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標題 [問卦] 高溫烹煮就會產生苯駢芘該怎麼反駁？
時間 Thu Jul 16 06:37:22 2026
標題 [問卦] 高溫烹煮就會產生苯駢芘該怎麼反駁？
時間 Thu Jul 16 06:37:22 2026
被問到致癌油充斥，民眾要如何確認是否傷身，林靜儀回應，高溫烹調就會產生更高的苯
駢芘，例如：炸雞排，因此本來就不鼓勵民眾吃炸雞排。
這個該怎麼反駁？有沒有八卦？
附圖
https://i.mopix.cc/kMmQU3.jpg
![[圖]](https://i.mopix.cc/kMmQU3.jpg)
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所以你各位肥仔們，從今天起放下你手上的雞排，每天乖乖地吃生菜沙拉、水煮雞胸肉、
牛奶吧。
嘻嘻
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.46.226 (臺灣)
※ 作者: tigotigo 2026-07-16 06:37:22
※ 文章代碼(AID): #1gM0kacj (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1784155044.A.9AD.html
→ : 量多少量？1F 49.216.164.51 台灣 07/16 06:40
→ : 政客宣傳台灣美食時沒少嗑過雞排2F 36.236.24.243 台灣 07/16 06:40
→ : 什麼高溫？3F 49.216.164.51 台灣 07/16 06:40
→ : 每天吃水煮會憂鬱吧QQ4F 111.250.146.115 台灣 07/16 06:40
推 : 不能吃雞排，肥宅怎辦5F 114.33.43.42 台灣 07/16 06:40
→ : 你根本沒有搞清楚 他們說的是什麼？6F 49.216.164.51 台灣 07/16 06:41
→ : 賣雞排的還不去抗議7F 42.77.170.31 台灣 07/16 06:41
→ : 好吃的東西 幾乎都是不健康的QQ8F 111.250.146.115 台灣 07/16 06:41
推 : 可是現在是我還沒烹調就有耶9F 59.127.112.99 台灣 07/16 06:41
推 : 自願吸菸和被迫二手菸怎能相同10F 220.132.181.237 台灣 07/16 06:41
→ : 他是遺傳生物學專家，但不是食品專家
他吃定了賴四寶沒辦法在專業上給他立即的反駁11F 49.216.164.51 台灣 07/16 06:41
他吃定了賴四寶沒辦法在專業上給他立即的反駁11F 49.216.164.51 台灣 07/16 06:41
→ : 就算是吸菸人也不會想吸別人二手菸14F 220.132.181.237 台灣 07/16 06:42
噓 : 她是政客！什麼在政治面前都歸零15F 58.114.154.60 台灣 07/16 06:43
→ : 反正你又選不上
光這個你就反駁不了16F 223.143.245.239 台灣 07/16 06:44
光這個你就反駁不了16F 223.143.245.239 台灣 07/16 06:44
→ : 現在是油都還沒加熱過就超標好幾倍了18F 116.241.252.70 台灣 07/16 06:48
推 : 又在洗腦？google ai說只要不要炸到焦黑就不會有 BaP19F 1.164.119.21 台灣 07/16 06:48
推 : 讓民進党滾去在野就會有另一種說法了21F 27.247.68.30 台灣 07/16 06:49
→ : 概念一樣？22F 42.77.57.71 台灣 07/16 06:49
→ : 還沒煮就送你致癌物 謝謝廠商23F 42.73.125.180 台灣 07/16 06:50
→ : 你會拿乞丐時光去當隔天中午便嗎
重點早就過期了24F 49.217.203.181 台灣 07/16 06:51
重點早就過期了24F 49.217.203.181 台灣 07/16 06:51
→ : 不用反駁。
但我現在吃個沙拉，淋點沙拉醬也中獎？我高溫了嗎？26F 118.171.137.50 台灣 07/16 06:53
但我現在吃個沙拉，淋點沙拉醬也中獎？我高溫了嗎？26F 118.171.137.50 台灣 07/16 06:53
→ : 你沒 高溫 沒人說不能氧化29F 49.217.203.181 台灣 07/16 06:55
→ : 民眾烹煮自行負責但商品依法就不該發生30F 49.216.177.136 台灣 07/16 06:55
→ : 講難聽點 這廢物油敢曬太陽嗎
曬太陽就會癌症了31F 49.217.203.181 台灣 07/16 06:55
曬太陽就會癌症了31F 49.217.203.181 台灣 07/16 06:55
推 : 小草們每天晚上去路邊買雞排的小確幸也要剝奪33F 61.216.114.197 台灣 07/16 06:56
→ : 去扯到烹煮也是思維很奇怪 不就牽拖嗎？35F 49.216.177.136 台灣 07/16 06:57
→ : 阿，是本欄就有癌因子36F 49.217.203.181 台灣 07/16 06:57
推 : 油是幾乎天天要用，炸雞排你天天吃？！37F 211.22.102.202 台灣 07/16 06:58
→ : 致癌物
我又不吃雞排 好笑
早改了
