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標題 [新聞] 台南牛肉湯大小份量一樣? 民眾控「只有碗變大」
時間 Mon Mar 2 22:48:39 2026
標題 [新聞] 台南牛肉湯大小份量一樣? 民眾控「只有碗變大」
時間 Mon Mar 2 22:48:39 2026
https://news.tvbs.com.tw/life/3139309
台南牛肉湯大小份量一樣？ 民眾控「只有碗變大」│TVBS新聞網
![[圖]]()
台南溫體牛肉湯是遊客必嘗美食，但228連假期間有民眾用餐時，分別點了大碗200元與小碗120元，卻發現兩碗份量差異不大，將內容物對調後幾乎沒差別，質疑店家只是換了較大的碗！ ...
![[圖]](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2026/03/01/20260301184108-bbb31c2c.jpg)
TVBS
記者 徐郁惇 / 攝影 李讚盛 哀招賢
台南知名美食溫體牛肉湯深受遊客喜愛，是造訪當地必嘗的佳餚之一。然而228連假期間
，有民眾至台南一間牛肉湯店用餐，分別點了大小碗後，發現兩碗份量差異不大，甚至將
內容物對調後幾乎沒有差別，質疑店家大碗只是換了較大的碗，實際份量並未增加。
，有民眾至台南一間牛肉湯店用餐，分別點了大小碗後，發現兩碗份量差異不大，甚至將
內容物對調後幾乎沒有差別，質疑店家大碗只是換了較大的碗，實際份量並未增加。
鮮甜湯頭搭配溫體牛肉，再加上芥藍炒牛肉及肉燥飯，這是台南牛肉湯店的經典組合，假
日時段總能吸引不少顧客前來用餐。有民眾表示，牛肉湯算是來台南必點的品項，每次都
會和女朋友一起來，通常會點大碗的一起分享。
日時段總能吸引不少顧客前來用餐。有民眾表示，牛肉湯算是來台南必點的品項，每次都
會和女朋友一起來，通常會點大碗的一起分享。
不過日前卻有遊客到台南另一間牛肉湯店用餐時，分別點了大碗和小碗，大碗售價200元
，小碗賣120元。然而餐點端上桌後，兩碗份量看起來差異不大，民眾又用空碗將內容物
對調，發現幾乎沒差多少，因此質疑大碗的根本只有碗變大，份量並未相應增加。
，小碗賣120元。然而餐點端上桌後，兩碗份量看起來差異不大，民眾又用空碗將內容物
對調，發現幾乎沒差多少，因此質疑大碗的根本只有碗變大，份量並未相應增加。
針對此事，多數民眾坦言平時不太會特別注意份量差異。有民眾認為，一方面是出於信任
，覺得大碗就是大碗、小碗就是小碗，在沒有比較的前提下，其實感受不出來。也有民眾
表示不太會去注意，可能就是看別人吃，然後判斷那是小碗。
，覺得大碗就是大碗、小碗就是小碗，在沒有比較的前提下，其實感受不出來。也有民眾
表示不太會去注意，可能就是看別人吃，然後判斷那是小碗。
不過當大小碗同時端上桌時，民眾是否真的有感覺呢？有民眾受訪時表示，自己點的是大
碗，隔壁桌點的是小碗，肉確實有比較多，多了很多。隔壁桌的民眾也證實，餐點端來時
就有比較過，看得出來大碗的肉會多一點。
碗，隔壁桌點的是小碗，肉確實有比較多，多了很多。隔壁桌的民眾也證實，餐點端來時
就有比較過，看得出來大碗的肉會多一點。
為了進一步了解實際情況，記者前往其他店家實測，左側是小碗售價140元，右邊則是中
碗賣210元。將肉全部裝進小碗後擺在一起比較，兩碗肉量確實有明顯差異。大多數店家
除了使用不同大小的碗盛裝外，還會秤重牛肉克數，就是為了避免類似爭議發生。
碗賣210元。將肉全部裝進小碗後擺在一起比較，兩碗肉量確實有明顯差異。大多數店家
除了使用不同大小的碗盛裝外，還會秤重牛肉克數，就是為了避免類似爭議發生。
至於被指控偷斤減兩的業者，由於店家公休，記者實際致電也未獲回應。建議民眾若有疑
慮，還是要當面詢問店家，避免用餐後產生不愉快的經驗。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.25.237 (臺灣)
※ 作者: rsreason 2026-03-02 22:48:39
※ 文章代碼(AID): #1ffQD90H (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1772462921.A.011.html
噓 : 全都是用化學粉泡出來的科技狠活1F 220.133.218.212 台灣 03/02 22:49
推 : 麥當勞點中薯跟大薯 也分不出來啊2F 118.168.213.183 台灣 03/02 22:49
→ : 這種乳牛肉片賣100真的很智障....跟3F 111.71.37.215 台灣 03/02 22:49
推 : 跟大薯小薯一樣，盒子加大4F 111.246.109.196 台灣 03/02 22:49
→ : 上次有人說啥小去台南吃牛肉湯要跟老闆5F 111.254.199.179 台灣 03/02 22:49
→ : 涮火鍋有九成像6F 111.71.37.215 台灣 03/02 22:49
推 : 指望南部人做生意老實是不是誤會了什麼7F 150.116.48.147 台灣 03/02 22:49
→ : 娘眨眨眼 才有好部位吃 這三小8F 111.254.199.179 台灣 03/02 22:49
噓 : 那你就點小碗的啊9F 116.241.189.201 台灣 03/02 22:50
→ : 如果這說法是真的 豈不是勸退外地人10F 111.254.199.179 台灣 03/02 22:50
→ : 有些飯店擺安格斯搞不好成本還比較高11F 111.71.37.215 台灣 03/02 22:50
推 : 200去吃小火鍋不香嗎?智商稅13F 123.241.68.35 台灣 03/02 22:51
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推 : 哈哈哈哈16F 101.8.241.187 台灣 03/02 22:52
噓 : 只有南部人會把牛肉泡熱水當美食17F 39.12.184.104 台灣 03/02 22:55
→ : 爛淘汰牛切片 加個死鹹湯說高湯 一碗賣你200....18F 111.71.37.215 台灣 03/02 22:55
→ : 深得台麥精髓20F 106.64.158.32 台灣 03/02 22:57
推 : 大碗的湯啊 內容物是連湯一起看才正確吧21F 118.169.66.167 台灣 03/02 23:03
→ : 牛肉湯200 成本大概20元22F 218.164.156.139 台灣 03/02 23:25
→ : 1F想被告?? 店家呢??
200去吃小火鍋??6片肉??23F 114.36.144.37 台灣 03/02 23:38
200去吃小火鍋??6片肉??23F 114.36.144.37 台灣 03/02 23:38
推 : 聽說大多是老死的乳牛肉？25F 101.8.54.98 台灣 03/03 01:38
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