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ilovettb
(笑著笑著就哭了)
標題
Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
時間
Sun Dec 27 02:06:13 2020
一堆沒在看內文的 酒的不算 訂餐 一個人一千
扣那個每人一份的 什麼蒸蛋 甜點 一個餅乾 算200
一個人要吃到800主菜 這家店 上了4盤菜 給4個人分
https://i.imgur.com/mQkuLFB.jpg
這邊算3200 等於 一盤800 這樣不盤??
一塊豬肉 800 8片透明臘腸 800
兩份鹹酥雞 800 兩隻去骨雞腿 800
真的讚
--
「其實我原本不發廢文的,發廢文的是阿樂,
而我勸了他好幾次都戒不掉,最後我想證明發廢文不是那麼難戒,
所以才試了;後來才發現戒廢文真的好難。」
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.25.155 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VvtkPbd (Gossiping)
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https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609005977.A.967.html
※ 同主題文章:
[新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-26 23:18
NewEG.
Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-26 23:31
qwerapple.
Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-26 23:53
ideos.
Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 00:32
Lumial020.
Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 00:32
asd0952.
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12-27 02:06
ilovettb.
Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 05:27
palindromes.
Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 06:03
cloud654.
Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 07:28
hecticgem.
Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 10:04
teemo0330.
Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 13:14
MarcPanther.
Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 20:24
mkjay00000.
Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒
12-27 22:04
henryeech.
※ 編輯: ilovettb (1.164.25.155 臺灣), 12/27/2020 02:07:05
推
hlb5828
: 那個鹹酥雞真的笑死
1F 12/27 02:07
→
avgirl
: 高雄人發大財不行喔?
2F 12/27 02:08
→
koalahao
: 有夠盤= =
3F 12/27 02:08
※ 編輯: ilovettb (1.164.25.155 臺灣), 12/27/2020 02:09:15
推
SigmundFreud
: 唐揚雞在日本也是便宜食物,400羊就一堆
4F 12/27 02:08
→
avgirl
: 等等有人要嘴 店租 裝潢...等 不用錢喔???
5F 12/27 02:09
噓
GGrunrundela
: 超盤
6F 12/27 02:09
推
xier
: 800買肉+1600主廚日薪+800助手日薪,差不多啊,但要做超好
吃才不會上新聞
7F 12/27 02:09
→
avgirl
: 一堆人在那裝B,說什麼一人一千還好阿 幹 這種的又不會去
好幾次~會常常去來講還好喇wwwwwwwwwwwwww
9F 12/27 02:09
推
vickyshan
: 菲可臘腸一盒320,看圖至少36片,那盤大概只用5-6片
臘腸成本大概五十塊吧,加上生菜頂多一百www
11F 12/27 02:10
→
koalahao
: 跟你說菜都上完的時候 會不會想說要不要加點...
13F 12/27 02:11
→
vickyshan
:
https://tinyurl.com/ybx5fcjq
14F 12/27 02:11
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→
qk3380888
: 那個臘腸鋪在生菜賣800有夠盤
15F 12/27 02:12
推
NUMB43
: 有錢和你想的不一樣 太便宜還不吃耶
16F 12/27 02:12
推
bestteam
: 超盤啊 4000元那菜色和菜量 擺盤也不漂亮
17F 12/27 02:13
→
SigmundFreud
: 擺盤真的不值這個價,把一沱食物擺在一起跟餵食一樣
18F 12/27 02:13
→
bestteam
: 真的不懂怎會覺得OK 連在新竹都不行了 高雄耶
19F 12/27 02:13
→
SigmundFreud
: 擺得好像看起來好像很貴就算了,這看起來就很普通
20F 12/27 02:14
→
bestteam
: 主廚就秀一堆名字片87以為高檔啊 炸雞變雞唐揚 身價UP
21F 12/27 02:14
→
lugiam
: 那個份量在鹹酥雞攤夾一夾大概200吧
22F 12/27 02:15
→
bestteam
: 好歹也炸雞腿肉 雞胸肉裝高檔
23F 12/27 02:15
→
SigmundFreud
: 唐揚雞也不是名貴食物啊,居酒屋一道三四百一堆
24F 12/27 02:15
→
good90150
: 用料也很普通,那個豬就是一般台灣豬阿,雞塊也是用稍
貴一點的雞而已…然後那些好像很貴佐料,用量也不多吧
25F 12/27 02:15
噓
wudatou
: 跟你說啦 他在店門口貼這個照片 我是不會進去吃喇
27F 12/27 02:15
推
mike110100
: 擺明只想做一次生意的那種啊
28F 12/27 02:17
推
bestteam
: 他那菜色buffet都有 可以吃到吐 不用1000
29F 12/27 02:20
→
TAKEZOU
: 你還有香菇沒算到
30F 12/27 02:20
→
darkbrigher
: 這樣還敢無菜單...
31F 12/27 02:21
推
tenching
: 響食天堂
32F 12/27 02:21
推
Scarletbird
: 隨便家連鎖啤酒餐廳一人1000都屌打...
