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標題 [新聞] 臭豆腐太臭連吃罰單 加州台菜餐廳被投訴無
時間 Wed Apr 8 12:38:52 2026
標題 [新聞] 臭豆腐太臭連吃罰單 加州台菜餐廳被投訴無
時間 Wed Apr 8 12:38:52 2026
1.媒體來源: 新唐人2026年04月07日
2.記者署名: 新唐人電視台記者郭約希、李佳音加州報導
3.完整新聞標題: 臭豆腐太臭連吃罰單 加州台菜餐廳被投訴無奈下架
4.完整新聞內文: https://www.youtube.com/watch?v=-9piSGcrvdA&t=1303s
南加州華人區的一家台灣菜餐廳，因為道地台灣味累積了許多忠實顧客。近期因為臭豆腐
停賣事件，引發熱議。油鍋翻滾「香」氣四溢，台灣名小吃「炸臭豆腐」，有人覺得香，
有人卻覺得臭到要投訴。南加州聖蓋博市的「金葉台菜」餐廳，就這樣不得不下架招牌菜
「臭豆腐」。
停賣事件，引發熱議。油鍋翻滾「香」氣四溢，台灣名小吃「炸臭豆腐」，有人覺得香，
有人卻覺得臭到要投訴。南加州聖蓋博市的「金葉台菜」餐廳，就這樣不得不下架招牌菜
「臭豆腐」。
業者表示，自2014年開業起，臭豆腐曾占比營業額的20%。不過2017年因為遭到附近鄰居
投訴氣味難聞，業者面臨市府罰款，並被要求安裝空氣過濾器或是停賣。多方考量後業者
決定停賣。
投訴氣味難聞，業者面臨市府罰款，並被要求安裝空氣過濾器或是停賣。多方考量後業者
決定停賣。
餐廳老闆David Liao：「在2025年，我們決定再次販賣臭豆腐，每週隨機賣一次。結果鄰
居還是發現了，我們持續販售，直到收到幾張違規通知單，然後我們就繳了幾張罰單。那
不是緊挨著我們後門的鄰居，而是距離我們好幾戶之遙。所以我們很困惑。就像噪音條例
一樣，那是用分貝來衡量的。我們只是希望有種方法來測量氣味。目前並沒有任何規定說
我不能賣它。只是如果我真的賣了，然後收到第三張罰單，事情就會升級到市檢察官那裡
。」
居還是發現了，我們持續販售，直到收到幾張違規通知單，然後我們就繳了幾張罰單。那
不是緊挨著我們後門的鄰居，而是距離我們好幾戶之遙。所以我們很困惑。就像噪音條例
一樣，那是用分貝來衡量的。我們只是希望有種方法來測量氣味。目前並沒有任何規定說
我不能賣它。只是如果我真的賣了，然後收到第三張罰單，事情就會升級到市檢察官那裡
。」
隔壁商家Thomas Purscelley：「我們就在隔壁。我在屋頂上裝了一台風扇，能把屋頂的
空氣直接吹進店裡。我們甚至都不知道他在賣這個（臭豆腐），直到他被市府開罰才告訴
我。」
空氣直接吹進店裡。我們甚至都不知道他在賣這個（臭豆腐），直到他被市府開罰才告訴
我。」
根據當地市政法規，禁止商家排放影響民眾健康和損害財產的空氣污染物，違者面臨
1,000美元罰款。
停賣後，業者收到許多顧客的聲援。截稿前，已經近1,700人連署支持重新販賣。
顧客James：「我的意思是，我超愛臭豆腐。身在美國時，我真的很想念那味道。也許有
辦法解決這個問題，讓大家都滿意。不過是的，我很希望它能重新販售。」
顧客Sofia：「我只聽說過臭豆腐，也看過人們吃它的反應。老實說，我真的很想試試看
。」
顧客Jennifer：「小時候，我奶奶總是會點這個。我覺得那是一種需要慢慢適應的味道，
但吃過之後，大家的想法應該就會改變。」
David Liao：「我認為人們只是不習慣這種氣味，對吧？因為很多氣味都很獨特，就像起
司一樣。我賣的是懷舊情懷。他們（顧客）說不出究竟是哪種味道，但他們明確知道，那
正是他們兒時的記憶。」
司一樣。我賣的是懷舊情懷。他們（顧客）說不出究竟是哪種味道，但他們明確知道，那
正是他們兒時的記憶。」
新唐人電視台記者郭約希、李佳音加州報導
5.完整新聞連結: https://www.ntdtv.com/b5/2026/04/06/a104083838.html
臭豆腐太臭連吃罰單 加州台菜餐廳被投訴無奈下架 | 台灣菜 | 空氣污染 | 南加州 | 新唐人电视台 台灣名小吃「炸臭豆腐」，有人覺得香，有人卻覺得臭到要投訴。 ...
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美國國會宣讀《大紀元》歷史 永錄國會記錄
https://www.ntdtv.com/b5/2023/07/14/a103748421.html
https://www.epochtimes.com/b5/23/7/13/n14033882.htm
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.163.100 (臺灣)
※ 作者: Yirgacheffe 2026-04-08 12:38:52
※ 文章代碼(AID): #1frTlVFP (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1775623135.A.3D9.html
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→ : 請改賣日式唐揚豆腐啦5F 42.72.49.230 台灣 04/08 12:40
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推 : 賣臭豆腐沒裝空氣過濾 一定臭到翻天
鄰居真可憐10F 36.238.184.128 台灣 04/08 12:46
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→ : 美國才罰1000鎂，台灣是幾十萬幾十
萬台的罰...台灣業者是直接投資百
萬買設備處理，加州餐廳窮到買不起
除臭設備？14F 101.9.102.69 台灣 04/08 12:51
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