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作者 juyhnmki (juyhnmki)
標題 [新聞] 綠委擔心…問題油恐流入食品產業鏈
時間 Sat Jul  4 09:15:41 2026

綠委擔心…問題油恐流入食品產業鏈

2026-07-04 01:20 聯合報
記者林琮恩、蔡晉宇／台北報導

中聯油脂生產的大豆沙拉油驗出致癌物超標，供應給泰山、福壽、福懋三家油品，彰化衛生
...


問題油品再起，三大品牌販售下游業者約三百家，波及泡麵、沙拉醬等產品不計其數，民眾
期待公布下游產品名單。衛福部食藥署表示，依相關處理原則，下游產品食安風險低，不必
回收；民進黨立委林淑芬質疑，問題油品已進入食品加工產業鏈，完整公布流向，消費者才
知道該注意什麼，政府才算真正負起把關責任。


食藥署長姜至剛指出，根據民國一○六年食藥署食安風險諮議會通過「食品違規案件—產品
下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」，此次違規案件屬於上述處理原則第八類「違反
衛生標準」，採取第一層產品下架回收措施，這些油品被製成下游食品成品為「第二層」，
危害物質濃度低，不需回收。



姜至剛指出，這批油品分被製成沙拉醬、義大利麵調理包、冰淇淋等，以脂肪占率高的冰淇
淋為例，若其脂肪含量占一成，使用本次苯駢芘超標、濃度約每公斤八微克的沙拉油，成品
中致癌物質僅剩每公斤○點八微克，尚在安全範圍；且這類下游業者也是受害者，揭露名單
對民眾食安風險並無顯著影響，故不公布名單，也盼外界勿肉搜。

林淑芬表示，食安事件不能只停在「下架回收」，問題油品在哪裡、變成什麼產品、是否還
留在市場上，政府都必須對社會說清楚，問題油品一旦進入食品加工、餐飲、油品再製，甚
至飼料、肥料與工業用途，流向就會變得非常複雜，政府必須追查到底。


食品技師公會秘書長林信宏指出，研判實際遭波及者恐更多，肯定良心企業透過源頭管理，
但若政府不公布名單，中小型業者、個別餐飲業者不慎用到疑慮雞塊等成品，難以自主汰換
確保食安。


北醫大臨床藥學所教授邱惠雯指出，苯駢芘無急性毒性，雖是為國際癌症研究中心第一級致
癌物，看似令人恐慌，但致癌物產生健康危害，須考量暴露濃度、劑量、頻率等，依目前檢
出的每公斤八微克濃度換算，民眾不必過於擔心，且苯駢芘代謝速率快，數日至一、二周內
就能排出體外。



https://udn.com/news/story/124940/9606091
綠委擔心…問題油恐流入食品產業鏈 | 沙拉油爆致癌物 | 生活 | 聯合新聞網
[圖]
問題油品再起，三大品牌販售下游業者約三百家，波及泡麵、沙拉醬等產品不計其數，民眾期待公布下游產品名單。衛福部食藥署表示，依相關處理原則，下游產品食安風險低，不必回收；民進黨立委林淑芬質疑，問題油品已進入食品加工產業鏈，完整公布流向，消費者才知道該注意什麼，政府才算真正負起把關責任。 ...

 