33F 12/27 02:22
推
bestteam
: 他那擺盤看起來跟我去buffet夾完的盤子有八成像
34F 12/27 02:24
→
Fartboss
: 無菜單真的有開始名聲變臭的感覺 藉著無菜單的名號宰羊
35F 12/27 02:24
→
ivorysoap
…
噓
ivorysoap
: 這是一人份吧? 四人分難怪會火大
36F 12/27 02:26
→
bestteam
: 那是四人份啦
37F 12/27 02:28
→
akarl115
: 影片有說那是四人份
38F 12/27 02:29
→
bestteam
: 店家的回文 每人一分的都會特別標X4
39F 12/27 02:30
→
SigmundFreud
: 一人份四盤這個量...正常人吃不完吧,吃粗飽的逆
40F 12/27 02:30
推
jeffsu
: 先不管菜色 這擺盤讓人真心沒食慾.....
41F 12/27 02:32
推
Purekim
: 笑死 真的有buffet隨便夾四盤過來的感覺XDD
42F 12/27 02:33
推
heat0204
: 幸好消費者是好友聚會 要是請客 真的會尷尬到腳底冒汗
43F 12/27 02:33
→
jeffsu
: 認真說我去吃到飽夾 我有信心比它擺得還好看= =
44F 12/27 02:34
→
ellisteng145
: 這真的超廢 那個臘腸切一切放幾片是三小 除非那個
臘腸一條幾萬
45F 12/27 02:38
推
chenweichih
: 因為外面真的一堆這樣東西就賣800-1000的 不過我沒
想到地點是高雄
47F 12/27 02:44
→
henry1234562
: 認真說 這樣四盤敢稱無菜單料理 是在糟蹋這詞
無菜單你不只是食材高檔 料理手法也要夠高檔
結果你拿唐揚雞跟雞腿排 臘腸切片上來
我要吃唐揚雞我7-11就買的到 還不用100
這邊既沒有食材高檔的牛肉或海鮮類
也不是啥高端的料理法 完全就是在薛人
49F 12/27 02:47
推
KSHLO
: 4人份? 擺盤比一些熱炒店爛 美學很差 哪來自信XD
55F 12/27 02:51
推
akarl115
: 沒牛是因為不吃牛 沒海鮮就真的
56F 12/27 02:51
推
mariewtsai
: 高雄做這樣已經很厲害了 不用太苛責了吧
57F 12/27 03:10
推
aaaghg
: 如果右下黑黑的是松露醬那就貴了ㄏㄏ
58F 12/27 03:52
推
iwtsf
: 又沒擺盤菜色又爛超級盤子
59F 12/27 03:56
推
jimmyso
: 分量少手法又太low 臘腸現成擺上去也能出菜? 應該說料
理手法根本沒有 連搭配個幾個食材來料理的獨門手法都沒
60F 12/27 03:57
推
qqqlll666
: 西餐就是那麼盤 你分盤一下就覺得合理了 冷前菜餅乾 熱
前菜蒸蛋 湯應該也有吧 主菜兩份豬加雞 副食炸雞塊 沙
拉一份 最後甜點 酒另外點 食物量看起來是合理的 當然
食材看起來都普普 不過這樣完整的西餐基本就是1000起跳
62F 12/27 04:06
→
itsforte
: 可憐 鄉民吃的一嘴好菜 ㄏㄏ
66F 12/27 04:08
推
yameide
: XDDDD
我吃過唯一無菜單是基隆的素食懷石料理,真的讚,每道都
是老闆娘親做,佛跳牆熬的味道濃郁,真的讚
67F 12/27 04:11
推
gunfighter
: 盤裝唐揚雞800 袋裝鹹酥雞80 盤裝茶碗蒸800 碗裝80
原來盤子這麼好用 價值翻10倍
70F 12/27 04:15
推
akarl115
: 沒有湯也沒有餅乾 老闆有貼出菜單
72F 12/27 04:17
→
handtall
: 800塊的鹹酥雞真的盤
73F 12/27 04:21
推
winnielin28
: 挖..這四人份真貴
74F 12/27 04:47
推
abccat0520
: 感覺蠻貴的
75F 12/27 05:15
推
ebeta
: 台灣商人最愛搞坑殺,四道菜要收四千,真的笑死
76F 12/27 05:33
推
jimmyliu1217
: 高雄有高雄的玩法啦 不然你要人家北漂嗎??
77F 12/27 06:10
→
Dia149
: 阿不管啦酒錢很貴啦難道場地不用錢嗎都是成本喔你們來就
是要抵銷這些啦
78F 12/27 06:14
推
duo864044
: 一堆無菜單料理都很雷
80F 12/27 06:38
→
baigyatsh
: 這堆東西不是四千嗎 用一千看還不覺得盤呀
81F 12/27 06:42
推
LKN555
: 萊雞炸的鹹酥雞啦
82F 12/27 07:16
→
zszsdd
: 去好士多買來做會吃到吐
83F 12/27 07:18
推
ab2u04fu4ab
: 主廚每天都要重新想菜單1000
84F 12/27 07:47
推
paulsama
: 敢去吃無菜單,吃完再討拍?
