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作者 bear26 (熊二六)
標題 Re: [問卦] 韓國食物真的難吃嗎……
時間 Mon Sep 14 02:09:00 2026

就不要自欺欺人了

台菜就是中國菜底下的變形


走到了海外

人家只會把你當成中國菜


在日本最明顯

一堆經營十幾年

幾十年的真台灣人餐廳 為了符合日本人口味

他們店裡賣最好的是麻婆豆腐


他們不想 但是客人有需求

最多就是提供某些菜某些做法有台灣元素


問題那種元素在中國菜系裡

就是一種地方調味


韓國一直想走出來

就是韓食其實本來也就跟中國料理極像

所以他們砸錢 媒體什麼的



台灣呢

你連食安都解決不了還想走出去


而且你紅的東西

中國可以立刻用他的那套複製過去

當你已經在賣那些高價手搖飲

人家蜜雪冰城 霸王茶姬等等

也跟你搶低端市場



在日本

有沒有賣滷肉飯 豆花 豬血糕 飯糰 台式早餐

有 但是有沒有辦法做大做起來？

沒辦法


就是因為是小眾

三商巧福開半天離不開赤阪

鬍鬚張出不了金澤大工


能走出去的背後通常還不是台灣老闆

譬如貢茶


牛肉麵很有名

但是台灣風格的牛肉麵

會變成中國餐廳底下的一種風格選擇


結果蘭州牛肉麵一間一間開

連越南 泰國料理都開的比台灣多了


你說台灣料理端上檯面

鼎泰豐？

拜託 小籠包是台灣料理嗎

蘿蔔糕是嗎？

更何況 日本的鼎泰豐味道也和台灣不一樣


台灣料理就Bグルメ沒有問題

端上檯面…..

結果還是走中國那一套

頤宮端出來的 你說那是台灣元素嗎



小地方就認份

不要什麼都和別人比



日本年輕妹子你問10個有8個
不知道珍珠奶茶是台灣的


有人以為是日本的 大部分以為是韓國的

連是中國的都比是台灣多


每個人都說想去台灣

沒有一個人去過

韓國整形倒是年年去


嗯

還感受不出文化實力差距嗎



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.158.88.24 (日本)
※ 作者: bear26 2026-09-14 02:09:00
※ 文章代碼(AID): #1gfkQ-e7 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1789322942.A.A07.html
※ 同主題文章:
Re: [問卦] 韓國食物真的難吃嗎……
09-13 22:45 ffreakk
Re: [問卦] 韓國食物真的難吃嗎……
09-14 02:09 bear26
→ dan5120: 擔擔麵到底算台灣還日本魔改1F 223.137.248.64 台灣 09/14 02:09
→ CORSA: 韓食其實本來也就跟中國料理極像 ?!2F 218.164.90.105 台灣 09/14 02:11
傳統韓食那些東西 那樣中國沒有
※ 編輯: bear26 (60.158.88.24 日本), 09/14/2026 02:12:45
→ CORSA: 韓食根本是東北菜的變形體一直沒有走出來3F 218.164.90.105 台灣 09/14 02:12
→ bear26: 所以他們力求走出 然後在媒體影響和中國東北人口味改變 結果那些東西好像變成是韓國人獨有的 譬如東北大醬
當然 近代現代食物則是很明顯不同就是了但是拿掉辛奇 傳統韓食你其實很難判斷是中國菜還是日本菜4F 60.158.88.24 日本 09/14 02:14
→ CORSA: 另外所謂牛肉麵很有名 但牛肉麵是眷村美食本身就是濃厚的傳統中國華北地區風格
跟傳統台灣美食風格是有巨大的落差10F 218.164.90.105 台灣 09/14 02:15
→ bear26: 對啊 牛肉麵是外來貨 但是至少包裝得很本土 和中國口味差得多 給他過 問題人家馬上可以模仿走
台灣傳統菜就是福建菜13F 60.158.88.24 日本 09/14 02:17
→ CORSA: 當然傳統的台灣食物如粄條、米苔目等都是農村美食 當然就也很難成為高檔餐館的菜單
畢竟像粄條、米苔目都是一般平民食物就是了17F 218.164.90.105 台灣 09/14 02:18
→ a3221715: 霸王茶姬很便宜嗎 抄的UG很普欸20F 61.70.2.37 台灣 09/14 02:26
推 L1ON: 在台灣的韓式料理也是有調和成台灣人口味，不然很難賣21F 49.218.247.216 台灣 09/14 02:35

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