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標題 [分享] 機器人主廚 為駐韓美軍供餐
時間 Sat Feb 7 12:55:23 2026
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青年日報
機器人主廚 為駐韓美軍供餐
https://www.ydn.com.tw/tw/News/ugC_News_Detail.aspx?ID=627875
【全球大搜奇】機器人主廚 為駐韓美軍供餐 - 國防部青年日報社軍事新聞網 記者潘紀加／綜合報導 駐韓美軍沃克營基地（Camp Walker）去年11月正式啟用「自助」餐廳「Market 19」，展開為期6個月的試營運，評估無人餐廳與自動化供餐的可行性，期望降低廚房人力需求，並提升部隊供餐效率。3至5分鐘完成取餐 可機動部署 這套名為「艾瑞克」（ERIC）的自動化料理系統， ...
駐韓美軍沃克營基地（Camp Walker）去年11月正式啟用「自助」餐廳「Market 19」，
展開為期6個月的試營運，評估無人餐廳與自動化供餐的可行性，期望降低廚房人力需求
，並提升部隊供餐效率。
展開為期6個月的試營運，評估無人餐廳與自動化供餐的可行性，期望降低廚房人力需求
，並提升部隊供餐效率。
《3至5分鐘完成取餐 可機動部署》
這套名為「艾瑞克」（ERIC）的自動化料理系統，由總部位於德國的「goodBytz」公司
開發，其設計參考實體廚房，配備冰箱、冷凍設備、電磁爐與洗碗槽等設備。除食材的前
置處理與補充仍需人工協助外，其餘主要烹飪流程則由2條機械手臂負責，包括運送原料
、烹調、分裝與將餐點放入取餐櫃等，讓官兵可在3至5分鐘內完成取餐。
開發，其設計參考實體廚房，配備冰箱、冷凍設備、電磁爐與洗碗槽等設備。除食材的前
置處理與補充仍需人工協助外，其餘主要烹飪流程則由2條機械手臂負責，包括運送原料
、烹調、分裝與將餐點放入取餐櫃等，讓官兵可在3至5分鐘內完成取餐。
整套設備採貨櫃式模組設計，可支援500至600份餐點的備料需求，並可透過卡車運輸機
動部署。
《依據數位食譜現做 菜單多元》
「goodBytz」公司指出，相較僅重新加熱預製食品的設備，該系統是從原始食材開始，
依循數位食譜流程進行烹飪，因此並非「單純加熱食品」。自動化流程除能精準控制食材
用量與餐點份量、降低廚餘外，也可依據餐點受歡迎程度調整備料規劃，並透過更新數位
食譜增加菜單多元性。
依循數位食譜流程進行烹飪，因此並非「單純加熱食品」。自動化流程除能精準控制食材
用量與餐點份量、降低廚餘外，也可依據餐點受歡迎程度調整備料規劃，並透過更新數位
食譜增加菜單多元性。
值得一提的是，「Market 19」先前配合感恩節推出限定菜單，包含烤火雞、火腿及素
食餐點，其中火雞料理深受營地官兵青睞，顯示該系統具備實際營運可行性。
[報導影片]
Arirang News
Camp Walker U.S. military base in S. Korea introduces robot chefs
https://www.youtube.com/watch?v=gTeQWWO_p2A
不可或缺的「部隊鍋」(Budae-jjigae)也在菜單當中
https://i.meee.com.tw/GCvxcNv.png
![[圖]](https://i.meee.com.tw/GCvxcNv.png)
[感想]
新伙房兵叫做ERIC，來自德國，主要本領靠著兩條手臂
平板點餐，從格架取餐
貨櫃模組，可以機動部署
視覺上有概念了，不知實際吃起來如何
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.216.115 (臺灣)
※ 作者: tomhawkreal 2026-02-07 12:55:23
※ 文章代碼(AID): #1fXiMzt3 (Military)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Military/M.1770440125.A.DC3.html
推 : 若吃起來不錯，那可是人類飲食史上的重大變革1F 02/07 12:58
※ 編輯: tomhawkreal (220.137.216.115 臺灣), 02/07/2026 12:58:42→ : 老美常見的餐點 確實讓機器人就足夠了2F 02/07 12:58
推 : 全世界最強的後勤就是美軍，沒有之一3F 02/07 13:13
推 : 可以吧 軍中伙食不會搞太依賴廚師功力的料理4F 02/07 13:17
推 : 關鍵還是故障率w5F 02/07 13:21
→ : 只要故障整個營區沒飯吃這樣?6F 02/07 13:21
推 : 靄靄 飛馬170 尼看看這個7F 02/07 13:39
推 : 覺得國軍可以引進 改善國軍狗食的品質8F 02/07 13:42
推 : 之前看新聞,國軍現在野外伙食已經進步很多了,以前我下基地都是吃冷便當配風沙XDDDD9F 02/07 13:44
推 : 現在國軍伙食比起以前強太多了，野炊也有改善，美軍這個純粹就是針對大營區團膳，那種機器人手臂的工作流程真的就是看妥善率而已11F 02/07 14:00
推 : 在進步下去，我看最後飲料機都能在半夜做熱騰騰的漢堡了14F 02/07 14:09
→ : 先天設計就進貨櫃 應該不只想解決大營區團膳16F 02/07 14:25
推 : 同意 看過中國的供餐卡車影音，雖非全自動但也高度機械化(如包子自動成型擠出) 搭配無人機送餐前線的構想很不錯 野外或前線也能顧好肚子又不怕斷電17F 02/07 14:47
推 : 鍋物料理 用這種應該都很方便20F 02/07 15:12
推 : 美軍食物大多就是原型食物煮熟而已21F 02/07 15:17
→ : 恐怖分子在等你裝上密蘇里號,最後一里沒阻礙了22F 02/07 16:01
推 : 美國人的外食 機器人做真的差不多 我身為台灣人認為這裡真的美食荒漠23F 02/08 04:10
推 : 影片超妙XD 它炒的方式就是用個轉輪轉鍋子25F 02/08 06:20
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