85F 12/27 07:55
推
gochinken
: 哈哈哈哈 我跟朋友去上引三人一萬五
86F 12/27 08:08
→
ABA0525
: 高雄發大財阿
87F 12/27 08:11
→
p1227426
: 店名?
88F 12/27 08:20
推
WilsonGT
: 鹹酥雞那一盤800真猛
89F 12/27 08:41
推
HAHAHUNG
: 還真敢收錢啊
90F 12/27 08:48
推
shadowlupin
: 這種擺盤不及格
91F 12/27 08:52
推
outspoken123
: 放幾篇片檸檬,兩根草就是高檔了
92F 12/27 08:56
推
Magiko
: 盤
93F 12/27 08:57
推
takeda0727
: 看完照片也覺得超盤
94F 12/27 09:01
推
clairehao
: 盤盤盤
95F 12/27 09:08
推
shermanqoo
: 生菜加臘腸還沒有擺盤可言 這樣不如去吃居酒屋
不用到一半
96F 12/27 09:27
→
reil
: 一千元還可以接受
98F 12/27 09:40
推
shinny1206
: 無菜單料理結果是合菜真的會笑死人
99F 12/27 09:53
→
twoboy
: 台灣悲哀啊
100F 12/27 09:53
推
joehigh
: 盤
101F 12/27 09:58
推
LeoYuri
: 笑死,去之前不做功課
102F 12/27 10:09
推
ahlolha
: 這是巨無霸盤子了吧xdd
103F 12/27 10:30
推
no1361
: ww
104F 12/27 10:57
→
reichann93
: 這什麼XDD
105F 12/27 10:59
→
skygray2
: 鹹酥雞笑爛
106F 12/27 11:06
推
IanLi
: 有沒有人要挑戰買800元鹹酥雞來比一下呢 XD
107F 12/27 11:08
推
smart192
: 真正的盤子才吃得起
108F 12/27 11:27
推
garry5566
: 這真的超盤
109F 12/27 11:29
→
rainsilver
: 重點是有沒有好吃啊
不是單純在那邊算材料費
不過會抱怨應該就是不怎麼樣
110F 12/27 11:53
推
farmoos
: 重點在好不好吃
有時同一道菜 不同細節做 味道差很多
113F 12/27 11:55
推
KhePri
: 盤到爆 那香腸看起來超難吃
115F 12/27 12:00
推
tako30215
: 你分裝一道一道出擺盤一下又帶講解就感覺不貴了
116F 12/27 12:08
推
andante6851
: 麻神無菜單 也才3000 吃到流淚
117F 12/27 12:21
→
mosster0113
: 看照片不如去吃金色三麥......
118F 12/27 12:22
→
wulaw5566
: 南部盤子真多
119F 12/27 12:23
推
verdandy
: 更嚴重的是連擺盤都不會,連打卡價值都沒有
120F 12/27 12:38
推
charmshy186
: 有沒有要合資開餐廳
121F 12/27 13:12
推
Ripper
: 看起來就不好吃,而且食材也很一般。吃無菜單前不做功課也
是厲害
122F 12/27 13:14
推
shaman5566
: 無菜單我只服隅田川 然而最近退休惹
124F 12/27 13:53
→
v5270
: 他那些看起來也跟中盤商買處理好的肉品
125F 12/27 13:56
推
dickhurt
: 雞塊加幾根草就要800XD
126F 12/27 14:41
推
kuorobo14
: 最慘的是擺盤 連要幫忙護航都沒辦法
127F 12/27 14:48
→
rko2468xx
: 美食公道伯
128F 12/27 15:01
推
sbuh0111
: 右下角那個有加松露所以應該不便宜
129F 12/27 15:04
推
parkyu531
: 盤,別罵
130F 12/27 17:31
推
Syffence
: 超盤
131F 12/27 17:55
→
asuscp123
: 這連擺個盤都沒 有夠扯
132F 12/27 18:28
推
alphamac
: 台灣價值滿分
133F 12/27 21:20
推
tzuchun0214
: 看起來真的不值得
134F 12/27 22:13
推
u8803023
: 板橋奇郁炸雞一斤150 QQ
135F 12/27 22:31
推
CSBS
: 那生菜怎麼跟我在好市多買的綜合生菜長很像
136F 12/27 23:00
--
→
newbit
台灣 12-27 08:41
燒臘店無紅糟叉燒肉 與 香腸
鹹酥雞/豆乳雞
夜市烤無骨雞腿排 與 烤○菇
要如何 以無菜單料理方法 來詮釋 值新台幣4000元而讓客人滿意的四人份的套餐
算是 基本功
而真正 最強的 無菜單料理主廚兼該餐飲企業負責人
只接 懂吃的熟客與熟客常帶來的已知道規矩的客人 的預約
非科普級-量子撓場料理 是 比現代分子料理 還高好幾層次的 科技
→
charlie5405
台灣 12-27 10:12
這臘腸我猜應該是貴在刀功
→
alozo
台灣 12-28 00:05
樓上,那臘腸是買現成切好的,跟刀功無關
→
zj0509
台灣 12-28 00:10
無菜單料理就是坑人的起手式