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標題 [問卦] 冷凍水餃要怎麼煮才完美？
時間 Tue Feb 3 10:56:12 2026
標題 [問卦] 冷凍水餃要怎麼煮才完美？
時間 Tue Feb 3 10:56:12 2026
如題啦
今天在家沒事
冰箱還有一些蝦仁水餃
想說過年前清冰箱
是說冷凍水餃
煮得好也是有訣竅
皮不能破
內餡要熟
從冷凍櫃拿出來之後
要怎麼操作
才能煮出完美水餃
有SOP嗎？
有沒有卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.224.161 (臺灣)
※ 作者: s820912gmail 2026-02-03 10:56:12
※ 文章代碼(AID): #1fWMFEUq (Gossiping)
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![[圖]](https://i.imgur.com/Pux0ikzh.jpg)
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→ : 滾起後轉小火，讓水處於似滾非滾的狀態泡熟，最後大火沸騰後撈起。
全程沸騰最容易煮破皮。24F 111.254.36.17 台灣 02/03 11:23
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→ : 用蒸的 煮的都垃圾27F 1.172.22.85 台灣 02/03 11:26
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