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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-05-29 11:22:13
看板 Gossiping
作者 ruthenium (Enigma)
標題 [新聞] 北市最浪費！ 營養午餐1年倒掉19億
時間 Sun May 29 07:32:41 2016

1.媒體來源:聯合新聞網

2.完整新聞標題:北市最浪費！ 營養午餐1年倒掉19億

3.完整新聞內文:

台北市營養午餐費一般最高六十元，是偏鄉學校一倍以上，
家長要求讓孩子吃有機、非基改食材，但學生挑食不埋單，
一年丟棄的剩食製造兩千多噸廚餘，浪費近十九億元。

反觀中南部偏鄉學校許多孩子在家吃不到新鮮、豐富的
午餐，營養午餐都吃光光，學校還打包剩下飯菜，讓清
寒學生帶回家當晚餐，或成為社區弱勢家庭餐食。聽到
北市一年倒掉那麼多飯菜，老師不禁感歎「城鄉差距實
在太大了！」



北市餐盒食品公會統計，北市一百所公私立學校每天外
訂團膳約七萬份，一年產生兩千零四十噸廚餘，換算等
於三百四十萬個便當；以一餐平均五十五元計算，一年
約浪費十八億零七百萬元。學生為何倒掉營養午餐？一
名老師透露，學生專挑雞腿吃，剩最多的是青菜和海帶
，常原封不動送回。


北市餐盒公會理事長陳明信說，廠商一早七點開始烹調
，逐一送到各校，青菜早已悶得爛黃，加上規定要少油
少鹽，一定被便當店的菜比下去。平日每天約有十點二
噸廚餘，蔬食日剩更多，約十五噸。


陳明信說，教育局規定「學生吃不夠要記點」，業者乾
脆多準備一成到一成五的量，這些通常都變成廚餘。但
一桶三百公斤廚餘只賣一百五十元，廠商為維持利潤，
只好先扣除每餐六元的廚餘費，等於只用五十四元辦餐
，「剩食拉低午餐品質」。



南投魚池鄉五城國小、竹山鯉魚國小老師都說，偏鄉學
校每餐營養午餐僅廿五元，這裡有很多隔代教養的孩子
，家裡習慣煮一餐吃二到三餐，孩子放假時常吃隔餐冷
飯菜，在學校吃營養午餐都很惜福，幾乎都是吃光光。


4.完整新聞連結 (或短網址):
http://udn.com/news/story/9870/1726293
北市最浪費！ 營養午餐1年倒掉19億 | 要聞 | 聯合新聞網
[圖]
台北市營養午餐費一餐最高六十元，是偏鄉學校一倍以上，家長要求讓孩子吃有機、非基改食材，但學生挑食不埋單，一年丟棄的剩食製造兩千多噸廚餘，浪費近十九億元。 ...

 

5.備註:
高級飯菜都倒掉了耶！
有沒有倒掉的飯菜到哪邊去了，是去養豬嗎？還是當堆肥，
有沒有天龍國的豬、植物、雜草都比較高級的八卦！

1900000000元/2000000公斤(廚餘)=950元，一公斤950元，
這飯菜也太貴了吧！有人知道一個便當有多重嗎？有一公
斤嗎？


有沒有19億怎麼算出來的，190000000÷200天÷200000人=47.5元
一年上學日用200天算，剛查了一下台北市國中小人數約20萬，
每人每天浪費了47.5元，成本有這麼高嗎？廠商都不用賺嗎？

