作者 newwu (說不定我一生涓滴廢文)標題 Re: [問卦] 法國人是吃發芽馬鈴薯的喔！時間 Mon Apr 20 00:53:06 2026
西方人發芽吃不吃馬鈴薯
要討論這問題，先打個預防針
外國人吃發芽馬鈴薯，不代表台灣人就得吃
也不代表這樣吃比較安全健康
這個問題我剛好一兩個月前想過
之前買了一大包小馬鈴薯 (baby potatoes)
一買回來就丟冰箱，不過不知道是否不小心碰到蘋果洋蔥
沒兩三天拿出來要煮就過半發芽
想想不一定在美國算常見 就上網查
因為一兩個月前，這問題還算沒成為政治口水戰
所以網路應該還沒被污染
脆(兩個月前的討論)：
https://www.threads.com/@tammytwkr/post/DGFl1iYyUjF
我也google過，基本上中文來源都說發芽都別吃，
英文網路討論大多說小發芽挑掉 變綠才別吃
reddit
https://www.reddit.com/r/potato/comments/1abwf10/is_this_normal/?rdt=57296
fb
https://reurl.cc/vEpE3o
另一個指標是google AI 的summary
用中文查 馬鈴薯發芽
傾向有點發芽就別吃
英文法文查 傾向小發芽挑掉
我是不知道有沒有人做過實驗寫論文啦
不過看來就是文化習慣有差
最後我是挑掉芽吃就是了
因為是小馬鈴薯 花了一堆時間在挑....
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※ 作者: newwu 2026-04-20 00:53:06
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※ 同主題文章:
Re: [問卦] 法國人是吃發芽馬鈴薯的喔！
04-20 00:53 newwu
推 DOOHDLIHC: 法國人吃草莓都不洗的 馬鈴薯發個芽怎麼了嗎1F 36.233.65.39 台灣 04/20 00:54
→ serrier: 法國人不吃內臟~妳台灣要不要跟進?
法國人一堆不吃雞爪鴨爪~台灣快跟進啊3F 36.228.166.18 台灣 04/20 00:56
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→ newwu: 沒有法國人不吃內臟這種事 尤其是肝臟，除了鴨肝鵝肝，冷肉醬也很常見用一堆豬肝6F 94.140.8.75 美國 04/20 01:01
→ Despairile: 英德法傳統上都會吃內臟 而且吃很多只是料理方式亞洲人不一定接受8F 114.43.150.170 台灣 04/20 01:03
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