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作者 godgila (godgila￾)
標題 [問題] 鐵鍋的鍋底
時間 Sun Dec  7 10:37:41 2025

想請教一下大家，小弟已經按照網路上各種爬文心得的照顧鐵鍋

想問一下，我的鍋底呈現這樣，是還沒有抹油保養，就是平時用完後

滾水燒過，把鍋底一些黏鍋的雜質去除後，最後乾掉的樣子

想問一下，有點黃黃的那個，是油脂還是生鏽?另外這個鍋子到底可不可以

用鋼絲球啊?用過幾次就直接看到鐵的原色，應該照片也看得出來。

爬文是這個鍋子用棕刷，不要用鐵刷，可是有時候被那粘鍋的東西搞得很煩

直接鋼絲球下去最快，目前最多是使用綠色的菜瓜布，不過這應該也是有含鋼絲

的成分在，只是刷沒那麼快見到底色，想問大家我接下來方向該如何？

謝謝大家

https://meee.com.tw/0EK9C6K
[圖]

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.69.142 (臺灣)
※ 作者: godgila 2025-12-07 10:37:41
※ 文章代碼(AID): #1fDEXuIE (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1765075064.A.48E.html
→ linfon00: 刷的越乾淨就重新養鍋程序1F 12/07 11:13
→ rLks02: 照片我看起來是 鑄鐵鍋 ，不是「鐵鍋」 。不知道是不是琺瑯鑄鐵鍋。2F 12/07 11:36
→ godgila: 是低，拍謝，是鑄鐵鍋，柳宗理的那咖4F 12/07 11:39
→ rLks02: 沒有    珐瑯層的鑄鐵鍋 洗不壞啦 。鋼絲球 ok的。 你用  鑄鐵鍋 在此板爬文 就很多資訊了。5F 12/07 11:54
推 l23456789O: 看起來沒什麼問題啊 不影響使用7F 12/07 12:03
→ godgila: 謝謝各位神人8F 12/07 14:00
推 a8312116: 鐵絲球是會破壞油膜 重新養過就好9F 12/07 21:08

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