※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2026-08-11 15:03:12
看板 C_Chat
作者 標題 Re: [閒聊] 好好奇熊肉的味道
時間 Tue Aug 11 14:32:25 2026
※ 引述《peterboon (用臉看草叢)》之銘言
: 自從看了黃金神威
: https://i.mopix.cc/qbbFx2.jpg
: https://i.mopix.cc/QqRsBw.jpg
: https://i.mopix.cc/DUNYks.jpg
: https://i.mopix.cc/jI1lye.jpg
: https://i.mopix.cc/nBZz4N.jpg
: https://i.mopix.cc/4qC4c4.jpg
: 就一直對日本的野味很有興趣
: 但是就店家好像很難找
: 然後就看到這個影片了
: https://youtu.be/hORbaeXAD9g?si=g8nwYu4A2aJaiGvk
: 沒想到東京就有了
: 還是大全餐
: 不過居然把獾當成熊的一種這樣也行嗎XD
: 然後也沒想到棕熊、黑熊、穴熊的味道是都不一樣的(雖然我覺得拿獾來對比好像怪怪的
: ，結果也最難吃
: 熊肉看好多人評價不一
: 好像還是要看烹調方式，手藝好的會弄的很好吃，手藝不好就.....
: 還是跟黃金神威說的一樣
: 獵物受到太多情緒或追趕會導致肉的味道變差？
: 畢竟這些熊應該都是獵戶獵來的
: 黃金神威好像都沒有提到吃熊肉的味道
: 鄉民有吃過好吃的野味嗎？
以我自己對野味的經驗來看
兔子、蛇、鱷魚、田鼠、青蛙
這幾個是吃過後覺得算不錯
有機會的話可以試試看
不一定符合你的味蕾
但試試不虧的那種
熊、馬、蟲子、袋鼠
這幾個我感想是
我個人覺得比起吃肉
更像是在吃調味料
有興趣的話可以吃一次嚐鮮
沒有的話倒也不用特地去吃
狗
我是有吃過啦 2、30多年前的時候
其實味道不差 叫香肉有道理在
不過坦白講 出於精神衛生考量
我覺得狗肉還是不要吃比較好
也勸各位不要主動去找有賣的
當然如果真的非常想吃一次我也阻止不了就是了
鴨仔蛋、生吞活章魚
沒試過 一樣是出於精神衛生原因
我老實講 這兩個我是真的不敢吃
是連嘗試都不太敢的那種
雖然我聽試過的人說很好吃
但我個人還是挺抗拒的
就 滿可怕的 不覺得嗎
--
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※ 作者: knight45683 2026-08-11 14:32:25
※ 文章代碼(AID): #1gUi7yhR (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1786429948.A.ADB.html
推 : 不同蟲子差異應該滿大的吧1F 08/11 14:34
推 : 青蛙鱷魚讚，兩棲爬蟲吃起來都是雞肉白肉的口感，我第一2F 08/11 14:35
→ : 次吃鱷魚是親戚辦桌烏冬鱷魚湯，後來去澳洲玩看到看到市
→ : 集賣烤袋鼠肉串和鱷魚，感想還是鱷魚比較好吃
→ : 蜂蛹和蟋蟀都蠻好吃的
→ : 次吃鱷魚是親戚辦桌烏冬鱷魚湯，後來去澳洲玩看到看到市
→ : 集賣烤袋鼠肉串和鱷魚，感想還是鱷魚比較好吃
→ : 蜂蛹和蟋蟀都蠻好吃的
推 : 蟲子我只有吃過炸蟋蟀,其實口感味道跟炸溪蝦差不多6F 08/11 14:37
→ : 只是你得克服對蟲子的恐懼或厭惡
→ : 只是你得克服對蟲子的恐懼或厭惡
推 : 20幾年前的台南大東夜市外圍路邊大概是監理站那區，有一8F 08/11 14:38
→ : 個像火鍋烤肉攤的沒說自己賣什麼，但是旁邊牽了一隻土狗，
→ : 我長大都在在猜是不是香肉
→ : 個像火鍋烤肉攤的沒說自己賣什麼，但是旁邊牽了一隻土狗，
→ : 我長大都在在猜是不是香肉
→ : 蟲子我感想就是 炸的脆脆的 幾乎都是在吃口感跟胡椒11F 08/11 14:38
→ : 滿適合配一些氣泡飲的
→ : 滿適合配一些氣泡飲的
推 : 炸蟋蟀要去腳 不然會卡牙 然後蜂蛹真的好吃 可以試試13F 08/11 14:39
→ : 配啤酒一定超讚14F 08/11 14:39
推 : 有時候在剝蝦 那鬚鬚腳腳也覺得跟吃蟲子沒兩樣15F 08/11 14:39
推 : 青蛙肉是真的好吃16F 08/11 14:40
推 : 青蛙肉好吃17F 08/11 14:41
