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標題 [新聞] 漢堡店起火 疑炊煮不慎 上班一個月工讀
時間 Sun Feb 1 19:34:11 2026
標題 [新聞] 漢堡店起火 疑炊煮不慎 上班一個月工讀
時間 Sun Feb 1 19:34:11 2026
1.媒體來源:
中時新聞網
2.記者署名:
呂妍庭
3.完整新聞標題:
漢堡店起火 疑炊煮不慎 上班一個月工讀生判賠24萬元
4.完整新聞內文:
https://meee.com.tw/bMP9ld3.jpg
![[圖]](https://i.meee.com.tw/bMP9ld3.jpg)
資料照片)
嘉義縣民雄鄉一家漢堡店於民國113年4月發生火災，業者指控是工讀生在沒有其他客人點
餐下，獨自使用煎鍋烹煮， 過量添油導致起火，向讀生索賠30餘萬元，一審判工讀生免
賠，業者不服上訴，嘉義地院二審認為工讀生未盡注意義務，導致火勢擴大，改判須賠償
業者24萬元。
餐下，獨自使用煎鍋烹煮， 過量添油導致起火，向讀生索賠30餘萬元，一審判工讀生免
賠，業者不服上訴，嘉義地院二審認為工讀生未盡注意義務，導致火勢擴大，改判須賠償
業者24萬元。
判決書指出，漢堡店老闆指控，事發當天工讀生因過量加油導致起火時，店外1公尺處有
兩位熟客，工讀生認識他們卻未在第一時間求助，等到火勢一發不可收拾才大喊求救，造
成店內直立式鋼琴、冰箱、冰櫃等生材器具損毁，加上4月1日起至同年6月15日共65天無
法營業，扣除折舊後，向工讀生求償30萬2950元。
兩位熟客，工讀生認識他們卻未在第一時間求助，等到火勢一發不可收拾才大喊求救，造
成店內直立式鋼琴、冰箱、冰櫃等生材器具損毁，加上4月1日起至同年6月15日共65天無
法營業，扣除折舊後，向工讀生求償30萬2950元。
但上班1個月的工讀生辯稱，火災是因為瓦斯爐周邊堆積油垢，火苗沿油垢蔓延所致，且
老業者在廚房內堆積大量紙類易燃物，導致火勢急遽蔓延，亦違反消防法規未在廚房內設
置任何滅火器等消防設施，火勢才會無從遏止。
老業者在廚房內堆積大量紙類易燃物，導致火勢急遽蔓延，亦違反消防法規未在廚房內設
置任何滅火器等消防設施，火勢才會無從遏止。
工讀生解釋，一看到起火，就把雙口瓦斯爐與瓦斯桶閥門關掉，同時向在店內用餐的消費
者求救，並向鄰近店家借滅火器，請客人向火源噴灑，也撥打119尋求消防隊協助。
一審法官判工讀生免賠，但二審法官認為，若能隨時注意火勢並及時處理，本可避免災害
發生，且消防局鑑定也認為炊煮不慎引起火災可能性較大，據此認定工讀生有過失。
法院審酌店內受損照片、營運狀況及大學商圈特性，酌定物品損害為19萬元、營業損失為
5萬元，合計判處工讀生應賠償業者24萬元，全案定讞。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260201001717-260402?chdtv
漢堡店起火 疑炊煮不慎 上班一個月工讀生判賠24萬元 - 社會 - 中時
![[圖]]()
嘉義縣民雄鄉一家漢堡店於民國113年4月發生火災，業者指控是工讀生在沒有其他客人點餐下，獨自使用煎鍋烹煮， 過量添油導致起火，向讀生索賠30餘萬元，一審判工讀生免賠，業者不服上訴，嘉義地院二審認為工讀生未盡 ...
![[圖]](https://images.chinatimes.com/newsphoto/2026-02-01/1024/20260201001718.jpg)
6.備註:
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戰鬥川普學園
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◆To Be Continued ◣◥ ▍
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.96.47 (臺灣)
※ 作者: ralfeistein 2026-02-01 19:34:11
※ 文章代碼(AID): #1fVpet1Y (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1769945655.A.062.html
→ : 念在你有創意，夠噱頭1F 101.10.217.121 台灣 02/01 19:34
→ : 還要借滅火器 自己沒準備喔2F 211.75.240.185 台灣 02/01 19:35
推 : 來賠錢的3F 114.25.180.180 台灣 02/01 19:35
推 : 煮飯煮到燒起來一審免賠法官不知道怎麼判的4F 59.115.69.114 台灣 02/01 19:35
噓 : 向讀生是三小?
老業者又是三小?6F 111.254.22.222 台灣 02/01 19:35
老業者又是三小?6F 111.254.22.222 台灣 02/01 19:35
推 : 中正那家喔==8F 1.173.197.24 台灣 02/01 19:37
推 : 還想利用同情偏袒亂搞的人喔 操9F 42.75.17.25 台灣 02/01 19:38
噓 : 向客人求救是什麼鬼？客人根本沒義務幫忙救火，而且正確做法應該是第一時間疏散客人才對吧10F 59.115.34.77 台灣 02/01 19:38
噓 : 沒滅火器喔 = =
65天營業損失5萬元，這店本來就該倒了吧一天只能賺770元？13F 106.107.251.135 台灣 02/01 19:41
65天營業損失5萬元，這店本來就該倒了吧一天只能賺770元？13F 106.107.251.135 台灣 02/01 19:41
→ : 職前訓練 勞動部不上門了解嗎16F 118.150.250.184 台灣 02/01 19:43
→ : 現在00後的小朋友 有夠可怕 他們做事情都沒有責任感 外勞都比他們厲害17F 175.197.67.24 南韓 02/01 19:45
→ : 猴子又！？19F 223.139.252.167 台灣 02/01 19:48
→ : 不過店家有做火災的教育訓練嗎？=.
=內政部有沒有在管20F 61.57.79.176 台灣 02/01 19:53
=內政部有沒有在管20F 61.57.79.176 台灣 02/01 19:53
→ : 一天營業額僅770?超商屌打22F 114.36.144.37 台灣 02/01 19:53
→ : 如果發生火災的計劃書在哪？為什麼
餐飲業沒有 或沒有徹底執行
炊煮不慎有細節嗎 還是純粹油溫過
高燒起來呢
油溫過高燒起來其實沒多少時間反應
周遭有助燃物就慘了23F 61.57.79.176 台灣 02/01 19:54
餐飲業沒有 或沒有徹底執行
炊煮不慎有細節嗎 還是純粹油溫過
高燒起來呢
油溫過高燒起來其實沒多少時間反應
周遭有助燃物就慘了23F 61.57.79.176 台灣 02/01 19:54
→ : 比較尻唄的是工讀生上班沒老闆在？29F 223.139.252.167 台灣 02/01 19:59
噓 : 一審二審判決差這麼多是擲骰子嗎30F 39.10.16.131 台灣 02/01 20:01
推 : 廚房沒備滅火器31F 122.117.6.9 台灣 02/01 20:04
推 : 鐵皮屋餐廳還是小心為妙35F 27.51.58.18 台灣 02/01 20:10
推 : 沒滅火器 油類火災是要用肉身滅喔36F 42.72.62.121 台灣 02/01 20:24
推 : 他最好有錢賠你37F 39.9.72.26 台灣 02/01 20:53
推 : 笑死還要借滅火器 店裡消防也沒過 老闆也罰一罰38F 49.215.44.77 台灣 02/01 20:54
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