作者 adm123 (Administrator)標題 [問卦] 要蒜味爆香？怎麼不直接出蒜味的沙拉油？時間 Thu Nov 13 15:58:09 2025
有點懷疑，你今天炒菜，炒空心菜
一盤是蒜頭爆香+加鹽
一盤是單沙拉油+加鹽
然後把你的眼蒙起來
讓你閉著眼，去吃這二盤菜
你吃的出差別嗎？
如果你真的可以吃出有一盤菜「稍微比較嗆」
那我就很好奇了，如果蒜頭只是要加上「嗆」的這一味
那用哇沙米行不行？
還有，就何不直接出一款「蒜味沙拉油」？？？？？？
總之，我總覺得，爆香這件事......有沒有可能根本沒差別？
不爆香，味道根本不會有差？好吃的味道，主要還是來自鹽或者味精？= =
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※ 作者: adm123 2025-11-13 15:58:09
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推 guardangle: 你真聰明1F 118.231.137.67 台灣 11/13 15:58
→ snow3804: 明明就有2F 111.71.213.252 台灣 11/13 15:59
→ guardangle: 再出個含有肉絲跟青菜的沙拉油怎樣3F 118.231.137.67 台灣 11/13 15:59
推 oooocat: 你木舌真的4F 49.216.160.35 台灣 11/13 15:59
推 qber: 要有鍋氣5F 111.82.52.105 台灣 11/13 15:59
推 memory1024: 蒜油這東西全聯就有賣了6F 114.36.42.176 台灣 11/13 15:59
→ snow3804: 還有芥末味的沙拉油7F 111.71.213.252 台灣 11/13 15:59
→ kent: 有那種香精 滴一兩滴整鍋香8F 118.161.209.239 台灣 11/13 15:59
→ ChungLi5566: 有出啊 味道太重 很難用9F 114.137.63.78 台灣 11/13 15:59
→ snow3804: 連加芥末都省了10F 111.71.213.252 台灣 11/13 15:59
→ VVizZ: 有阿 風味油你沒看過?11F 220.130.142.210 台灣 11/13 15:59
→ YCTING: 早就有了 但跟爆香差很多12F 211.75.213.235 台灣 11/13 15:59
噓 Stupidog5566: 你的舉例大概只能證明你舌頭壞了13F 101.14.5.120 台灣 11/13 16:00
→ tryit352852: 你如果木舌其實隨便吃吃就好14F 27.53.146.78 台灣 11/13 16:00
→ sixis: 你木舌！？16F 42.79.175.83 台灣 11/13 16:00
→ VVizZ: 而且特別貴又不好用17F 220.130.142.210 台灣 11/13 16:00
→ distress: 有蒜味橄欖油啊18F 59.125.219.193 台灣 11/13 16:00
→ VVizZ: 我要控制風味跟油量是分開控制的19F 220.130.142.210 台灣 11/13 16:00
推 airva: 有呀 小磨坊有出20F 39.12.130.217 台灣 11/13 16:00
噓 RO5566: 有爆香明明就差超多21F 36.228.245.205 台灣 11/13 16:00
→ VVizZ: 你他媽搞在一起我怎麼弄
加太多太油 加太少味道不夠
不會煮菜的智障才買22F 220.130.142.210 台灣 11/13 16:00
推 yusanhu: 吃不出蒜味，你的味覺可能有問題25F 27.52.130.232 台灣 11/13 16:02
→ wuyihsien: 自己有病要別人吃藥的道理？26F 118.232.16.127 台灣 11/13 16:02
推 LawLawDer: 到底誰會吃不出蒜頭的味道啦幹28F 118.165.64.158 台灣 11/13 16:05
幹，我好像真的吃不太出蒜頭味耶，只覺得就很嗆，然後沒惹
可是我吃蒜味香腸就很有蒜味啊
是不是問題出在蒜頭上？有沒有可能有些蒜頭真的只有嗆而沒啥味道啊？= =
推 michaelwu: 鼻子在新冠的時候壞了？29F 211.72.148.61 台灣 11/13 16:05
※ 編輯: adm123 (203.204.215.208 臺灣), 11/13/2025 16:06:14
推 Tenging: .......有新鮮蒜頭為何不用30F 223.137.77.118 台灣 11/13 16:06
→ joanrey: 有沒有蒜絕對吃得出來31F 111.240.155.161 台灣 11/13 16:06
※ 編輯: adm123 (203.204.215.208 臺灣), 11/13/2025 16:07:18
推 sellgd: 想吃蒜粒啊32F 113.61.227.29 台灣 11/13 16:07
→ joanrey: 蒜味濃到一個程度會有種類似鹹味的感覺33F 111.240.155.161 台灣 11/13 16:07
→ sellgd: 黃仁勳也很重視蒜粒34F 113.61.227.29 台灣 11/13 16:08
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