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標題 [問題] 煮火鍋的爐子推薦
時間 Sat Oct 21 15:02:22 2023
標題 [問題] 煮火鍋的爐子推薦
時間 Sat Oct 21 15:02:22 2023
現在是使用飛利浦黑晶爐
以前使用都很好用
但是最近常常過熱（？）
就會自動熄掉
再開也是一直熄掉
可能是爐子太老舊了
最後只好整鍋拿去瓦斯爐煮
爬文發現大家比較推薦電磁爐（IH爐）
但會挑鍋子
雖然有BRUNO電烤盤
但煮火鍋實在是太慢了
請教大家
只有煮火鍋時會用
比較推薦哪種爐子？
另外我看了一些牌子好像都是中國製？
先謝謝大家～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.29.24 (臺灣)
※ 作者: angelgrace 2023-10-21 15:02:22
※ 文章代碼(AID): #1bCtU24C (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697871746.A.10C.html
→ : 電磁爐加熱快1F 10/21 15:19
推 : 只有電磁爐這個選項2F 10/21 15:41
推 : 不挑鍋就卡式爐3F 10/21 16:18
推 : 岩谷卡式爐很方便4F 10/21 17:57
推 : 岩谷吧，湯的部份可以先用微波加熱5F 10/21 18:11
推 : bruno這個牌子，有接過業配的小小網紅說不推薦，和別廠牌比，加熱速度很慢，後來它家的產品她都不接業配了。煮火鍋還是卡式爐方便，任意移動6F 10/21 18:15
→ : 岩谷+19F 10/21 18:41
→ : 前兩年買奇美的桌上型IH爐 結果夏天要拿來燒5公升開水就過熱停擺10F 10/21 19:49
推 : https://i.imgur.com/Bz5TMJt.jpg 買這台用二年多了，沒怎麼碰到挑鍋的狀況，不銹鋼鍋具找平底的，其他鍋找IH爐能用的。 要注意 卡式爐跟電磁爐的鍋具都不要超出爐子太多，說明書都會有寫。
不銹鋼打蛋盆（底下是平底）、燜燒鍋內鍋，這些都能用沒挑過
Bruno 看社團災情很多，我是買他家別電子壓力鍋，內鍋品質很差，用沒幾次塗層起泡掉了12F 10/22 02:00
不銹鋼打蛋盆（底下是平底）、燜燒鍋內鍋，這些都能用沒挑過
Bruno 看社團災情很多，我是買他家別電子壓力鍋，內鍋品質很差，用沒幾次塗層起泡掉了12F 10/22 02:00
![[圖]](https://i.imgur.com/Bz5TMJt.jpg)
→ : 用瓦斯爐先把第一輸的食材煮好,再端上桌用卡式爐加熱20F 10/22 06:51
推 : 黑晶爐常常熄掉的話 要看底部散熱風扇是不是卡很多灰塵出風口也要檢查 跟鍋具沒啥關係21F 10/22 07:57
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