歸類在哪38F 49.217.203.181 台灣 07/16 06:58
我又不吃雞排 好笑
早改了
歸類在哪38F 49.217.203.181 台灣 07/16 06:58
→ : 何如 飲料商品含毒 vs 飲料放過期腹瀉？42F 49.216.177.136 台灣 07/16 06:59
→ : 超過改不吃43F 49.217.203.181 台灣 07/16 06:59
→ : 寫錯字了「例如」44F 49.216.177.136 台灣 07/16 07:00
→ : 吃過45F 49.217.203.181 台灣 07/16 07:00
→ : 200度以下未裂解？所以呢？46F 39.10.48.168 台灣 07/16 07:04
推 : 是油產生毒素又不是雞排產生毒素47F 220.135.41.12 台灣 07/16 07:08
→ : 台灣美食一級致癌物還敢嘴啊48F 114.26.88.233 台灣 07/16 07:13
噓 : 吃炸雞、雞排就個人選擇，但油沒有做好監督，就是廠商、政府的責任49F 49.218.93.173 台灣 07/16 07:14
→ : 本來要吃炸的烤的才會吃到的東西
現在變成含有油就會吃到 到底要比什麼51F 116.241.252.70 台灣 07/16 07:16
現在變成含有油就會吃到 到底要比什麼51F 116.241.252.70 台灣 07/16 07:16
推 : 這種邏輯還能當官，自己拉屎吃掉，跟被別人塞嘴裡吃掉能一樣嗎？神經病53F 101.9.235.181 台灣 07/16 07:19
噓 : 可悲邏輯55F 123.192.89.198 台灣 07/16 07:23
推 : 我只是把沙拉醬塗在土司上就致癌耶56F 114.24.78.178 台灣 07/16 07:25
推 : 說實話啊！只是民眾不愛聽57F 27.51.136.27 台灣 07/16 07:29
→ : 不愛吃油炸的人比你想像的還多
這些人本來為了健康吃水煮餐
結果也吃進一堆毒58F 42.79.25.142 台灣 07/16 07:36
這些人本來為了健康吃水煮餐
結果也吃進一堆毒58F 42.79.25.142 台灣 07/16 07:36
推 : 標準倒果為因，兩件事61F 175.34.109.151 澳大利亞 07/16 07:38
→ : 不用油的川燙就不會產生了 所以問題還是在油62F 36.227.201.4 台灣 07/16 07:44
→ : 一開始就在裡面和料理後才出現怎麼比？64F 61.229.65.220 台灣 07/16 07:55
→ : 現在民進黨講的話你覺得邏輯不通很正常 因為它們現在沒有打算跟一般老百姓交代 就是騙騙死忠的65F 223.136.88.154 台灣 07/16 08:04
推 : 食品系的？化學系的？ 不懂裝懂先去問ai不然很bi68F 180.214.186.65 台灣 07/16 08:11
→ : 撇開劑量談毒性就是在耍流氓70F 36.227.149.93 台灣 07/16 08:13
推 : 用選票反駁啊71F 39.10.48.198 台灣 07/16 08:14
推 : 精煉後的大便，偷換概念吧72F 59.126.158.69 台灣 07/16 08:17
→ : 那通通吃生的好不好？73F 101.10.84.101 台灣 07/16 08:18
噓 : 量？74F 42.79.11.146 台灣 07/16 08:23
→ : 重點是被查出的的毒油是常溫就毒4倍了75F 59.124.169.73 台灣 07/16 08:32
推 : 我想吃是我負責 你他媽癌油是逼我
吃還不告知76F 42.79.79.176 台灣 07/16 08:34
吃還不告知76F 42.79.79.176 台灣 07/16 08:34
推 : 所以黨覺得不夠幫你額外添加78F 101.8.22.12 台灣 07/16 08:38
→ : 拿毒油煮不管幾度即使生喝還是毒油阿甘炸物屁事79F 36.239.18.197 台灣 07/16 08:39
噓 : 給你免炸版的油81F 106.64.112.233 台灣 07/16 08:39
推 : 一個是吃完消化才變大便（高溫烹調才產生毒）；一個是端出來還沒吃就是大便（毒油），你大便前立委認為兩種一樣？那直接端大便你吃不吃？82F 223.137.134.29 台灣 07/16 08:42
推 : 人都會死，你怎麼不現在死一死？吃
的東西最後都成大便，一開始怎麼不
吃屎？86F 36.228.88.212 台灣 07/16 09:01
的東西最後都成大便，一開始怎麼不
吃屎？86F 36.228.88.212 台灣 07/16 09:01
推 : 喝水最後都會死，所以不要喝水89F 101.10.13.212 台灣 07/16 09:11
推 : 沒煮就有毒比較安全？90F 49.215.46.31 台灣 07/16 09:11
推 : 誰會天天吃鹽酥雞啊，油天天吃耶91F 42.76.149.203 台灣 07/16 09:11
推 : 現在是沒炸就超標，加量不加價，感謝黨92F 61.219.221.34 台灣 07/16 09:13
推 : 違法啊93F 49.216.17.247 台灣 07/16 09:14
噓 : 吃完飯就會有大便，你怎麼不吃大便？94F 111.250.227.29 台灣 07/16 09:18
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