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標題 [新聞] 中東戰火燒到雞排？夜市一片漲破120元
時間 Thu Mar 26 21:04:41 2026
標題 [新聞] 中東戰火燒到雞排？夜市一片漲破120元
時間 Thu Mar 26 21:04:41 2026
1.媒體來源:
工商時報
2.記者署名:
徐于珺
3.完整新聞標題:
中東戰火燒到雞排？夜市一片漲破120元不是偶然！卜蜂法說埋3大關鍵訊號
4.完整新聞內文:
中東戰火升溫，看似遙遠，卻已經開始慢慢影響你我的日常消費。理財達人艾蜜莉指出，
近期市場熱議美股與戰事，但對多數人而言，真正「有感」的，反而是夜市裡幾乎找不到
低於120元的雞排，她也透露，從卜蜂最新法說會中，其實已釋出幾項關鍵訊號。
近期市場熱議美股與戰事，但對多數人而言，真正「有感」的，反而是夜市裡幾乎找不到
低於120元的雞排，她也透露，從卜蜂最新法說會中，其實已釋出幾項關鍵訊號。
首先，是原料供給的「質變」。艾蜜莉表示，戰事推升油價，不只帶動運輸成本上揚，更
引發「糧食與能源」之間的資源競逐。當黃豆、玉米等作物被轉作生質燃料使用，飼料成
本的波動就不只是單純的供需問題，變成了全球能源布局的一環。
引發「糧食與能源」之間的資源競逐。當黃豆、玉米等作物被轉作生質燃料使用，飼料成
本的波動就不只是單純的供需問題，變成了全球能源布局的一環。
第二，從「原物料」轉向「高附加價值」。當然，真正厲害的食品龍頭，不會只呆呆地等
著肉價上漲，卜蜂現階段正加速將產品組合，往高毛利的加工食品調整，簡單來說，賣生
鮮雞肉容易受穀物價格波動衝擊，但賣「加熱即食」的調理包，公司才有更強的定價權。
最後是市場自然機制的韌性。卜蜂董事長提到飼料價格調整屬於「市場自然機制」，這在
投資語境中代表，這類成本上升是「產業共業」，並非個體的公司體質轉弱，對龍頭企業
而言，這反而又是再一次展現大者恆大的機會。
著肉價上漲，卜蜂現階段正加速將產品組合，往高毛利的加工食品調整，簡單來說，賣生
鮮雞肉容易受穀物價格波動衝擊，但賣「加熱即食」的調理包，公司才有更強的定價權。
最後是市場自然機制的韌性。卜蜂董事長提到飼料價格調整屬於「市場自然機制」，這在
投資語境中代表，這類成本上升是「產業共業」，並非個體的公司體質轉弱，對龍頭企業
而言，這反而又是再一次展現大者恆大的機會。
「投資的本質，就是尋找能在亂局中守住毛利的企業。」艾蜜莉強調，在通膨與戰事交織
的環境下，企業是否具備成本轉嫁能力，以及能否透過產品升級維持利潤，這類具備防禦
屬性的企業，也往往是資產配置中的重要堡壘。
的環境下，企業是否具備成本轉嫁能力，以及能否透過產品升級維持利潤，這類具備防禦
屬性的企業，也往往是資產配置中的重要堡壘。
實際走一趟夜市就能感受到變化。艾蜜莉總結，或許雞排真的會越來越貴，但如果有企業
能把「精品雞排」變成一門好生意，那樣的能力，正是評估一家企業是否具備長期競爭力
的關鍵。整體來看，長期通膨仍將對食品產業帶來壓力，卜蜂也難以完全置身事外。不過
，在成本波動與產業重整的過程中，龍頭企業的策略調整與市場地位，仍值得持續觀察。
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6.備註:
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.144.144 (臺灣)
※ 作者: landy924 2026-03-26 21:04:41
※ 文章代碼(AID): #1fnIxhko (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1774530283.A.BB2.html
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