有這麼誇張嗎？都不用成本，有算錯請指定，本人數學不是很棒


一天製造(20000公斤廚餘/200000人)*30人一班=1.5公斤，
一個班一天約製造1.5公斤廚餘，這個量有多少，全班的雞
骨頭合起來不知有多重。


--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.175.23
※ 文章代碼(AID): #1NIYgSW1 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1464478364.A.801.html
※ 同主題文章:
● 05-29 07:32 ruthenium. ■ [新聞] 北市最浪費！ 營養午餐1年倒掉19億
　 05-29 12:34 mk123458 Re [新聞] 北市最浪費！ 營養午餐1年倒掉19億
→ maplehao: 軍中每天也很多桶廚餘啊1F 05/29 07:33
推 Workforme: 取消營養午餐又會被罵的半死....2F 05/29 07:33
推 wumins: 柯P到底要多黑啊!3F 05/29 07:34
→ jackboy772: 他媽難吃死了4F 05/29 07:34
推 ice76824: 廚餘最多的學校扣錢補到偏鄉啊5F 05/29 07:34
推 web946719: 毛這麼多 一餐60元乾脆開放外食算了6F 05/29 07:34
推 EggAcme: 怎天天準備剛剛好 教一下 不夠被申訴 多了罵浪費7F 05/29 07:35
推 vans520: 柯p 快點取消吧 這些廢物屁孩只會扯後腿8F 05/29 07:35
推 kiwidragon: QwQ9F 05/29 07:35
推 lwt501cx: 吃的東西能不能剛剛好，永遠都猜不到10F 05/29 07:36
→ sincere77: 要是準備少了會怎樣？我教你！11F 05/29 07:37
→ hoks: 吃的本來就不能算剛好，要是有人抱怨吃不飽才麻煩...12F 05/29 07:37
推 linhsiuwei: 廚餘運到偏鄉吃啊13F 05/29 07:37
→ sinsandy: 重點是真的不好吃......14F 05/29 07:38
→ Rainbow5566: 快取消  使用者付費15F 05/29 07:39
→ ruthenium: 如果是薯條、炸雞塊這類東西給他兩大盒，他們也吃光光16F 05/29 07:39
→ sincere77: 重工：北市學生吃不飽  廠商偷工賺差價？17F 05/29 07:39
→ ruthenium: 如果是青菜，給一點點，也會有剩！18F 05/29 07:40
推 livewater: 取消營養午餐啊 改賣便當使用者付費19F 05/29 07:40
推 pzyc79: 東西難吃 吃不完怪我囉20F 05/29 07:40
→ livewater: 學生肚子餓就會自己去買21F 05/29 07:40
→ ruthenium: 廠商也算得很精的，份量就是那麼多，可是有些菜就是有22F 05/29 07:41
→ ruthenium: 人不愛
推 hoodr: 天龍國的豬吃超好！24F 05/29 07:41
推 Riya520: 因為台灣的營養午餐難吃阿25F 05/29 07:41
→ lwt501cx: 學日本自己帶便當，這樣浪不浪費你家的事26F 05/29 07:41
→ tedbigball: 小學吃過雞腿有整支羽毛 有陰影27F 05/29 07:43
推 heavensun: 魯蛇可以拿餐盒去回收倒掉的來吃嗎???28F 05/29 07:43
推 tedbigball: 現在還是可以自己帶吧 只不過又不是每個家庭都能29F 05/29 07:44
推 cul287: 小朋友沒賺錢壓力 無法理解餓肚子的苦30F 05/29 07:45
有沒有19億怎麼算出來的，190000000÷200天÷200000人=47.5元
一年上學日用200天算，剛查了一下台北市國中小人數約20萬，
每人每天浪費了47.5元，成本有這麼高嗎？廠商都不用賺嗎？
有這麼誇張嗎？都不用成本，有算錯請指定，本人數學不是很棒
※ 編輯: ruthenium (61.64.175.23), 05/29/2016 07:49:18
→ king72433: 柯p不用負責嗎31F 05/29 07:49
推 kim: 柯P已經很愛省錢了，結果還浪費19億，就知道過去更扯32F 05/29 07:50
推 heavensun: 用廠商估的6元來算  6*20萬*200天=2.4億33F 05/29 07:51
推 osape: "學生挑食不埋單" 在家都吃炸雞薯條，來學校吃當然挑食34F 05/29 07:52
→ heavensun: 19意高估了  能省下來 10年就能有大巨蛋200億35F 05/29 07:53
※ 編輯: ruthenium (61.64.175.23), 05/29/2016 07:56:04
推 nitvx: 給遊民吃啊36F 05/29 07:54
推 segga: 只好運到聯合報請記者們吃了37F 05/29 07:55
推 sangoking: 浪費沒錯  但是直接用廚餘重量換算便當他媽是腦殘嗎38F 05/29 07:55
→ kabkglomr: 小時侯覺得很難吃+1, 跟軍中伙食有得拼…我覺得要覺檢39F 05/29 07:57
推 TrunkV: 推運到聯合重工請記者們吃40F 05/29 07:57
→ kabkglomr: 討為什麼煮得那麼噁心41F 05/29 07:57
推 l835566: 國軍表示:42F 05/29 07:58
推 lin0129: .....43F 05/29 07:59
推 sincere77: 記者的數學你敢質疑？說19億就是19億44F 05/29 08:00
推 Imperidan: 製造業不意外45F 05/29 08:01
