作者 naticom (踢踢～)標題 [問卦] 哪個大聰明把豬頸肉炒作成功的?時間 Tue Jul 21 09:30:01 2026
豬頸肉，也稱作松阪豬，英文 Pork Jowl
據老一輩的說，以前是沒有人要吃的肉，理由就是那一套，說是打藥的地方
後來隨著某個大聰明的炒作，易名為松阪豬後，變得超貴
到了加拿大也是一樣，好多年前都還是便宜的肉
結果疫情那時候，Pork Jowl 突然水漲船高
現在疫情過了好幾年，豬五花梅花肉在溫哥華常常特價一斤120台幣不到
(你們也別羨慕，這裡白豬居多，好處是這裡幾乎不用瘦肉精)
結果松阪豬還是一斤300
請問到底是哪個大聰明把豬頸肉炒作成高級肉的？
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※ 作者: naticom 2026-07-21 09:30:01
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推 MeeToo: 還真的蠻好吃的 跟豬老二一樣2F 223.137.22.139 台灣 07/21 09:31
推 dujifsim: 鮪魚肚也是3F 39.12.1.105 台灣 07/21 09:31
推 hcwang1126: 鮪魚以前容易壞 是沒人要的東西5F 223.140.202.66 台灣 07/21 09:34
鮪魚不吃肥一點的部位的話，容易爛兮兮的，尤其國外都切很厚，咬起來有點噁
※ 編輯: naticom (165.225.210.217 加拿大), 07/21/2026 09:35:08
推 Loyeatta: 台灣的話是名字取得好 加拿大改叫什麼？6F 1.169.138.107 台灣 07/21 09:34
加拿大一般就叫豬頸肉，沒叫松阪豬
代表這個大聰明沒有把松阪豬這個名稱推到國外去
推 zyxx: 二樓吃過豬老二8F 223.137.110.113 台灣 07/21 09:34
※ 編輯: naticom (165.225.210.217 加拿大), 07/21/2026 09:36:06
推 carkyoing: 王剛說那邊淋巴很多通常是沒在賣的，都是肉攤老闆自己吃，東大陸詐騙島9F 42.73.3.98 台灣 07/21 09:36
推 derrick1220: 就台灣人發明的名詞ㄚ11F 27.242.185.129 台灣 07/21 09:37
推 lostguy: 知道是豬頸肉後的確有少吃很多...覺得有點不安心12F 1.168.236.188 台灣 07/21 09:39
推 Tendo: 這哪比得上臺灣抄派!?還能賣得比原版貴14F 125.227.114.201 台灣 07/21 09:40
用氣炸鍋把油逼走，脆脆香香的
※ 編輯: naticom (165.225.210.217 加拿大), 07/21/2026 09:42:49
→ laladiladi: 淋巴去掉阿= =16F 49.218.229.226 台灣 07/21 09:42
推 phenom42: 哪裡來的大聰明覺得豬頸肉只有台灣貴的17F 111.71.121.201 台灣 07/21 09:49
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