→ : 狗肉的話，我以前不理解為啥有人抵制狗肉，養過狗之後懂了
→ : 狗肉的話，我以前不理解為啥有人抵制狗肉，養過狗之後懂了
推 : 但非養殖的野味 用烤的我吃過偏硬（鹿肉）然後爆炒山羌19F 08/11 14:42
→ : 還不錯
→ : 我聽過有人分享 狗肉其實也不好吃
→ : 還不錯
→ : 我聽過有人分享 狗肉其實也不好吃
→ : 我現在也比較理解以前有些人拒吃牛肉的習俗，要吃曾經跟22F 08/11 14:43
→ : 兔子是某次小型411搞一次就被ban後越來越少 青蛙的話就外23F 08/11 14:44
→ : 型比較不好看 肉是真的好吃
→ : 型比較不好看 肉是真的好吃
→ : 自己朝夕相處過的物種，對心理健康不好25F 08/11 14:44
→ : 養牛的那年紀現在還在嗎26F 08/11 14:44
→ : 青蛙好吃，鱷魚吃過一次，但味道沒什麼印象27F 08/11 14:44
→ : 炸蟲蟲最推薦蜘蛛 尤其是肥的那種 幹比幾米花還好吃28F 08/11 14:45
推 : 山羌野豬也是都不錯29F 08/11 14:45
推 : 以前我阿祖就不吃R，連帶的我母親那邊也是全家不吃牛30F 08/11 14:46
→ : 不過我媽比較開明，她自己不吃但沒禁止我們吃
→ : 不過我媽比較開明，她自己不吃但沒禁止我們吃
→ : 吃過的鱷魚肉跟雞肉感覺沒兩樣32F 08/11 14:47
→ : 鱷魚肉吃起來完全就是雞肉==33F 08/11 14:47
推 : 我朋友女友不吃牛，所以我們幾個上次去日本就去吃了神戶34F 08/11 14:48
→ : 牛，第一次就吃和牛怎麼還吃得下其他牛阿
→ : 牛，第一次就吃和牛怎麼還吃得下其他牛阿
推 : 鴨仔蛋真的挺獵奇的36F 08/11 14:49
推 : 不吃牛的朋友去吃燒肉很搞剛耶 他連有沾上油的網子都禁止37F 08/11 14:49
推 : 然後韓國那個盲鰻不是聽說視覺也蠻震撼的38F 08/11 14:50
推 : 我覺得那是看人啦 我朋友不吃牛也不會計較什麼沾到油39F 08/11 14:50
→ : 沒有，人家是說服女友試試看，反正又不種田也沒要還願只是40F 08/11 14:51
→ : 家裡變習慣而已
→ : 不然我們就會乖乖找豬肉了
→ : 家裡變習慣而已
→ : 不然我們就會乖乖找豬肉了
推 : 青蛙好吃 蟲類料理就還好 一直覺得蜂蛹有一種土味(?)43F 08/11 14:51
→ : 蛇肉不喜歡，記得吃起來很硬骨頭又多(也可能是老闆手
→ : 藝問題
→ : 不過印象最深的是鱉鍋 真的好吃 一堆膠質QQ的又不肥
→ : 有機會各位該試試
→ : 蛇肉不喜歡，記得吃起來很硬骨頭又多(也可能是老闆手
→ : 藝問題
→ : 不過印象最深的是鱉鍋 真的好吃 一堆膠質QQ的又不肥
→ : 有機會各位該試試
→ : 然後不能吃牛其實也不能吃麻辣鍋跟還有肯德基蛋塔48F 08/11 14:51
推 : 青蛙腿甚至是高級法餐 味道是真的好49F 08/11 14:52
→ : 蛇肉跟湯在小北吃了兩次都是最生鮮的方式 長大後覺得超殘50F 08/11 14:52
→ : 阿炸蜘蛛台灣吃得到嗎51F 08/11 14:53
→ : 蟲類覺得還是要看自己屁股夠不夠力 朋友去泰國吃烤蜘蛛52F 08/11 14:53
→ : 他們一整團幾乎天天烙賽
→ : 他們一整團幾乎天天烙賽
→ : 怎麼跟我這個不能吃海鮮一樣麻煩 沾到一點就會有反應54F 08/11 14:54
→ : 小時候倒是跟著舅舅去挖蚯蚓餵過鱉寶寶，吞下去很可愛，55F 08/11 14:55
→ : 阿土虱感覺也是有人會無法
→ : 蛇湯我都是還沒試過一直想試試看
→ : 阿土虱感覺也是有人會無法
→ : 蛇湯我都是還沒試過一直想試試看
推 : 蛇吃起來也像雞肉 偏硬58F 08/11 14:57
→ : 忘記哪年過年回山上遇到原住民親戚推薦的 是不錯吃但那外59F 08/11 14:57
→ : 型就跟青蛙一樣會難以下嚥
→ : 型就跟青蛙一樣會難以下嚥
推 : 土虱不要讓我看到頭我可以61F 08/11 14:57
推 : 鹿肉也不錯吃62F 08/11 15:00
推 : 小時候不管什麼疑難雜症，長輩只要帶去喝蛇湯就能解決63F 08/11 15:01
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