 andy199113: 喔 是喔  甘甘的秘密被抓到了啦22F 118.167.132.90 台灣 04/11 15:47
推 EXUAN: 以為啦（但自己不吃23F 223.136.101.196 台灣 04/11 15:47
→ losel: 試做100顆 剛好被抽驗到, 也太剛好了吧24F 111.240.192.158 台灣 04/11 15:47

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