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標題 [問卦] 咖哩粉要加多少才能到咖哩醬的濃度?
時間 Sun Jul 19 19:50:32 2026
標題 [問卦] 咖哩粉要加多少才能到咖哩醬的濃度?
時間 Sun Jul 19 19:50:32 2026
小妹今晚自己做咖哩
可是咖哩粉加了一堆 味道跟濃稠度還是沒有外面咖哩醬或是咖哩塊那種濃度
咖哩的味道只在表面 是要加多少粉才能變得像濃稠咖哩呢
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.131.71 (臺灣)
※ 作者: tools 2026-07-19 19:50:32
※ 文章代碼(AID): #1gNBeAkK (Gossiping)
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→ : 看想吃多濃稠1F 101.10.60.22 台灣 07/19 19:50
推 : 不要加水 就很濃 只加洋蔥2F 1.160.176.109 台灣 07/19 19:51
→ : 要放到明天 熟成之後會更濃3F 118.165.127.101 台灣 07/19 19:51
我會先中毒ㄅ→ : 濃度的關鍵是水+麵粉4F 118.150.175.153 台灣 07/19 19:52
→ : 要勾芡5F 111.243.11.136 台灣 07/19 19:52
※ 編輯: tools (182.233.131.71 臺灣), 07/19/2026 19:53:02→ : 給咖哩塊廠商一點生意做6F 101.12.146.161 台灣 07/19 19:53
推 : 問ai Gemini 啊7F 114.42.208.35 台灣 07/19 19:53
→ : 定要加印度瑪沙拉8F 59.125.186.54 台灣 07/19 19:54
→ : 要稠，馬領薯要先蒸到軟爛跟醬化一起9F 111.252.104.243 台灣 07/19 19:54
→ : 咖哩熟成哪會中毒10F 118.165.127.101 台灣 07/19 19:56
推 : 奶油 + 麵粉11F 61.216.114.197 台灣 07/19 19:56
推 : 要炒麵粉啊 怎麼可能只靠咖哩粉12F 125.227.163.12 台灣 07/19 19:57
→ : 那個只是螢光粉吧13F 42.70.12.251 台灣 07/19 19:59
推 : 那是加澱粉14F 59.127.251.198 台灣 07/19 20:07
![[圖]](https://i.urusai.cc/MgXxC.jpg)
※ 編輯: tools (182.233.131.71 臺灣), 07/19/2026 20:15:57
推 : 炒麵胡，一匙奶油一匙麵粉下去炒19F 36.228.253.183 台灣 07/19 20:22
→ : 要勾芡阿 加太白粉20F 118.233.90.187 台灣 07/19 20:35
→ : 濃稠就是澱粉勾出來的21F 123.194.190.7 台灣 07/19 20:42
推 : 不要玩肛門……不對……不要玩食物
洋蔥馬鈴薯加多一點就會變糊糊了喔22F 27.52.68.109 台灣 07/19 20:59
洋蔥馬鈴薯加多一點就會變糊糊了喔22F 27.52.68.109 台灣 07/19 20:59
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