噓 amovie:        白癡記者吃雞排  連骨頭都要吃進去46F 05/29 08:01
推 lin0129: 19億除以2千噸 等於 950元/1公斤，請問這是什麼高級食材.47F 05/29 08:02
推 alonzohorse: 感覺有點亂算 你看到那食材 不太相信啦48F 05/29 08:05
噓 toudanlong: 唉，真浪費，有沒有開放打菜啊？49F 05/29 08:05
→ nike00000000: 可以給 連合記者吃 啊50F 05/29 08:07
噓 tetsu0401: 根本智障51F 05/29 08:07
推 taikonkimo: 這該是家庭教育問題 或是老師要呼籲 市府可以怎樣？52F 05/29 08:10
推 Cecicly: 現在小孩都不打菜的  直接送到他們面前你不知道嗎53F 05/29 08:12
噓 ECZEMA: 噓 記者 高估浪費金額 誇大議題 成本亂算 骨頭重量也算54F 05/29 08:12
※ 編輯: ruthenium (61.64.175.23), 05/29/2016 08:15:17
噓 emega: 一堆學校A補助款都不只幾百億了19億算什麼55F 05/29 08:14
推 EggAcme: 營養午餐跟國軍比難吃... 國軍除了特定單位 應該在難吃界56F 05/29 08:16
→ jfcjjl: 台北市學校有中央餐廚的不多吧，大部分都是共用廠商57F 05/29 08:16
→ EggAcme: 海放營養午餐吧58F 05/29 08:16
→ jfcjjl: 所以一間廠商包好幾間學校，所以要提前煮，放久就難吃阿59F 05/29 08:17
→ jfcjjl: 最主要還是小孩在外都吃好料的，學校這種食物根本無法入眼
推 EggAcme: 所以那是小孩子的問題吧 吃的本來就很難搞 常常幫一群人61F 05/29 08:19
→ EggAcme: 買或者訂吃的就知道 一堆毛
→ jfcjjl: 一種肥宅有林志玲當女朋友，還會看如花一眼的概念(純比喻)63F 05/29 08:19
推 kana0228: 台北小孩嘴刁吧64F 05/29 08:19
→ kkksteve: 60在台北最好能買到的外食 這堆慣父母還是會罵吧65F 05/29 08:20
→ ruthenium: Egg辛苦了，小學生很難伺候齁！66F 05/29 08:20
→ impact999: 別騙了啦 其他地方倒的飯菜可少了？ 剛好在台北才被放67F 05/29 08:21
→ impact999: 大檢視
→ ruthenium: 推錯，應該是指jfcjj169F 05/29 08:21
→ impact999: 要不然開一些便宜的薯條雞塊啊 省錢小屁孩又愛吃 又解70F 05/29 08:23
→ impact999: 決廚餘問題
推 feliz5566: 嫌浪費去把他吃完啊72F 05/29 08:26
推 xmoonlight: 台北不意外　自私屁孩集中地73F 05/29 08:27
噓 alexbbs: 基本上，難吃的才會有剩，要讓營養午餐變好吃，簡單，取74F 05/29 08:28
→ alexbbs: 消免費營養午餐
→ kkksteve: 沒用哀...真的開薯條雞塊,慣父母照樣開罵不健康76F 05/29 08:30
→ tctv2002: 以前營養午餐很好吃 偶爾出差學校裡面 營養午餐跟噴一樣77F 05/29 08:31
→ tctv2002: 現在真的爛到爆 連老師寧願自己帶便當
推 midmid: 難吃79F 05/29 08:33
推 hrongren: 取消弱勢補助才是真，低收的還嫌難吃，都不吃80F 05/29 08:38
噓 dahlia7357: 紅明顯 當兵的時候倒的可兇的 幾十條魚直接丟81F 05/29 08:42
推 taikonkimo: 都市小孩不要說營養午餐 連買個餅乾當獎勵 還被嫌難吃82F 05/29 08:46
→ taikonkimo: 而且幾乎人人都有零用錢 學校附近放學都在賣小點心
噓 jack7775kimo: 聯合重工出這新聞是想？84F 05/29 08:48
推 ANCEE: 覺得不好吃是原因85F 05/29 08:49
→ taikonkimo: 然後喔 市府也別腦殘想處理這問題啦 最多呼籲老師多86F 05/29 08:49
→ taikonkimo: 宣導 不然砍營養午餐餐費喔 就等著被幹死啦
噓 skylover: 開放學生自己定自已想吃的不就好88F 05/29 08:51
推 taikonkimo: 定自己想吃的 第一個貴 第二個沒營養師調配 不可能啦89F 05/29 08:52
→ taikonkimo: 而且會產生極明顯的階級落差 不可能啦
→ jfcjjl: 雙北沒有免費營養午餐吧，除了低收、身障，其他都自費阿91F 05/29 08:54
→ jfcjjl: 連老師都是自費吃營養午餐的阿，過去免費，有陣子有補助
噓 RWAllenL: 台灣一堆偏食的 大人也一堆啦93F 05/29 08:55
→ jfcjjl: 我是教特教班，這些孩子基本上很可愛，除了挑食甚麼都愛吃94F 05/29 08:55
→ jfcjjl: 以前在北市帶過普通班，後來還是覺得特教生可愛有趣多了
推 taikonkimo: j大 除了挑食 啥都愛吃是啥東東96F 05/29 08:56
噓 b85040312: 廢話 他們人也最多阿97F 05/29 08:57
→ jfcjjl: 現在營養午餐還有營養師好嗎，哪能自己隨便亂訂98F 05/29 08:57
→ taikonkimo: 都市孩子買糖果餅乾給他們 還會被打槍99F 05/29 08:57
→ jfcjjl: 特教班的孩子基本上只要是食物，都愛吃啊，很好養100F 05/29 08:58
→ jfcjjl: 目前我遇過自閉症的孩子比較挑食之外，其他好像都很好養
