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作者
Minimomo987
(咪咪貓貓舊北七)
標題
[問卦] 上閤屋當年是怎麼把一手好牌打爛的?
時間
Sat May 17 09:18:15 2025
上閤屋啦
當年說到buffie就是這個了吧
潮度堪比現在的饗饗等級
說到要吃高級大餐就是上閤屋
印象中用料也是真的很實在
而且真的整個店的氛圍在那個時代也是就真的很高級
但這樣的一個大品牌怎麼後來就把一手好牌打爛 到現在一間店都不剩 有沒有相關八卦?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.183.180 (臺灣)
※ 作者:
Minimomo987
2025-05-17 09:18:15
※ 文章代碼(AID): #1e9-FPF7 (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1747444697.A.3C7.html
→
kent
: 階段性任務完成 功成身退
1F 111.249.154.18 台灣 05/17 09:19
推
Dcwei
: 後來不太行了
2F 101.8.49.206 台灣 05/17 09:19
推
sofaly
: 懷念+1
3F 101.8.242.4 台灣 05/17 09:19
→
purin3333
: 市場被瓜分
4F 123.252.2.114 台灣 05/17 09:20
→
calance
: 最後一次吃是高中…二十多年前了
5F 42.71.16.34 台灣 05/17 09:20
推
bl0418
: 就是市場被分掉了 當時一堆吃到飽的
6F 114.39.48.168 台灣 05/17 09:21
→
ffaatt
: 變貴變難吃 固定流程
7F 42.78.97.75 台灣 05/17 09:21
→
purin3333
: 每個新業者進場就分走一些嘗鮮顧客
8F 123.252.2.114 台灣 05/17 09:21
→
bl0418
: 高雄還有同一個店面 開了倒了開了倒了
9F 114.39.48.168 台灣 05/17 09:21
→
maximu
: 懷念+1
10F 42.71.151.210 台灣 05/17 09:23
推
kenndy
: 初次吃驚豔,後來每況愈下
11F 49.214.0.158 台灣 05/17 09:26
推
SIL
: 就擴張太快資金軋不過來,然後老闆
就發揮台灣企業本色:開始各種東摳
西扣搞costdown,結果搞到去吃的客
人起賭爛謝謝再聯絡,直接轉去其他
家。
當時一堆新餐廳進來準備進入戰國時
代,結果上閤屋作為收費在第一級的
業者,卻還為了省錢開始搞一堆「開
吃到飽還怕你吃」的小動作,弄到大
家起賭爛直接轉去吃其他家。
12F 42.72.206.191 台灣 05/17 09:29
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