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※ 作者: juyhnmki 2026-07-04 09:15:41
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※ 同主題文章:
[新聞] 綠委擔心…問題油恐流入食品產業鏈
07-04 09:15 juyhnmki
Re: [新聞] 綠委擔心…問題油恐流入食品產業鏈
07-04 10:11 chen0625
→ sa87a16: 不然你們要投國民黨？1F 42.72.69.113 台灣 07/04 09:16
→ yangzy: 這需要擔心嗎?還會流向哪?2F 61.64.4.54 台灣 07/04 09:16
噓 xxxangoy: 裝 你就繼續裝 神是你 鬼也是你3F 125.224.77.107 台灣 07/04 09:16
推 soarling: 不必去查 不必公布 不必回收4F 42.73.114.206 台灣 07/04 09:16
→ sa87a16: 檯面上演戲擔心，實質行為不公布5F 42.72.69.113 台灣 07/04 09:16
噓 Nuey: 突然憂國憂民喔 怎麼不第一時間就說要公布6F 1.170.130.77 台灣 07/04 09:16
→ sa87a16: 擔心選情影響不擔心民眾吧7F 42.72.69.113 台灣 07/04 09:16
噓 Jnine: 青鳥：又沒死人 藍白就是愛大驚小8F 61.230.210.25 台灣 07/04 09:17
推 mopepe5566: 毒死你們這些賤民9F 49.216.93.138 台灣 07/04 09:17
→ Jnine: 怪10F 61.230.210.25 台灣 07/04 09:17
→ sa87a16: 擺明就在唱雙簧，反正還有兩年，民進黨11F 42.72.69.113 台灣 07/04 09:17
→ mopepe5566: 不公佈，讓你們繼續吃12F 49.216.93.138 台灣 07/04 09:17
→ sa87a16: 怎麼不繼續傲慢了，我還是喜歡你傲慢的態度13F 42.72.69.113 台灣 07/04 09:17
推 mouz: 恐流入？哈哈哈哈哈哈哈都吃光啦15F 1.175.39.1 台灣 07/04 09:18
推 kerodo: 扯什店家名聲，人民是有知的權利，這不是16F 49.215.225.138 台灣 07/04 09:18
推 una283: 當初之所以定0.2當然有其意義17F 220.132.181.237 台灣 07/04 09:18
推 goodfood: 你擔心？ 你是執政黨吧18F 49.217.202.150 台灣 07/04 09:18
→ kerodo: 很基本嗎？整天最會吹懶教民主的黨19F 49.215.225.138 台灣 07/04 09:18
推 atliberty: 原物料混了超標的一級致癌物，結果產品不用回收也不用公布廠商，還勸大家20F 59.115.250.133 台灣 07/04 09:18
→ una283: 現在超標四倍又說沒問題22F 220.132.181.237 台灣 07/04 09:18
→ atliberty: 不要肉搜，是在培養人民抗癌韌性嗎23F 59.115.250.133 台灣 07/04 09:18
推 brianuser: 我管你要不要回收，連吃什麼都不能知道24F 111.242.222.40 台灣 07/04 09:18
推 Alphaz: 民國106年的會議決定這種不公開 EE果然是滅台始祖25F 110.30.56.39 台灣 07/04 09:18
→ brianuser: 以後會不會喔反正影響很小你們各位媒體27F 111.242.222.40 台灣 07/04 09:19
→ una283: 這又不是三級致癌物，是一級咧28F 220.132.181.237 台灣 07/04 09:19
→ polestar0505: 真是夠假惺惺的 沒用的51席29F 223.137.220.225 台灣 07/04 09:19
→ brianuser: 記者們通通不准報，馬的什麼鬼食藥鼠30F 111.242.222.40 台灣 07/04 09:19
→ una283: 應該正常公布，由民眾自己選擇31F 220.132.181.237 台灣 07/04 09:19
→ mouz: https://i.verb.tw/qMw9nNDr.jpg32F 1.175.39.1 台灣 07/04 09:19
[圖]
→ una283: 做跟共產黨一樣的事33F 220.132.181.237 台灣 07/04 09:20
推 crazydj: 好幾個駐版青鳥狂洗沒事 怎麼綠委出來打34F 1.168.140.93 台灣 07/04 09:20
→ ChungLi5566: 影響範圍大就直接蓋牌不理了35F 59.102.158.44 台灣 07/04 09:20
→ crazydj: 臉這些青鳥XD36F 1.168.140.93 台灣 07/04 09:20
噓 whitenoise: 食安的目的是保護終端消費者吧？啥廠商也是受害者，供三小37F 218.166.98.59 台灣 07/04 09:20
→ ChungLi5566: 不會做事的政府留著何用39F 59.102.158.44 台灣 07/04 09:20
→ crazydj: 你們沒說好嗎?40F 1.168.140.93 台灣 07/04 09:20
推 gk1329: 福島排核廢水時怎麼不說41F 39.10.48.19 台灣 07/04 09:21
推 turndown4wat: 早流入了吧42F 223.137.162.109 台灣 07/04 09:21
推 lipstick: 好爽喔 食藥署都知道可以避開哪些店43F 36.224.126.174 台灣 07/04 09:21
噓 premh104: 呼吸的空氣污染已經一堆致癌物，有差這一項嗎？44F 39.1.56.155 台灣 07/04 09:21
→ mclarenjpn: https://youtu.be/SYMtmZEaBTM46F 61.228.211.168 台灣 07/04 09:21
推 yyc210: 乾脆一開始都不要講 白癡47F 111.254.207.141 台灣 07/04 09:21
噓 a9563741: 從台中開始流入的，嘻嘻嘻48F 49.158.152.147 台灣 07/04 09:21
→ mclarenjpn: http://i.imgur.com/fZQFnlN.jpg
\1789/\1789/\1789/49F 61.228.211.168 台灣 07/04 09:21
[圖]
→ whitenoise: 揭露名單，民眾就可以避雷51F 218.166.98.59 台灣 07/04 09:22
推 Born700805: 鳥腸毒塞滿不致癌物，不怕！52F 42.79.172.222 台灣 07/04 09:22
噓 lwamp: 蘇丹紅都能洗白，民進党不要演了啦，財團狗53F 42.70.199.15 台灣 07/04 09:22
推 youare: 對國民黨縣市食安重拳出擊55F 119.14.248.108 台灣 07/04 09:23
噓 cisyong: ？？？你們綠友友放的，還裝不熟？56F 210.62.199.145 台灣 07/04 09:24
噓 Danteva: 票投國民黨比民進黨更安全已經是全體共識了57F 42.77.109.178 台灣 07/04 09:25
→ cisyong: 關心100元便當有沒有使用這些油吧59F 210.62.199.145 台灣 07/04 09:25

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