→ ES699AP: 天龍屁孩家裡有錢的一堆根本不吃營養午餐102F 05/29 08:59
→ westlml: 少來了...偏遠地區這種情形也很普遍...現在孩子平常都吃103F 05/29 08:59
→ jfcjjl: 而且，食物基本上是特殊生很好的增強物，是人的基本需求104F 05/29 09:00
→ westlml: 很好又偏食~廚餘一大堆很正常....105F 05/29 09:00
→ jfcjjl: 我去過北市、基隆、新北，基本上都會有清寒家庭打包帶回106F 05/29 09:00
噓 Rinehot: 這數字怪怪的 340萬 55元 怎麼乘出18億107F 05/29 09:01
噓 seysem: 有錢人的小孩不意外108F 05/29 09:01
→ jfcjjl: 學校老師也都知道這些孩子的狀況，所以都會默許這情形109F 05/29 09:01
→ jfcjjl: 但北市相對經濟狀況較好，家裡真的需要小孩帶回午餐的???
→ westlml: 基本上營養午餐規定很多~油炸類一星期頂多只能出現一次..111F 05/29 09:03
→ jfcjjl: 我在天母地區小學資源班代過課，連特殊生都嫌老師獎品差..112F 05/29 09:03
→ westlml: 加上星期一無肉日..孩子不愛吃蔬食類~廚餘當然多啊...113F 05/29 09:04
→ jfcjjl: 新北營養午餐天天都有有機蔬菜、一週還有一天蔬食日.....114F 05/29 09:04
→ ruthenium: rinehot你噓錯篇了115F 05/29 09:04
→ jfcjjl: 基本上營養午餐是大鍋菜煮的，悶一悶菜就爛了，賣相差正常116F 05/29 09:05
→ westlml: 菜單也不能隨便處理啊~現在家長意見很多啊~容易變胖的甜117F 05/29 09:05
→ woods0598: 這什麼智障新聞 幹118F 05/29 09:05
→ tsming: 天龍國119F 05/29 09:06
→ woods0598: 腦袋有問題是不是120F 05/29 09:06
→ westlml: 點類都不能出現~例如珍珠奶茶等...121F 05/29 09:06
→ jfcjjl: 新北最近也有營養午餐的修正，甜品湯好像也減少供應122F 05/29 09:07
→ jfcjjl: 二次加工的東西好像也不能再有，這樣的食物孩子會喜歡嗎?
噓 jasonkao08: 新北的也很難吃124F 05/29 09:09
→ jfcjjl: 樓上(握手)125F 05/29 09:11
→ jfcjjl: 我吃過最好吃的，是在基隆，學校有自己中央餐廚
→ jfcjjl: 廚工是學生家長，學校不大，雖然只有兩菜一湯，25左右?
→ ruthenium: 難吃得還是加減吃吧！我就這樣默默吃了好幾年了，懶得128F 05/29 09:13
→ jfcjjl: 但是因為是自己孩子要吃的午餐，廚工都很用心，也都會加菜129F 05/29 09:13
→ ruthenium: 外食，就只能如此了130F 05/29 09:13
→ jfcjjl: 最懷念每週的雞湯，在基隆一年，胖了10公斤.....131F 05/29 09:14
→ jfcjjl: 我是沒辦法外食，特教班中午有的要餵食，還要盯吃飯、盥洗
→ jfcjjl: 接午休，基本上，中午也是很多事情要做，外食.....
→ ruthenium: 沒打算自己帶便當嗎？我同事很多如此134F 05/29 09:16
→ jfcjjl: 帶便當前一晚要準備，單身在北部租房其實不太划算135F 05/29 09:20
→ asstitle: 聯合賺不到郝郝花時代的標案 當然爽爽打柯囉136F 05/29 09:23
推 bazi4200: 統包量大的的外燴~一餐45~~也是賺很大137F 05/29 09:27
推 neowu: 它是不是把所有的廚餘，包括那些本來就不能吃的頭果皮都算138F 05/29 09:37
→ neowu: 進去啦? 還有湯水
噓 kinki1987119: 真的很浪費，但真的超級難吃又油又鹹啊！！！！哪140F 05/29 09:41
推 PAULVC: 小朋友容易挑食...我以前也是QQ141F 05/29 09:44
推 codehard: 小時不讀書 長大做記者142F 05/29 09:46
推 poorenglish: 19億是怎麼算的 用什麼條件能算出來？143F 05/29 09:48
推 p1227426: 製造業要黑柯 一樣的東西新北怎麼沒事 最好新北都吃光光144F 05/29 09:49
推 greedystar1: 所以怎麼辦也不提出個方法只會在那邊嘴砲145F 05/29 09:58
→ llzzyy01: 食物的準備量本來就很難抓 哪家餐廳沒廚餘146F 05/29 10:09
噓 kukuyo: 超難吃147F 05/29 10:10
噓 mmcan51: 先檢討國軍啦，看過的都知道，浪費的程度148F 05/29 10:13
→ mmcan51: 有多嚴重
推 soyjay: 你太傻 那個價錢包括回扣啊150F 05/29 10:21
→ nobu1980: 自己吃看看就知道有多難吃151F 05/29 10:24
→ nobu1980: 但是這種要提早做好又要顧健康的餐點能有多好吃
推 hw1: 9.2:覺醒青年153F 05/29 10:31
噓 QQp2p: 都很浪費154F 05/29 10:32
→ frogsleep: 有人提了回扣，證據呢？快去爆料啊155F 05/29 10:37
推 after1: 便當真的太油  很難吃156F 05/29 10:40
推 tingvictor: 我以前學校的營養午餐超級難吃 跟餿水有90%像157F 05/29 10:53
推 windalso: 超難吃 不訂還會被罵158F 05/29 10:59

