回看板
Disp BBS
作者 humbler (獸人H)
標題 [問卦] 台灣為何不禁止用大豆油這種劣質油算了？
時間 Sat Jul 11 23:53:40 2026

明明有葵花油、芥花油
這種更好的植物油
而且價格也不貴
全世界也被許多國家採用作為主要用油
台灣就偏偏愛大豆沙拉油
最可惡的是還拿沙拉油拿去當油炸油
可是沙拉油不耐高溫
很容易出現油耗味
也變滿滿的致癌物

--
如果還有來世，我想當一個獸人

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.244.72 (臺灣)
※ 作者: humbler 2026-07-11 23:53:40
※ 文章代碼(AID): #1gKcS63u (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1783785222.A.0F8.html
→ TaLeiBan5566: https://tinyurl.com/yc78hpet1F 1.161.154.82 台灣 07/11 23:58
→ koyshan: 我記得高溫炸其他油好像更容易變質2F 36.229.160.109 台灣 07/11 23:58
→ TaLeiBan5566: https://i.verb.tw/N7CpNFIe.jpg
https://i.verb.tw/6XDAYvry.jpg3F 1.161.154.82 台灣 07/11 23:58
[圖]
 
[圖]
推 TaLeiBan5566: 非油炸用大豆油尚可，但油炸用大豆油根本是謀殺，一堆白痴廠商5F 1.161.154.82 台灣 07/12 00:01
推 ffaatt: 超過200就不能用大豆7F 27.240.58.214 台灣 07/12 00:08
→ talrasha: 最近一堆人又開始用豬油了
橄欖油 酪梨油 苦茶油 也是漲很多8F 122.118.130.125 台灣 07/12 00:08
→ TaLeiBan5566: https://tinyurl.com/3dc5ktjp
一堆雞排攤用大豆油根本是白痴10F 1.161.154.82 台灣 07/12 00:10
依烹飪方式選擇合適油種 - 得意的一天

 
→ a79111010: 所以大豆油精煉跟非精煉怎看(?12F 1.169.70.170 台灣 07/12 00:12
推 OPPAISuki: 美國爸爸要賣台灣 不可能禁13F 1.160.139.65 台灣 07/12 00:13
→ peterwww: 大家沒想到 看似澄澈的油品 竟然致癌
這真的顛覆一般人想像14F 123.194.168.25 台灣 07/12 00:15
→ ryan0222: 好喔,所有外食大漲價,雞排一塊一百元,變一百五16F 49.218.241.184 台灣 07/12 00:16
推 Dragonz: 黃豆做成飼料要先榨油的，怎麼可能禁止18F 59.127.243.19 台灣 07/12 00:18
噓 vwpassat: 玄米油 好像也不能常用，oemag-6太多。19F 1.165.238.62 台灣 07/12 00:20
→ a79111010: 反正美國阿爸的貨要賣 乖乖吞吧20F 1.169.70.170 台灣 07/12 00:23
推 nakayamayyt: 以前食品業很常用棕櫚油 超穩定21F 111.251.17.69 台灣 07/12 00:23
→ TaLeiBan5566: https://tinyurl.com/5h2rz2aj
炸物用棕櫚油明明沒比大豆油貴，而且更穩定更不易變質22F 1.161.154.82 台灣 07/12 00:25
致癌油風暴蓋台！食藥署推薦「高溫適合3種油」 | 祝你健康 | 三立新聞網 HEALTH.SETN.COM 中聯大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」全台延燒。事實上，食藥署在5月初曾進行宣導，脂肪酸飽和程度較低的葵花油、橄欖油等，適合低溫或短時間加熱烹調，脂肪酸飽和程度較高的椰子油、棕櫚油、牛豬油等，適合中、高溫烹調方式。 ...

 
推 talrasha: 歐洲人很少吃大豆油了25F 122.118.130.125 台灣 07/12 00:26
噓 cor1os: 貪26F 125.228.206.71 台灣 07/12 00:28
推 momomom: 這樣夜市怎麼辦27F 36.224.229.71 台灣 07/12 00:32
推 zxcv3147: 外面炸東西的都用專門炸油比較多吧28F 27.52.4.118 台灣 07/12 00:57

--
作者 humbler 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