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作者 b122771 (伊普西隆級鄉民)
標題 Re: [問卦] 越南小吃最好吃的是三明治還是佛?
時間 Sun Feb  8 00:55:16 2026

: 安安 台灣人越南人很多 應該很多道地的越南小吃吧
: 越南小吃三本柱 越式咖啡 越南河粉 or 佛 跟 越南法國麵包 or 越南三明治
: 那麼問題來了 你覺得佛比較好吃 還是三明治比較好吃?

之前有越南朋友跟我聊過，
在他們的飲食文化裡，河粉／米線其實不算正餐主食，
比較接近台灣的蚵仔麵線那種定位。

至於法國麵包，
他們則形容成有點像台灣早餐店的火腿蛋三明治，
方便、快速、日常，但不是那種「一定要吃很飽」的餐點。

我自己在台灣跟越南都吃過不少河粉和法國麵包，
老實說，台灣的版本確實跟越南當地有差。
一方面是食材取得不同，
另一方面也多少為了迎合台灣人的口味，
在湯頭、調味或配料上都有做過調整。

所以如果是想吃「好吃的河粉或法國麵包」，
台灣當然也找得到不錯的；
但如果追求的是真正道地、當地日常的味道與氛圍，
那還是得親自去越南吃，感受會完全不一樣。


台灣的河粉與法國麵包

我覺得味道不正宗，又貴...

有些店還一堆人去排隊吃..還說好吃。

我看的覺得挺搞笑。


下面貼一些越南食物

https://imgur.com/140921C
[圖]
(1)自助餐
(2)路邊攤便當
(3)漢堡炸雞餐
(4)芒果雪花冰
(5)咖啡冰沙

https://imgur.com/SyetfCX
[圖]
(1)青蛙廣南麵
(2)賣場美食街 - 越式海鮮小火鍋 - 豬肉燴飯。
(3)海鮮炒麵、烤花枝、烤牛肉、烤蝦、香茅蛤蜊湯、2 隻啤酒。

越南路邊攤 - 豬腳米粉
有兩種肉可以選：排骨肉。還有豬腳。
麵體可以選：米線、泡麵、米粉
價格都是35,000VND (台幣40元)
因為米線已經賣完了，所以選吃米粉。河粉真的比較不好吃阿。
https://imgur.com/FRfRPZg
[圖]

桌上配料有檸檬、蒜片、辣油、辣椒片
再次提醒各位。越南辣椒的品質很好，非常辣，初次嘗試先加一片試辣度。
覺得辣度可以接受的話，在添加多一點辣椒進去。
https://imgur.com/9sXwQwe
[圖]

有豬肉丸、豬血、美味豬腳腳一塊、彈滑程度快要從牙齒咀嚼中彈出來
這種正宗湯汁味道只有在越南才吃的到。台灣賣河粉的湯味道都很奇怪。


蟹粉米線
價位 $：15,000VND (台幣20元)
https://imgur.com/o9ajmoC
[圖]
越南河粉(米線)的地位等同於台灣的麵線。越南河粉不屬於主食類別。
我不愛吃河粉。比較喜歡吃米線。點了一碗米線當早餐。
大多數越南人也是比較喜歡吃米線。
一碗米線裡面有像甜不辣的東西、豬血塊、螃蟹蛋


烤排骨飯
112,000VND (台幣150元)
這間烤排骨飯，店在百貨公司，所以比較貴
https://imgur.com/eLwgH4z
[圖]
一塊烤排骨、一塊碎肉餅、搭配很陽春的配菜...
食物材料還算實在。味道也還可以。

= = = = =

熱炒店

https://imgur.com/vPREte4
[圖]
越南蛋炒飯
這是一款米粒被炒成碎屑伴隨蛋花的蛋炒飯。咀嚼不須費力。

https://imgur.com/INSXqmA
[圖]
炸青蛙肉
這是一款連皮帶肉的炸青蛙肉。肥滋滋的青蛙肉

https://imgur.com/APt6nPS
[圖]
青蛙腿

https://imgur.com/NlJgVk9
[圖]
炒螺肉
不明品種的螺肉。入口滑溜溜的。口感脆脆。

https://imgur.com/QZmmv10
[圖]
烤牛肉片
自行DIY動手烤牛肉。口感乾柴，不軟嫩，入口浸潤出牛肉騷味。

https://imgur.com/Xfqtg21
[圖]
越式火鍋
有魚肉、多款蔬菜、米線、泡麵..倒再一鍋混煮而成酸酸甜甜的微辣火鍋。

https://imgur.com/ZF5GcwT
[圖]
2022╱11 - 菜單

https://imgur.com/yTl6cH0
[圖]
飲料價目表

https://imgur.com/AgxBZSx
[圖]
有烤老鼠肉喔。有興趣的人可以試試

餐廳環境
https://imgur.com/MyyKfm8
[圖]


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.7.135 (臺灣)
※ 作者: b122771 2026-02-08 00:55:16
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1770483318.A.0CD.html
※ 同主題文章:
Re: [問卦] 越南小吃最好吃的是三明治還是佛?
02-08 00:55 b122771
Re: [問卦] 越南小吃最好吃的是三明治還是佛?
02-08 01:31 kusomanfcu
→ dan5120: 那生春捲ㄋ 包米線那種ㄉ1F 223.139.82.5 台灣 02/08 00:57
→ king123: 越南妹說 米線本來通常是早餐吃的
台灣河粉都越南外配開給越南外勞吃的
外配大多是南越的 外勞大多是北越的
所以我之前買外配開的河粉給北越越南妹吃2F 36.231.213.109 台灣 02/08 00:57
推 yuanhy63: 看起來好好吃 您真內行6F 42.79.80.176 台灣 02/08 01:01
→ king123: 她評價蠻差的
很多店都是越南人在吃 沒必要迎合台灣人像是越南卡拉OK店的菜就比較越南7F 36.231.213.109 台灣 02/08 01:01
推 yuting90: 看八卦漲姿勢10F 1.171.203.49 台灣 02/08 01:06
推 ArSaBuLu: 北越的 當過兵?11F 101.10.245.202 台灣 02/08 01:07
推 king123: 台灣越南外勞絕大部分都北越的
男的是要當兵啊 但外勞都是女的12F 36.231.213.109 台灣 02/08 01:08
推 sugoi5566: 這個時間看到這個...14F 1.34.203.251 台灣 02/08 01:10
推 shutout5566: 是你喜歡吃青蛙還是越南就是很常有青蛙料理15F 39.1.8.79 台灣 02/08 01:13
→ panny2010: 越南都吃貓狗肉，夾在法國麵包或做成河粉17F 118.160.24.173 台灣 02/08 01:21
推 zzzzooz: 真的 在越南吃的不管有名的店還是隨便找的店都屌打台灣開的口味
想像一下出國去吃有賣台灣滷肉飯的店19F 61.228.85.217 台灣 02/08 01:37
推 Surffie: 沒去過中壢講的多正忠一樣22F 49.216.172.196 台灣 02/08 02:10
→ leterg: 越南的那種九層塔味我吃不習慣，還是習慣台灣這種九層塔23F 101.8.242.35 台灣 02/08 02:46
推 younggola: 大多都是越南人開的，還不正宗也沒辦法25F 61.223.138.27 台灣 02/08 07:19
推 ga539930: 本皿越南才25元 在台灣賣60元 根本爆利26F 42.71.43.184 台灣 02/08 08:58

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