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作者 dean1990 (狄恩院長)
標題 [問卦] 為什麼朱記餡餅粥不轉型？
時間 Mon Oct 12 14:26:45 2026

如標題。

朱記餡餅粥，

大多也都是在百貨設櫃，

品項其實跟鼎泰豐大同小異，

只要能做出高級感，

不論是裝潢、服務流程、菜品呈現等，

價格漲個50%應該還是絡繹不絕，

肯定還能賺更多。

為什麼朱記餡餅粥不轉型呢？

有沒有卦？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.174.177 (臺灣)
※ 作者: dean1990 2026-10-12 14:26:45
※ 文章代碼(AID): #1gp7sdTv (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1791786407.A.779.html
→ xvited945: 因為不想跟鼎泰豐競爭啊，又打不過1F 1.164.217.22 台灣 10/12 14:27
→ kikujiro: 跟鼎泰豐差不多價錢誰還會去2F 36.233.73.47 台灣 10/12 14:28
→ xvited945: 經營自己的TA生意也是好得很3F 1.164.217.22 台灣 10/12 14:28
→ pandagod: 餡餅+小米粥 好吃4F 60.250.49.25 台灣 10/12 14:28
→ yoy0813: 幹嘛轉型 現在生意就好到要排隊了 轉了也打不過鼎泰豐5F 49.216.130.166 台灣 10/12 14:29
推 guos: 他的招牌是于右任寫的嗎？7F 223.137.4.78 台灣 10/12 14:29
推 hkcdc: 很好啊 有點高級感 又比鼎泰豐便宜
現在真的全都漲，他家竟然還不算貴了8F 101.10.12.11 台灣 10/12 14:31

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