作者 sifun (米虫)標題 Re: [閒聊] 推薦的吃到飽buffet時間 Sun Nov 9 13:22:00 2025
新增最近吃的兩家
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日月千禧
約一個月前假日中餐前往用餐
價位 13xx（已含10%）
優點 用餐環境舒適
廚師等級/調味不錯
外場照顧的也很好
當天有松葉蟹腳 不限量 補很快
缺點 菜色很少
甜點非常普通
整體評價
如果目標就是去吃松葉蟹腳 那可以
建議訂位的時候先詢問當天會不會有
如果沒有了蟹腳 那這價位就偏高了
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清新溫泉
新采西餐廳
昨日中餐用餐
餐券988 /現金刷卡1080 x1.1 =1188
優點 用餐環境很好
外場人員服務也很好
菜臺照顧得很好賣相很好(可是...請看缺點）
菜色很多
甜點看起來很普通 不過入口後給高分 大概只小輸長榮
現做的鐵板炒青菜 是我當天最滿意的菜色 （這是很哀傷的事實）
(這家飯店甜點部的泡夫很好吃 不知現在還有沒有賣)
缺點 食物用看得很美 吃起來實在不怎樣
調味沒層次就算了 是一入口就感覺怎麼這麼"普通"
要是不論食材跟美觀度 一盤150~200的快炒店都贏它
對於一餐要800以上的餐廳 這是非常致命的缺點
難怪生意一直不怎樣
用的牛肉等級太低了
當天現煎的牛排(板腱) 等級非常非常低
如果costco的嫩肩里肌(美牛)給90分
澳洲牛的給80分
這家用的我只給50分
還有一道魯牛肉 應該也是相同的肉
又老又柴 拿去做牛肉乾的等級
白蝦偏小隻 可是三點蟹跟花蟹又很大隻
實在不懂這家餐廳的食材採購
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額外閒聊
這兩三年開始 幾乎每家百匯都會用現沖牛肉湯
然而就是混一道菜 實在不怎樣
真正好的只有李方艾美
這家的現沖牛肉湯 牛肉部位是選鮮嫩的部位
湯喝起來有肉的鮮甜 肉入口就知道嫩又鮮甜
其他家的就是很隨便
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.117.180 (臺灣)
※ 作者: sifun 2025-11-09 13:22:00
※ 文章代碼(AID): #1f42Jw4- (TaichungBun)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1762665722.A.13E.html
推 Veyron: AE卡2人5折，常跟朋友從5點多開始吃飯喝酒吃飽了就喝酒配小東西，非常自在1F 220.143.130.72 台灣 11/09 13:26
→ tshu: 清新兩三年前不是這個價位，後來不知道是怎樣起飛了3F 59.126.229.192 台灣 11/09 13:31
推 JumpWay: 小輸長榮？可是長榮有很好嗎？(疑惑5F 49.217.197.87 台灣 11/09 14:36
→ sifun: 長榮的甜點在千元百匯算中上
多數的百匯甜點連全聯賣場的等級都沒有6F 59.126.117.180 台灣 11/09 14:39
→ Yyyyyy: 大多數人應該不會把甜點當優先考量吧?8F 123.240.107.45 台灣 11/09 14:44
→ sifun: 百匯就看個人喜歡啥喜歡的越多分數越高
我一直是用這種方法來評估的
不過要是連中菜都不及格那就沒啥好說的9F 59.126.117.180 台灣 11/09 14:46
推 tearsangel: 感謝分享！12F 114.33.29.186 台灣 11/09 15:42
推 iversonya: 好人13F 125.231.19.55 台灣 11/09 16:18
推 quino: 感謝用心分享14F 125.231.28.7 台灣 11/09 16:21
推 Rhasta: 每次去李方就是牛肉湯跟鮭魚生魚先各來三份，他家wasabi是台中各家buffet最好的，切魚的兩位女師傅人也很好15F 203.222.5.32 台灣 11/09 18:40
推 what1026: 日月千喜上次吃覺得不錯ㄟ ae卡划算
跟前年去吃的味道差蠻多的 有改進18F 114.46.134.236 台灣 11/09 19:19
→ z322: 日月千禧的整抹蛋糕超強 一個餐期只出一次20F 36.235.215.41 台灣 11/09 19:28
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