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作者 JHENGKUNLIN (JHENGKUNLIN)
標題 [新聞] 北海道烤羊肉「成吉思汗大黑屋」10/24
時間 Tue Oct 21 20:18:27 2025

北海道烤羊肉「成吉思汗大黑屋」10/24台灣開幕！菜單、訂位一覽

NOWnews

記者蕭涵云/綜合報導

2025-10-21 18:42:42

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▲北海道「烤羊肉」排隊名店來台灣！旭川成吉思汗大黑屋表示，首間海外旗艦店插旗台北
捷運中山站商圈，260元起菜單、10月24日開幕優惠、訂位資訊一次看。（圖／記者蕭涵云
攝）

北海道「烤羊肉」排隊名店來台灣了！「旭川成吉思汗大黑屋（ASAHIKAWA JINGISUKAN DAI
KOKUYA）」表示，首間海外旗艦店插旗台北捷運中山站商圈，爽吃炭火七輪與鑄鐵鍋燒烤26


台灣人愛朝聖！北海道「烤羊肉」排隊：旭川成吉思汗大黑屋
2002年創立於北海道的「旭川成吉思汗大黑屋」，以澳洲空運直送的冷藏羊肉（Chilled）
、全程不經冷凍聞名，保留肉質最原始的鮮甜與軟嫩；選用超過80年歷史的「岩見澤鑄物株
式會社」特製鑄鐵鍋、搭配高溫炭火與七輪傳溫耐熱，將羊肉烤出外層焦香、內層多汁的極
致口感，入口軟嫩、毫無羊騷味，連不常吃羊肉的人也被擄獲，被饕客譽為「北海道成吉思
汗烤肉的代名詞」。


據了解，日本旭川總店至今，每日接待超過700位顧客，也是不少台灣人飛北海道會朝聖的
烤羊肉名店。
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▲被饕客譽為「北海道成吉思汗烤肉的代名詞」的「旭川成吉思汗大黑屋」海外首店在台灣
。（圖／成吉思汗大黑屋提供）
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▲北海道烤羊肉名店「成吉思汗大黑屋」來台。（圖／成吉思汗大黑屋提供）
烤羊肉260元起！必吃菜色：「大黑拼盤」搭配獨門醬汁
「旭川成吉思汗大黑屋」的烤盤上特地先以羊油潤鍋，連蔬菜都能吸附羊油精華。每片羊肉
皆由職人每日手切，精修脂肪與筋膜，初訪者推薦「大黑拼盤」750元，可一次吃到「羊肩
里肌、羊里肌、羊腿肉、羊菲力」四大經典部位。油花分布均勻的「羊肩里肌」香氣濃郁，
口感柔軟卻富有嚼勁；肉香厚重的「羊腿肉」但纖維緊實；細嫩的「羊菲力」則鮮嫩多汁；
烤後香酥微焦「羊肩丁骨」風味更顯濃郁。


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▲「大黑拼盤」開吃「羊肩里肌、羊里肌、羊腿肉、羊菲力」四大經典部位。（圖／成吉思
汗大黑屋提供）
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▲北海道烤羊肉鮮嫩多汁。（圖／成吉思汗大黑屋提供）
而羊里肌、羊腿肉、羊菲力單點皆為260元，獨家香料醃製的「草本香料羊肉」290元，值得
一嚐。醬料沿襲傳統，以多種北海道當地蔬果慢火熬煮，獨門「成吉思汗醬汁」吃得到清爽
酸甜與細緻香氣，襯托羊肉的鮮嫩與甜味。

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▲左起：羊菲力、羊里肌單點各為260元，「草本香料羊肉」290元。（圖／成吉思汗大黑屋
提供）
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▲左起：「鐵板炒飯」150元、「炸印加之覺醒」180元、「檸檬風味素麵」180元、「絲滑
布丁」200元。（圖／成吉思汗大黑屋提供）
推薦清香果酸解膩的「檸檬風味素麵」180元、和風爽脆「鮭魚柴魚片小黃瓜」100元、北海
道夢幻馬鈴薯「炸印加之覺醒」180元、酥脆鍋氣的「鐵板炒飯」150元；或可搭配店內選用
北海道進口糙米，每日開店前現碾、並搭配傳統鍋釜炊煮的米飯。甜點必吃北海道特選羊乳
源手工製作「絲滑布丁」200元。

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▲北海道旭川「成吉思汗大黑屋」烤羊肉名店登台。（圖／記者蕭涵云攝）
海外首店！插旗中山站商圈　一秒飛日本
「旭川成吉思汗大黑屋」海外首店，插旗台北捷運中山站商圈，特別從日本空運職人工藝牆
面、建材原件來台重現，「原汁原味」展現日式氛圍結合現代設計，耗資上千萬元營造有如
舞台般的用餐空間。


