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作者 v26457681 ()
標題 [問卦] 炸雞店鹹酥雞攤 的怎麼沒用氣炸鍋
時間 Thu Apr 16 00:16:53 2026

大家都說氣炸鍋很好

怎麼炸雞店 路邊攤都還是用油炸的呀

賣炸物的怎麼沒用氣炸鍋

有沒有卦


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.101.94 (臺灣)
※ 作者: v26457681 2026-04-16 00:16:53
※ 文章代碼(AID): #1ftxdtHz (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1776269815.A.47D.html
→ ffaatt: 太慢 要插電1F 218.166.198.146 台灣 04/16 00:17
→ a27588679: 速度 同志2F 180.177.32.195 台灣 04/16 00:17
→ a8521abcd: 容量太小、電比瓦斯貴3F 123.194.190.7 台灣 04/16 00:18
→ WunoW: 電不能回鍋 油可以 :)4F 114.36.194.191 台灣 04/16 00:18
推 TexasFlood: 那個狗容量是要怎麼商用5F 126.88.92.113 日本 04/16 00:19
→ ryan0222: 開店不用油炸,氣炸的口感是能號孤囉膩啦6F 101.10.245.147 台灣 04/16 00:21
推 share8426: 4F 正解8F 1.171.146.139 台灣 04/16 00:21
→ nausea: 就用旋風烤箱啊
不過電貴而且比油炸耗時9F 150.116.218.46 台灣 04/16 00:28
推 rich3826ex: 氣炸好客人都走了，時間太長了11F 110.28.73.166 台灣 04/16 00:32
→ angel902037: 你烤箱要多大台 然後要幾台
別攤炸好客人都拿走了，你還在氣炸12F 61.219.21.177 台灣 04/16 00:33
→ ridecule: 成本太高14F 114.39.125.170 台灣 04/16 00:34
→ aoiaoi: 很慢一個雞塊要15分 容量小 也沒炸得好吃15F 61.222.107.39 台灣 04/16 00:37
→ ljxc: 電用越多越貴啊16F 27.53.136.62 台灣 04/16 00:41
→ a7788783: 不是油炸的鹹酥雞算什麼鹹酥雞17F 42.71.34.229 台灣 04/16 00:44
噓 SGBA: 炸的都很慢了 你氣炸是要等幾個小時?18F 114.45.175.140 台灣 04/16 00:49
推 sunluna: 出一份餐要等20分鐘 客人都跑光了19F 1.164.6.223 台灣 04/16 00:49
噓 hotrain13: 這樣要炸多久....20F 119.14.61.25 台灣 04/16 00:52
→ ssccg: 油炸能量傳導效率比氣炸(就是烤)好很多啊而且油可以一直用降溫很慢，氣炸就算做一台超大的也沒有這種蓄熱力21F 118.150.124.138 台灣 04/16 00:56
→ glen246: 好奇麥當勞用什24F 220.135.68.144 台灣 04/16 01:16

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