新北板橋知名甜點店「拾梯甜日式舒芙蕾」近日宣布，由於房東大幅調漲房租，漲幅接近
70%，已遠遠超出一間小店所能承受的營運範圍，分店莒光店將於下周日（26日）後歇業
，消息曝光後引發熱議，許多忠實粉絲紛紛直呼房東真的太誇張。

拾梯甜在臉書粉專發文表示，因店面租金被大幅調漲，漲幅接近70%，已遠遠超出一間小
店所能承受的營運範圍，因此他們只能懷著非常不捨的心情宣布，「拾梯甜舒芙蕾莒光店
，即將於4／26（日）後歇業」；拾梯甜感嘆，原以為能夠一直提供美味的舒芙蕾，努力
過、衡量過，也試著撐住，卻還是無法在現實壓力下繼續前行，最終只能帶著萬分不捨，
做出歇業的決定。

拾梯甜強調，分店歇業不是因為沒有客人，也不是因為不想繼續，而是當經營的熱情，遇
上再怎麼努力都追不上的成本時，有些離開成了不得不的選擇，有些店不是敗給生意，而
是敗給了再努力也承擔不起的現實；最後拾梯甜感謝每位曾經消費的客人，建議粉絲可改
往民權店用餐，「謝謝你們的喜歡、支持與陪伴。這段時間的每一份溫柔，我們都會一直
記在心裡，雖然要在這裡告別，但這份甜，我們會一直珍惜」。