店裝延續本店的溫潤木質調與職人細節，搭配開放式烤台與個人座位、2至8人桌到包廂空間
等多樣化座席配置。讓人彷彿一秒飛到日本。
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▲成吉思汗大黑屋插旗台北捷運中山站商圈。（圖／成吉思汗大黑屋提供）
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▲2002年創立於北海道的「旭川成吉思汗大黑屋」，2025進軍台灣。（圖／成吉思汗大黑屋
提供）
10/24開幕優惠！送限定「巾著袋」
開幕期間10月24日起（至送完為止），凡於店內用餐並完成社群指定任務，即可獲得限定「
巾著袋」乙個（數量有限）。

旭川成吉思汗 大黑屋 台北中山北路店 資訊
地址：台北市中山區中山北路二段74號
電話：02-2536-8668
時間：17:00-23:00（最後點餐22:00）
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▲旭集台北信義店、天母店及微風店3間門市，下午餐升級雪蟹腳，好評延長至10月底，加
碼供應極上雪蟹限定料理。（圖／饗賓集團提供）
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▲旭集攜手日本九州明太子元祖「ふくや(FUKUYA)」開吃真明太子花枝壽司與真明太子鮭魚
湯泡飯。（圖／饗賓集團提供）
另外，饗賓集團Buffet「旭集 和食集錦」，台北信義店、天母店及微風店限定3間門市，「
下午餐升級雪蟹腳」優惠活動好評延長至10月底，並加碼供應極上雪蟹限定料理。最新聯名
日本九州明太子元祖「ふくや(FUKUYA)」，即日起至11月底，全台門市開吃「真明太子花枝
壽司」與「真明太子鮭魚湯泡飯」。


資料來源：旭川成吉思汗大黑屋、旭集 和食集錦
https://www.nownews.com/news/6744917
北海道烤羊肉「成吉思汗大黑屋」10/24台灣開幕！菜單、訂位一覽 | 美食旅遊 | 生活 | NOWnews今日新聞
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北海道「烤羊肉」排隊名店來台灣了！「旭川成吉思汗大黑屋（ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA）」表示，首間海外旗艦店插旗台北捷運中山站商圈，爽吃炭火七輪與鑄鐵鍋燒... ...

 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.24.33 (臺灣)
※ 作者: JHENGKUNLIN 2025-10-21 20:18:27
※ 文章代碼(AID): #1ezteO6A (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1761049112.A.18A.html
→ vvrr: 在日本吃過，覺得周圍那圈蔬菜到最後根本是泡在油裡，有點噁心...1F 60.250.31.103 台灣 10/21 20:20
推 gamania10000: 狠一點的蔬菜要收錢 喝酒也收小菜錢最後還要稅 來台灣應該不會太便宜3F 123.193.232.17 台灣 10/21 20:21
→ ArgusX: 澳洲空運直送的冷藏羊肉5F 114.45.12.211 台灣 10/21 20:23
推 tewcom200: 蒙古料理明明就很貧乏怎麼一堆料理喜歡自稱是蒙古菜6F 128.1.126.124 美國 10/21 20:24
→ lgates: 敢用這名字，要欠肉呆了8F 219.91.24.160 台灣 10/21 20:26
→ tym7482: 蒙古烤肉屌打9F 114.36.92.120 台灣 10/21 20:26
推 devilfruit: 最頂的烤羊肉 小宇把羊牽出來10F 180.177.34.31 台灣 10/21 20:28
→ raku: 其實 這類成吉思汗羊肉在日本真的不知在貴三小 明明就紐澳進口羊 當然是好吃沒錯 成本不值那個價錢吧11F 223.137.165.239 台灣 10/21 20:32
推 aids893001: 難吃14F 39.14.64.230 台灣 10/21 20:38
→ Kamelie: 在札幌某團客店吃過，少量吃還不錯15F 122.121.44.8 台灣 10/21 20:40
→ alex00089: 緊~緊~緊絲汗16F 42.77.250.191 台灣 10/21 20:49
推 ralfeistein: 最頂的17F 111.253.103.123 台灣 10/21 20:50
推 Tenging: 我他媽沒有錯吧18F 114.136.132.42 台灣 10/21 21:08
→ lavendersea: 吃完全身超臭 不知道日本人為啥愛19F 118.233.197.192 台灣 10/21 21:09
推 allen0981: 小宇 把羊牽出來
最頂的羊20F 1.163.184.171 台灣 10/21 21:26

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