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作者 標題 [閒聊] 日本餐飲業薪資也這麼差嗎？
時間 Sat Jun 27 09:48:24 2026
台灣的餐飲業 無論是學徒制的 或是服務業的(內外場)
普遍薪資都很差 有個四五萬就很多了
非新竹很多還是三開頭的
看2005的料理漫畫 到東京的餐廳工作(應該類似半學徒制)
https://i.urusai.cc/ljRCk.png
![[圖]](https://i.urusai.cc/ljRCk.png)
https://i.urusai.cc/ZnHgu.png
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薪水居然是12萬円...這樣真的能過生活嗎@@"
日本的餐飲業學徒或服務生待遇 跟台灣一樣慘嗎？
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※ 作者: yokann 2026-06-27 09:48:24
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→ : 南部我看餐影業薪水開到四五萬都沒人要去1F 06/27 09:49
→ : 餐飲
→ : 因為工時太長又辛苦
→ : 然後2005是21年前耶，你要舉例也找現在的吧
→ : 餐飲
→ : 因為工時太長又辛苦
→ : 然後2005是21年前耶，你要舉例也找現在的吧
→ : 工時長+還要遇到一堆奇葩5F 06/27 09:50
→ : 對阿，服務業有很多奧客6F 06/27 09:50
推 : 2005都多久以前了7F 06/27 09:51
→ : 雖然在工廠也是有爛同事，不過還是比奧客好8F 06/27 09:51
→ : 現在的人寧可去跑外送 不願意去當餐廳服務員9F 06/27 09:54
推 : 我印象中外送錢比較多啊？10F 06/27 09:55
→ : 外送時間自由，不用門檻11F 06/27 09:55
→ : 每天不洗澡也能當
→ : 外送錢不一定會比較多，肯定輕鬆很多
→ : 每天不洗澡也能當
→ : 外送錢不一定會比較多，肯定輕鬆很多
→ : 外送要錢比餐飲多 跑的時數我猜不會少太多14F 06/27 09:56
推 : 外送只是因為還沒惡性競爭，中國就把外送卷到不能賺錢15F 06/27 09:57
→ : 說穿了就是台灣社會覺得吃的用的醫療等不可以太貴
→ : 說穿了就是台灣社會覺得吃的用的醫療等不可以太貴
推 : 中國那是找不到工作才去外送17F 06/27 09:58
推 : 嚴厲斥責！18F 06/27 09:59
→ : 外送很貴阿，但是都被平台抽走19F 06/27 09:59
推 : 看外送專法那點錢也就比基本工資高一點而已 加上沒勞健20F 06/27 09:59
→ : 不 聽說深圳有些地方 人們寧可外送也不幹作業員21F 06/27 09:59
→ : 為啥22F 06/27 09:59
→ : OP薪水應該比外賣小哥高不少 自由無價吧23F 06/27 09:59
→ : 寶還有車損油錢 真的就是自由而已 很多根本是已經無法24F 06/27 09:59
→ : 回去做一般工作的在撐了
→ : 回去做一般工作的在撐了
→ : 深圳現在還有什麼廠商需要OP26F 06/27 10:00
→ : 還有部分人外送是兼職
→ : 不是把外送當全職工作
→ : 還有部分人外送是兼職
→ : 不是把外送當全職工作
推 : 現在餐飲業薪水變高了啦，問題是工時29F 06/27 10:01
→ : 現在時薪快兩百了，所以有些人喜歡找兼職工作30F 06/27 10:01
→ : 餐飲業兩頭班，表面工作時數10小時
→ : 但是會拗你做開店作業和閉店作業
→ : 餐飲業兩頭班，表面工作時數10小時
→ : 但是會拗你做開店作業和閉店作業
→ : 很多勞力活薪水不差，重點是工時長又傷身33F 06/27 10:02
推 : 台積電員工：確實34F 06/27 10:03
→ : 現在開40k以上都沒人要做，誰知道會被凹什麼35F 06/27 10:03
推 : 高薪也要看哪種，加班加滿才有那數字就別怪人不去拉...36F 06/27 10:04
→ : 學徒去學技術的話就算了，還能撐，其他的沒有阿
→ : 學徒去學技術的話就算了，還能撐，其他的沒有阿
→ : 全世界的餐飲業都是高壓高工時重勞動38F 06/27 10:12
→ : 而且不是只有作菜，事前的備料和事後的清潔都很費工
→ : 而且不是只有作菜，事前的備料和事後的清潔都很費工
→ : 大缺工時代 ，你不做有的是人做這個敘事已經不管40F 06/27 10:16
→ : 用了
→ : 用了
→ : 只有中國反過來42F 06/27 10:17
推 : 你不做有其他人做就戰後嬰兒潮的罪業43F 06/27 10:19
→ : 你知道2005台灣最低時薪才多少而已嗎44F 06/27 10:23
推 : 二頭班才有4萬...45F 06/27 10:23
推 : 沖繩看時薪 1200、130046F 06/27 10:24
→ : 日本薪水本來就差…47F 06/27 10:28
推 : 空班不算工時的工作真的噁心48F 06/27 10:30
推 : 現在餐飲的薪資不算低 但問題是人做不做的下去49F 06/27 10:34
推 : 2005那時的時薪才70上下 給你30天都作滿8小時也沒2萬50F 06/27 10:35
→ : 2007的台灣基本時薪是95 怎麼可能2005是7051F 06/27 10:44
推 : 我2017的時候是20萬，雖然在首都圈內52F 06/27 10:48
→ : 對，怎麼可能是70，因為民國94年(2005)是66元53F 06/27 10:49
推 : 外送遇到奧客還能轉單，工作遇到爛同事奧客很難逃54F 06/27 10:57
推 : 那時候在速食店打工 剛進去時薪還沒70 作了半年調薪55F 06/27 10:58
→ : 才加個4-5塊 所以算起來也就70上下啊
→ : 才加個4-5塊 所以算起來也就70上下啊
→ : 餐飲業還有餐期問題 不見得比做工輕鬆57F 06/27 11:00
推 : 日本時薪1100-1300還要繳稅 和台灣196差不多啊58F 06/27 11:05
→ : 因為台灣領最低的不用繳稅
→ : 因為台灣領最低的不用繳稅
→ : 54樓說的也是一些人選擇跑外送不找服務業的原因60F 06/27 11:14
→ : 所以後來日本很多店都招不到人了 開始引進外勞61F 06/27 11:16
推 : 最低工時可以查的，從來沒有70過，05年66元沒錯62F 06/27 11:33
→ : 不過05年日本還在物價穩定期，但安倍三箭就開始漲了，疫情後
→ : 更是失控一飛衝天了
→ : 不過05年日本還在物價穩定期，但安倍三箭就開始漲了，疫情後
→ : 更是失控一飛衝天了
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