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1樓 時間: 2016-05-29 11:31:43 (台灣) 
→
JAPCHINK
　 05-29 11:31 TW
···
所以一定要漲價啦!!!
2樓 時間: 2016-05-29 11:39:17 (台灣) 
→
fromtokyo
　 05-29 11:39 TW
···
推 lin0129: 19億除以2千噸 等於 950元/1公斤，請問這是什麼高級食材.
幹好貴阿 東西做的難吃被剩下剛好而已吧
怎麼可以怪學生挑食 怎麼看都是營養午餐的機制有問題
用這個來推測 集中育嬰制度也是會出問題
難怪北歐人都提倡不要工作 回家帶小孩
3樓 時間: 2016-05-29 12:13:08 (台灣) 
→
netblue
　 05-29 12:13 TW 
記者知道廚餘也可以賣錢嘛？
4樓 時間: 2016-05-29 12:13:15 (台灣) 
→
netblue
　 05-29 12:13 TW 
記者知道廚餘也可賣錢嘛？
5樓 時間: 2016-05-29 12:13:48 (台灣) 
→
dispgogogo
+1 05-29 12:13 TW 
請市長每天吃營養午餐，相信菜 色會改善，而不是吃廚餘。
6樓 時間: 2016-05-29 15:04:53 (台灣) 
→
u9785878
　 05-29 15:04 TW 
強力建議將軍隊與校園廚餘妥善運用
 
造福弱勢低收戶
 
那些喜歡賣廚餘的單位 非常非常可疑~~~?
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