作者 Shimotsukin (急性腎損傷)標題 Re: [新聞] 不敷成本 「班班吃石斑」9個月即收攤時間 Sun Apr 14 11:11:46 2024
之前多次說過
這是一個非常低能的政策
魚類烹調在團膳的品質會很差
一來魚不如雞豬
烹調運送過程一個不小心就會稀巴爛
更沒辦法像其他肉類可裝整桶
導致魚類料理多需先壓粉、裹粉過油定型
二來魚類成本高、收縮率更高
手掌大小的魚片烹煮後只剩一半
導致賣相差、沒價值
這讓前面所說的壓粉過油更必要
二來魚類料理只要一放冷就會出腥味
那種腥是蓋子一開就散發出來的氣味
即使愛吃魚的都不一定喜歡
更別說台灣對魚類過敏的人不在少數
烹調後必定得再用更厚重的醬去壓氣味
所以大家都有注意到
一般外面自助餐、便當
魚類多是油煎、炸、烤
不太有清蒸方式
且種類多是油魚、魚肚或秋刀魚及鯖魚等
而團膳菜單
魚類主菜的比例也會低於雞豬
因為不愛吃的人真的多
當年某營養師Vtuber不小心說出真話
批評這些魚都會變廚餘
結果就是遭受網軍攻擊、不到幾天就宣布解散
這些出張嘴的側翼有幾個真的懂團膳？
中國禁止石斑進口
那國內市場難道消化不完嗎？
還是你民進黨農委會只有中國買你的單
啊新南向那麼久還是在靠淪陷區消費喔？
不懂實務的垃圾官員坐在辦公桌
輕鬆寫意想個slogan就要大家瞎忙浪費糧食
真是垃圾敗類
我他媽就是在說你陳吉仲
這種成事不足敗事有餘的官還能升格升官
去你媽的民主石斑
跟巴西雞蛋、殷實快篩、高端疫苗可名列國內近年最低能的政策之一
幹
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※ 作者: Shimotsukin 2024-04-14 11:11:46
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※ 同主題文章:
Re: [新聞] 不敷成本 「班班吃石斑」9個月即收攤
04-14 11:11 Shimotsukin
噓 sa87a16: 國際農產流氓沒聽過嗎1F 42.72.64.162 台灣 04/14 11:12
→ snow3804: 票票入匭哪裡低能2F 111.71.212.28 台灣 04/14 11:13
→ sa87a16: 不買就是政治操作，還叫到國際協會去
賣不出去就補助，反正掏全民口袋沒啥影響3F 42.72.64.162 台灣 04/14 11:13
推 addisonwu: 可怕的是執政黨不會為失敗政策跟人民道歉7F 27.247.156.28 台灣 04/14 11:14
推 tmgl: 騙票神招 哪裡低能9F 59.115.4.225 台灣 04/14 11:14
噓 tsungen: 綠能你不能10F 223.136.218.43 台灣 04/14 11:14
推 t81511270: 你繼續罵 消庫存民主的魚已經達到目的11F 125.231.19.163 台灣 04/14 11:14
→ snow3804: 就不是失敗政策哪需要道歉12F 111.71.212.28 台灣 04/14 11:15
噓 qookiller: 看看投票結果 呵呵13F 42.74.148.230 台灣 04/14 11:16
→ bandongo: 中共同路人14F 123.192.155.251 台灣 04/14 11:17
噓 Leo4891: 其實就不用救石斑 業者自然會養其他的漁產
畢竟只有中國盤子才會吃石斑魚 連台灣人自己都不太吃
這種專門出口中國的魚產 按照市場機制走就好15F 114.137.73.166 台灣 04/14 11:17
推 DCinchaos: 票騙到手就好21F 101.10.62.174 台灣 04/14 11:19
→ Anvec: 石斑一養要三年 請問養一半的怎麼辦
市場機制就是前朝政府本來有找外銷管道 蔡22F 111.243.75.33 台灣 04/14 11:20
→ Leo4891: 石斑魚業者是有幾張票？ 就怪陳吉仲低能24F 114.137.73.166 台灣 04/14 11:20
→ Anvec: 英文自己搞掉25F 111.243.75.33 台灣 04/14 11:20
→ Leo4891: 要幫這些人續命26F 114.137.73.166 台灣 04/14 11:21
→ Anvec: 對岸驗到孔雀石綠 陳吉仲還想要搞政治
這才是他低能的地方27F 111.243.75.33 台灣 04/14 11:21
推 eiki787: 還有傳言陳吉仲想弄自己人在新內閣的農業29F 60.198.49.195 台灣 04/14 11:21
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