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我從國小六年級開始，偶爾會把營養午餐帶回家，大概我們學校可以丟棄約3～5桶的廚餘（一天的量），
所以每次回收廚餘的那位大哥很開心，我事後和他閒聊（這是我12年前的事情）回收這些的價格賺多少，
他神祕兮兮的告訴我一桶大約200～350元，至於有沒有這個價格坦白講我倒是不曉得。

到了國中也是依舊會這樣，只是後來我也不繼續這樣做，在於...校園霸凌的關係。


進入國小擔任臨時工友（我空專空院時期），這些營養午餐基本上...依據學校的內部規定而決定，
所以曾經有新聞報導某些國小國中沒有把營養午餐提供給弱勢家庭，接著就是一堆立委跳出來批評，
事實上學校的立場也很兩難。

首先一個班級弱勢家庭的人，保守估計至少有2位，有時候營養午餐的菜色極佳，給的量也只可以提供1位，
請問班導師該給誰帶走呢？  再來，其他學生轉達給家長的訊息內容，是否符合實際情況呢？

第二點，有些孩子的家庭富裕，孩子就是貪吃，例如營養午餐有炸雞塊這類，學生可能午餐吃飽之後，
想要帶一點回家在路上吃，導師拒絕之後孩子回家告訴家長，家長抱持的心態與導師不一樣，
家長就到學校找導師的麻煩，那麼請問...導師以後是否還要繼續讓孩子們把營養午餐帶回家呢？
（註：你還要考慮老師的評鑑問題）

第三點，曾經有過學生拿了營養午餐，接著丟向一旁的汽車上.........（別懷疑，真的有這樣的白目），
那麼這件事情，請問該如何處裡呢？  難道，不會影響到導師嗎？

第四點，有些學生是屬於中高年級的，所以課程上來講不像低年級一樣，只有半天班就可以回家，
所以在夏天炎熱的天氣之下，飯菜很容易腐敗酸壞，那麼對於一些弱勢家庭的刁民們而言，
就會批評導師不夠細心處裡，所以才會讓打包回家的營養午餐腐敗酸壞，
可是卻一點也沒有想過是天氣的問題。
（註：學校並不是每一間都有冰箱（撇開醫護室之類的），可以讓學生冰藏食物。）
（曾經有過學生打翻冰箱內的東西，還有...營養午餐，因為是我下去擦是的。 QWQ 滿滿的咖哩）


總而言之，營養午餐的打包實在是學校的難題，給了就怕碰到刁民和無知的家長批評，
不給就會被砲轟浪費食物，還是一樣閃不開被刁民與無知的家長拿來做文章，
只能說...最後丟到廚餘桶，反而是一個無可奈何的選擇，誰叫刁民與無知的家長太多了......。


其實如果想要降低廚餘量，最好的方法就是學校自己本身要有中央廚房，但是不少的學校無法如此，
在於經費是最實際的問題，再來則是學校空間的問題，最後則是地方居民的問題，
如果可以克服這三個問題，基本上廚餘量可以減少很多，因為他們比較知道要採購的量多寡，
好反應給學校內的營養師。

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※ 作者: mk123458 時間: 2016-05-29 12:34:08