看板 Gossiping
作者 f953024 (=.=a)
標題 Re: [新聞] 低調神秘 義美不上市上櫃的秘密
時間 Wed Sep 17 13:19:34 2014


※ 引述《Cheese27 (チーズ)》之銘言:
: ※ 引述《aporphine (夏天就是要游泳)》之銘言:
: : 1.媒體來源:
: : 壹週刊官網
: : 2.完整新聞標題/內文:
: : 低調神秘 義美不上市上櫃的秘密
: : 3.新聞連結:
: : http://www.nextmag.com.tw/breaking-news/people/20140916/8091833
: : 4.備註:
: : 屢次躲過食安風暴,義美總經理高志明卻認為,食安問題是政府、廠商、及老百姓消費行
: : 為,三方共構的共業。(本刊2011年資料照。攝影:李智為)
: : 從三聚氰胺、塑化劑、混油到這波餿油,台灣的食安風暴簡直像鄉土劇,離譜沒有極限。
: : 歷次風暴中,義美是食品大廠中少數每次都全身而退的,此次餿油風暴鋪天蓋地,許多民
: : 眾又提起義美。其實四年前塑化劑風暴時,本刊便曾採訪義美總經理高志明,回頭看他當
: : 時談的觀點,至今適用。也難怪高志明曾鐵口對媒體說:「以後你們一定會再來找我!」
: : 從塑化劑到餿油,原料把關一直是一大難題,下游廠商常大喊無辜,高志明卻在四年前受
: : 訪時就說:「全球農產品的價格幾乎是透明的,收成好不好都知道,價格特別低你就要懷
: : 疑啊。你明明知道柳丁一斤多少錢、幾斤柳丁榨一斤柳丁汁,有人賣柳丁汁卻特別便宜,
: : 你相信嗎?」
: : 高志明說,義美寧可多花成本買安全原料(也因此售價降不下來),例如許多食品廠商會
: : 向越南買花生粉,「但越南雨季很長,花生容易產生黃趜毒素。台灣也很潮溼,但台灣有
: : 空調設備貯藏,越南沒有,比較窮,所以我們用本土花生自己磨。」義美也很少向中國大
: : 陸買原料,因為通常難逃五項問題:過量的重金屬、農藥、抗生素、防腐劑、摻漂白粉,
: : 「中國大陸產的原料進來,我們檢驗過,八、九成都過不了關。」他並談到,衛生單位長
: : 年只知檢驗生菌數,其實毒性物質才是當前食品業最大問題。
: : 記者當時還曾向高志明提及,義美鮮乳的味道不夠香濃,喝過不會想再喝。高志明一聽馬
: : 上說:「問題是你要不要另外加入乳脂肪。」難道香濃是因為添加物?「對啊,喝起來好
: : 香,那個就是啊。所以我說這是消費行為與廠商的共業,用添加物解決(消費者講求的)
: : 色香味的問題。」
: 他並透露,在夏天,台灣生乳的產量根本供不應求,義美是跟酪農簽約,賣完就算了。「
: 我跟你講,冬天買最保險,大概百分之百。夏天需求很高,那個量兜不起來啊,怎麼有那
: 麼多鮮奶在賣?到底一瓶鮮奶裡面有多少真正的鮮奶?最熱的時候,我看生乳只能供應50
: 趴。」
: 之前大統黑心油時候
: 在版上有看到一篇  忽然找不到了
: 爆某食安問題前科累累大廠的牛奶
: 總是比別人濃醇香八卦
: 而且還夏天不缺貨
: 市面流量遠大於估測的產乳量
: 但找不到那篇了
: 有這家廠商或這是這篇文章的八卦嗎?
: : 義美並非每項產品都叫好,例如香腸就賣得很差。高志明無奈道:「我想做不含亞硝酸鹽
: : 的香腸,但賣不好,大家都喜歡顏色鮮紅的香腸。」他說,每次研發這類不含添加物、卻
: : 賣不好的產品,都十分挫折。
: : 義美創立至今正好滿八十年,卻始終堅持不上市上櫃,也不熱中接受採訪、在媒體曝光,
: : 因此長年給外界低調神秘又老派之感。高志明的想法很固執:「我不是那種美式CEO,簽
: : 約後一年兩年要達到什麼績效,不然就下台,那樣無法顧及永續經營,為了拚績效拚利潤
: : ,什麼添加物都可以放進去!我的想法是,我們幾個兄弟覺得大概幾趴的利潤夠了,就好
: : 了。」但全世界趨勢如此啊?「連美國也有例外,像M&M(巧克力大廠),全球排名前幾
: : 名的私人公司,從來不上市。歐洲更多,很多家族企業堅持不上市。」
: : 資本市場永無滿足點的貪婪、老百姓的消費習慣、加上裝死的政府,共同造就了台灣食安
: : 風暴的一波波驚奇。(撰文:簡竹書)

