作者 globalera (a balanced life)標題 [問卦] 日本中華料理店的炒飯為何都要堆得高高的時間 Sat Dec 20 03:20:15 2025
日本的中華料理店的炒飯為何都要把飯堆得高高的，而不是像我們台灣把剛炒好的炒飯裝
到盤子上時大多都鋪得很均勻?我們台灣的炒飯擺盤，看起來顯然比較美味吧?
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※ 作者: globalera 2025-12-20 03:20:15
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→ brianuser: 沒圖不太懂，堆不起來是太少吧1F 218.164.21.34 台灣 12/20 03:21
→ twpost: 你沒去鼎泰豐吃過炒飯吧2F 1.171.180.38 台灣 12/20 03:22
推 aarzbrv: 對惹，這位作者，八卦板一天最多五篇唷！3F 70.166.167.55 美國 12/20 03:23
→ nikewang: 台灣有的用模子弄成金字塔型才怪4F 118.33.153.180 南韓 12/20 03:24
推 OPPAISuki: 日本習慣炒飯用成一個球狀吧?5F 1.160.166.67 台灣 12/20 03:24
→ globalera: 感謝提醒!不過我這篇是今天的第三篇耶!的確是有點像球的形狀。6F 125.227.222.121 台灣 12/20 03:26
推 simon5030: 那不是大勺的形狀 半圓形8F 36.237.135.94 台灣 12/20 03:40
→ dan5120: 碗裝然後反倒在盤子上阿9F 111.71.213.234 台灣 12/20 03:47
→ globalera: 他們為何非得先用碗裝再倒進盤子裡阿?我們台灣都是直接把炒好的飯倒到盤子上，所以會顯得比較均勻。10F 125.227.222.121 台灣 12/20 03:54
→ dan5120: 看起來比較整齊ㄅ 類擺盤13F 111.71.213.234 台灣 12/20 03:59
→ globalera: 他們那樣的擺盤顯得過於拘謹，沒有我們的擺盤來得可口。14F 125.227.222.121 台灣 12/20 04:05
噓 rsreason: 肛交屁股為什麼要翹高高16F 220.143.137.241 台灣 12/20 04:07
→ ryan0222: 中華料理店炒飯,就是一湯勺把飯掃進來,直接敲在盤子裡出餐17F 101.14.5.92 台灣 12/20 04:13
推 valorhu: 湯勺的形狀，不是碗19F 114.42.58.152 台灣 12/20 04:16
→ globalera: 那樣的確也會有點像球的形狀。
他們為何不把飯的分布用得更均勻一些?20F 125.227.222.121 台灣 12/20 04:16
推 easyfish: 鋪得很均勻也叫擺盤?22F 114.40.13.230 台灣 12/20 04:19
→ globalera: 哈哈，說不定還真的是因為這樣呢!23F 125.227.222.121 台灣 12/20 04:20
推 valorhu: 然後也不是所有都這樣弄，也是有自然派的24F 114.42.58.152 台灣 12/20 04:20
→ globalera: 日本人沒來過台灣，大概人生不算開始吧，日本人很努力，但文化上就是邊陲。不過邊陲有邊陲的好處。25F 125.227.222.121 台灣 12/20 04:21
推 valorhu: 你這推文有點問題，看來沒討論的必要28F 114.42.58.152 台灣 12/20 04:25
→ AirPenguin: 不就中餐湯勺炒飯蓋上去就一球29F 114.43.220.216 台灣 12/20 04:25
→ valorhu: 其實就看廚師習慣呀w30F 114.42.58.152 台灣 12/20 04:26
→ AirPenguin: 每個國家的人有食慾的表現不一樣好嗎美國人蛋糕都七彩的他們就覺得有食慾31F 114.43.220.216 台灣 12/20 04:26
→ globalera: 內田樹先生寫的《邊陲日本》是本好書!33F 125.227.222.121 台灣 12/20 04:26
→ valorhu: 像有人調味料直接用湯勺加，也有用湯匙的34F 114.42.58.152 台灣 12/20 04:27
→ globalera: 對日本文化有興趣的人有空可以翻一翻!35F 125.227.222.121 台灣 12/20 04:27
→ valorhu: 美國的蛋糕對我來說太甜了36F 114.42.58.152 台灣 12/20 04:27
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