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作者 k44754 (神仙索就此失傳了)
標題 [新聞] 獨家投訴 台南林家廣東沙茶爐豬肉放廚餘
時間 Sun Jan 25 19:49:59 2026



1.媒體來源:
壹蘋新聞網


2.記者署名:
莊曜聰

3.完整新聞標題:
獨家投訴｜台南林家廣東沙茶爐　豬肉放廚餘桶吹風2HR...常客傻眼　衛生局稽查結果曝
光




4.完整新聞內文:

台南市一位民眾路過南區金華路「林家廣東沙茶爐」，赫然發現一袋五花肉，就大剌剌放
在店門口的廚餘桶上，原本以為只是突發狀況，不料連日來到附近銀行辦事，都目擊相同
景象，讓他質疑衛生堪慮，拍下影片向《壹蘋新聞網》投訴，也向衛生局檢舉，衛生局昨
天前往店家稽查，點出多項缺失，要求業者限期改善，若複查不合格將依食安法開罰。


據了解，林家廣東沙茶爐已經有60年以上歷史，Google有4.4顆星評價，網友評論累積500
多條，多半稱讚湯頭清甜好喝、食材新鮮好吃，手工餃類也是一大特色，價格公道CP值很
高，且上桌用酷似臉盆的鍋子承裝，很有辨識度，不少食客則稱讚內部環境乾淨，不料在
食材處理上卻出包。


這位民眾告訴《壹蘋新聞網》記者，他是店家常客，已經吃了1、20年，自家人聚餐、請
朋友吃飯都會來店消費，從上班族吃到退休，最近常到附近銀行辦事，無意中才發現店家
訂購的豬肉，竟然就放在廚餘桶上，原本以為只是「突發狀況」，沒想到幾次下來都如此
，讓他有些傻眼，店家傍晚才營業，這樣難道不怕細菌或病毒感染嗎？若有機會再去消費
「應該不會點豬肉了吧」。


南市衛生局接獲民眾檢舉，23日待店面營業時前往稽查，現場查核發現肉品放在餐桌上，
業者表示，肉品是向肉品公司或傳統市場攤商購買，有訂貨才會送貨，送貨時間不固定，
貨到時可能業者不在場，已責令業者改善食材進貨存放方式。


衛生局說明，現場稽查缺失包括食材未離地放置、未出具人員健康檢查報告、未出具肉品
進貨單及食材進貨存放改善，已令業者在2月6日前限期改善，到時將辦理複查，複查不合
格將依《食品安全衛生管理法》開罰，可處6萬到2億元不等罰鍰。


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5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://news.nextapple.com/local/20260124/A80DEF2C8AF9A649C4536C49A66A6DA2
獨家投訴｜台南林家廣東沙茶爐　豬肉放廚餘桶吹風2HR...常客傻眼　衛生局稽查結果曝光｜壹蘋新聞網
[圖]
【記者莊曜聰／台南報導】台南市一位民眾路過南區金華路「林家廣東沙茶爐」，赫然發現一袋五花肉，就大剌剌放在店門口的廚餘桶上，原本以為只是突發狀況，不料連日來到附近銀行辦事，都目擊相同景象，讓他質疑衛生堪慮，拍下影片向《壹蘋新聞網》投訴，也向衛生局檢舉，衛生局昨天前往店家稽查，點出多項缺失，要求業者限期 ...

 


6.備註:
不屑米其林的台南~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.73.254 (臺灣)
※ 作者: k44754 2026-01-25 19:49:59
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1769341805.A.C05.html
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