藉機問個義美產品的卦

之前在頂好常常有買到義美百分百現榨柳橙汁

喝過以後真的回不去了,除了園之味還堪喝之外,其他牌真的都都不行

之後發現味全也有出一款也是號稱百分百現榨柳橙汁

不過味道比義美牌的還要在濃一點點


不知道從什麼時候開始,再也買不到義美的現榨柳澄汁

取而代之的是另一款用濃縮果汁打出來的柳橙汁

味道上比原先的還要淡一點點,不過現榨的還是比較好喝



現在市面上只看到味全的現榨柳橙汁,他牌幾乎都是濃柳打出來的

不過當義美牌的下架之後,我卻突然不太敢買味全的就是了

有沒有這方面的八卦



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Re: [新聞] 低調神秘 義美不上市上櫃的秘密
09-17 13:19 f953024.
BILLYTHEKID: 等一下我去問日配部門的課長為什麼1F 09/17 13:20
拜託你惹~
thanos: 味全是頂心黑心商人的產品 你也敢買? 以後不要買了2F 09/17 13:20
Szss: 季節吧 到時候就一堆了 現在哪有柳丁量產3F 09/17 13:21
wacer8486: 好可怕 等等去買味全的柳橙汁壓壓驚4F 09/17 13:21
nakayamayyt: 每日C每天賣這麼多 有這麼多水果給他每天現榨嗎5F 09/17 13:22
Szss: 有很多是國外進口 義美應該是買台灣的話這樣就有季節性6F 09/17 13:22
randystock: 好企業就是要推一下7F 09/17 13:22
b19880115: 頂新真得很糟糕! 每次都出包!8F 09/17 13:23
seuil: 現榨柳橙汁只有柳橙盛產才有 如果整年都有才奇怪9F 09/17 13:23
Ashuya: 濃縮還原=沒營養 只剩一堆糖分10F 09/17 13:23
b19880115: 根本就是黑心集團11F 09/17 13:23
flamedevil: 濃縮汁都是垃圾  不喝也罷12F 09/17 13:23
neverlight: 現在去哪買柳丁?13F 09/17 13:23
meishan31: 貼個季節限定, 不定期入荷就14F 09/17 13:23
nakayamayyt: 每日C不只每天賣還賣到中國去15F 09/17 13:24
Hyman: 支那頂新味全超恐怖!是累犯涉及產品多到爆16F 09/17 13:24
fanrei: 每日c有標是濃縮還原17F 09/17 13:30
每日c的味道很淡
stocktonty: 去路邊買現榨的啊18F 09/17 13:31
路邊現榨的味道跟義美現榨的很接近
※ 編輯: f953024 (59.120.158.204), 09/17/2014 13:34:39
ding0214: 路邊現榨~高雄阿婆表示:19F 09/17 13:39
JOJOCK:                         北斗 爆橘 拳 !!!20F 09/17 13:45
SuperUp: 超商一堆標示果汁含量不到10% 難喝死了21F 09/17 13:45
reaturn: 盛產時同學種柳丁的還會寄二、三箱給我…22F 09/17 13:46
richjf: 每日c是還原的...23F 09/17 13:54
thesearcher: 勝丼現榨24F 09/17 14:26
charco: 現榨真的超好喝,濃縮還原都會有一個味道。25F 09/17 14:35
dian9: 原來義美曾經有這個產品26F 09/17 14:48
jones2011: 中部區域的話,在產季時楓康有時也有瓶裝榨柳丁汁...至於非柳丁產季時就沒啥看到了...
至於某廠牌是如何一年四季都有充足的現榨柳丁貨源
與台灣本土農業更貼近的某廠商都沒做到,他們怎做到?27F 09/17 16:01
ueu966: 義美這柳橙汁我也很愛31F 09/17 18:19

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