全家便利商店(5903)「匠土司」全面升級，從「製程」、「技術」、「原料」三大面向全
方位升級，由日本烘焙職人技術指導，導入日式熟潤工法，提升土司濕潤度與柔軟口感，
同時呈現自然麥香與細緻風味，衝刺匠土司業績年增3成！

財政部統計，2024年台灣烘焙產業產值逾800億元，「全家」深耕白金市場，旗下明星商
品「匠土司」系列，以「日本技術指導」、「高品質原物料」、「減少非必要添加」三大
堅持，成為家庭早餐與日常餐食的熱門選擇。

全家便利商店商品本部副本部長黃正田表示，「全家」匠土司系列共推出「家庭號」、「
個人包」與「夾心系列」三大產品線，指定使用莊園級單一乳源-鮮乳坊桂芳鮮奶，且均
獲得Clean Label潔淨認證，更因應不同客群的需求，推出厚片土司、生土司及擁有全穀
標章的新纖麥土司等多樣化品項，業績連年穩定成長，2025年匠土司系列「家庭號」與「
個人包」土司累計突破6,000萬片，約可堆疊成2,300座台北101，此次「全家」升級版匠
土司歷時三年開發，由具備30年烘焙資歷的日本職人技術指導，導入全新日式熟潤工法，
朝衝刺土司業績成長3成目標邁進。