作者 lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))標題 [問卦] 為啥沒有異國風味的年菜？時間 Mon Feb 16 14:15:33 2026
以前因為有眷村的關係，
可以看到一些不同文化的外省年菜
像是八寶飯、粉蒸肉、十樣菜 之類的
這些菜其實不是貴，而是做工繁複或是處理很麻煩
所以不常做，只有過年的時候才會做
例如十樣菜要用十種蔬菜切絲，再加上辣椒等調味料一起炒，
如果不是過年，平常料理不會花這麼多時間瘋狂切絲；
或者是臘腸，因為以前都是自己在家裡灌臘腸
還要拿去曬，還要防止流浪狗貓偷吃，
所以等到過年的時候才會做；
但隨著眷村漸漸轉型，
眷村菜也漸漸從年菜消失了，
大概只剩下佛跳牆
但是現在台灣漸漸走入國際化，
周邊國家像是日本、韓國、越南、馬來西亞等各國也有過農曆年的習俗
也許可以融合各國的年菜料理
讓年菜更豐富
有沒有八卦？
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※ 作者: lpbrother 2026-02-16 14:15:33
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→ charlie01: 樓下融合麥當勞肯德基漢堡王料理1F 218.164.153.157 台灣 02/16 14:16
麥當勞的薯條+肯德基的紙包雞+漢堡王的漢堡？
→ CHB1980: 台灣的國際化指的是歐美日韓2F 49.218.92.220 台灣 02/16 14:16
→ tearness …
噓 tearness: 我們看起來像外勞嗎3F 36.231.152.53 台灣 02/16 14:17
→ CHB1980: 哪個台灣家庭煮一整桌越南菜來吃的?4F 49.218.92.220 台灣 02/16 14:17
→ charlie01: 其實幾乎沒有歐 只有中美日韓5F 218.164.153.157 台灣 02/16 14:17
※ 編輯: lpbrother (180.176.67.106 臺灣), 02/16/2026 14:20:48
→ humour: 你可以自己來，不用關心其他人6F 61.230.243.128 台灣 02/16 14:30
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